OvotankDostupne su u različitim veličinama od 1.200 do 40.000 litara. Dostupne su i veće veličine i prilagođene na zahtjev. Sa svojim efikasnim rashladnim sistemom u cilindričnom tijelu i na konusnom dnu, OvotankPobrinite se da vaš proizvod bude hladan kako biste smanjili rast bakterija tijekom jednostavnog skladištenja.

Visoko higijenski dizajn izbjegava bilo kakvu kontaminaciju uskladištenog proizvoda i osigurava učinkovito čišćenje putem centralnog CIP-a (čišćenje na mjestu). Celu Ovotank sistem, sastoji se od mješalice ili mješalice, senzora nivoa, mjernih ćelija, okretne kugle za raspršivanje, ventila za kontrolu ledene vode, mjesta uzorkovanja i mnogih drugih dodataka.

The Ovotank Skladišni sistem može biti više od samog skladištenja tečnih jaja:

• Standardizacija - miješanje različitih proizvoda od jaja radi postizanja određene kvalitete jaja i/ili suhe tvari
• Miješanje - dodavanje soli, šećera, konzervansa itd.
• pH-podešavanje-podešavanje pH vrijednosti
• Odstranjivanje šećera - uklanjanje glukoze iz bjelanjka prije sušenja raspršivanjem
• Enzimski tretman