Možete li nam reći nešto o svom poslu?
Na našoj proizvodnoj lokaciji u Weertu, u Nizozemskoj, proizvodimo (razbijemo) oko 1.1 milijun jaja dnevno. Proizvodimo različite proizvode - cijela jaja, žumanjke i bjelanjke, pasterizirane ili nepasterizirane. Pasterizirano sa ili bez dodataka poput soli ili šećera.
Svoje proizvode isporučujemo prehrambenoj industriji, npr. Pekarnicama, proizvođačima tjestenine, proizvođačima likera i naknadnim prerađivačkim pogonima (proizvodnja praha).

Zašto ste odabrali a SANOVO OptiBreaker?
Zbog vrhunskih mogućnosti čišćenja koje nudi CIP sistem, sanitarnog dizajna i jer je to potpuno automatska mašina sa vrlo lakim rukovanjem. Ova mašina je vrlo dobro dizajnirana i, po našem mišljenju, SANOVO je kompanija sa velikim iskustvom. Oni su stručnjaci za razbijanje jaja.

Koje su prednosti vašeg novog SANOVO OptiBreaker?
Glavna i najvažnija prednost su smanjeni troškovi rada - smanjenje osoblja za 50%! Osim toga, manje je zastoja i poboljšano je čišćenje.

Koja ste poboljšanja kvalitete proizvoda doživjeli?
Imamo bolje mogućnosti čišćenja koje uzrokuju manji rast mikrobioloških bakterija. Poboljšan kvalitet bjelanjka, odnosno manja kontaminacija žumanjkom.

Kakvo je vaše iskustvo s troškovima održavanja nakon instalacije?
Teško je reći, ali definitivno manje zastoja i manje problema tokom proizvodnje. Teško mi je reći bilo šta o ovim troškovima.

Koja je prednost OptiManagement sistema?
Odmah možete vidjeti da li postoji problem. Na primjer, količina cijelog jaja. I možemo brže djelovati, npr. Promijeniti dijelove i očistiti kameru.

Kakav je vaš utisak o plastičnim čašama u SANOVO OptiBreaker?
Vrlo dobro funkcioniraju sa sistemom vida i mogu se dobro čistiti.