Vyvinut tak, aby měl nejvyšší výnos v oboru a co nejnižší dopad na životní prostředí. Je vybavena nejmodernějšími řešeními, která nastavují nové standardy pro stroje na rozbíjení vajec.
Drtící stroj posouvá hranice toho, co je možné, pokud jde o maximalizaci výnosu. Mezi všemi řešeními na rozbíjení vajec na trhu je SANOVO BreakerPro má absolutně nejvyšší výnos a nejúčinnější řešení udržitelnosti, která našim zákazníkům umožňuje vyrábět na světové úrovni výkonu a zároveň chránit životní prostředí. BreakerPro 12 je druhý největší model dostupný v řadě a dokáže zpracovat až 151,200 420 vajec/hodinu (XNUMX případů/hodinu).
Všechny modely BreakerPro se dodávají s optimalizovaným designem chapadla, delším rámem stroje a volitelnou jednotkou pro regeneraci vaječných bílků, které společně mohou dosáhnout až o 1 % vyšší výnos. Kromě toho BreakerPro přichází s a zelený design, dosaženého pomocí optimalizovaného systému CIP, což vede ke snížení spotřeby vody a chemikálií a zajištění minimálního rozlití vody. BreakerPro také představuje nový pokročilý vícebarevný dotykový panel, multifunkční LED lišty a optimalizovaný systém skeneru – to vše pro zajištění nejvyšší možné kvality produktu a lepšího uživatelského zážitku.
- Až o 1 % vyšší výtěžek má za následek vyšší návratnost investic
- Ekologický design produktu vedoucí k úsporám energie (voda + chemikálie + energie)
- Optimalizovaný design kalíšku na žloutek a systém skeneru pro čistší vaječný bílek a vyšší kvalitu produktu
- Nový a vylepšený vícebarevný dotykový panel pro snadnější obsluhu a údržbu stroje
- Lepší a rychlejší seřízení stroje pro delší dobu provozuschopnosti
- Vylepšené pracovní prostředí pro operátora odstraněním volných krytů
Přidejte se do klubu vedoucích v rámci zpracování vajec. Kontaktujte nás ještě dnes pro více informací a poradenství ohledně efektivního nastavení zpracování vajec.
Řadová kapacita | Typ nakladače | Off-line kapacita | |
---|---|---|---|
BreakerPro 18 | 630 případů/hod 226,800 XNUMX vajec/hod |
OptiLoader PLUS 18 | 600 případů/hod 216,000 XNUMX vajec/hod |
BreakerPro 12 | 420 případů/hod 151,200 XNUMX vajec/hod |
OptiLoader PLUS 12 | 420 případů/hod 151,200 XNUMX vajec/hod |
BreakerPro 6 | 210 případů/hod 75,600 XNUMX vajec/hod |
OptiLoader PLUS 6 | 210 případů/hod 75,600 XNUMX vajec/hod |

Optimalizovaný kalíšek na žloutek
Kalíšek na žloutek byl přepracován s novým úhlem a hloubkou, aby se eliminovaly klouzavé žloutky. Výsledkem je menší únik produktu a lepší celková kvalita produktu pro naše zákazníky. Používáme potravinářský polyethylen hrnky místo hrnků z nerezové oceli díky následujícím výhodám:
- Lepší výsledek skenování vaječných bílků (žádný odraz světla)
- Až o 40 % nižší spotřeba energie (lehčí hnací řetěz)
- Méně opotřebení
- Méně hluku při výrobě
- Nižší riziko vážného poškození v případě náhodného upuštění šálků
- Nejlepší možný design díky neomezeným možnostem lisování plastu (omezeno pro ocel -> kompromisy v optimalizaci výtěžnosti)
Jednotka pro regeneraci vaječných bílků
Jednotka pro regeneraci vaječných bílků zajišťuje vyšší výtěžnost extrakcí vaječného bílku uvízlého ve skořápce před tím, než jsou skořápky odstraněny z drtiče. Výsledkem je až dalších 0.5 % konečného produktu, který lze zpracovat jako jedlý! Modul je dodáván jako volitelný doplněk a lze jej vybrat na základě vašich požadavků.
Servomotory místo řemenů
Přestali jsme používat řemenové pohony a zavedli jsme servomotory a převodové motory v BreakerPro. Toto řešení minimalizuje riziko prostojů, protože převodovky a servomotory jsou spolehlivější. Dále zjednodušuje seřízení při uvádění jističe do provozu i při údržbě.
Optimalizované vaječné sušenky
Sušenky v BreakerPro byly optimalizovány s novým zpětným blokem navrženým do hlav chapadel. Optimalizované vaječné sušenky zajišťují kontrolovanější praskání vaječných skořápek a tím optimalizují odkapávání skořápek, což vede k vyššímu výnosu.
Optimalizovaný systém CIP
Systém CIP byl optimalizován, aby se snížila potřeba vody a chemikálií. Toho bylo dosaženo odstraněním potřeby externí CIP nádrže. Místo toho se spodní část BreakerPro používá jako zásobník pro kapalinu CIP. Pokud je požadováno ještě další snížení, BreakerPro má možnost vybavit se nádrží pro předběžné proplachování.

BreakerPro 18
Až 226,800 XNUMX vajec/hodinu
Až 630 případů/hodinu
Vyvinut tak, aby měl nejvyšší výnos v oboru a co nejnižší dopad na životní prostředí. Je vybavena nejmodernějšími řešeními, která nastavují nové standardy pro stroje na rozbíjení vajec.
OptiLoader Plus 18
Až 216,000 XNUMX vajec/hodinu
Až 600 případů/hodinu
Efektivní stroj na nakládání vajec s plným CIP pro off-line rozbíjení vajec operace. Otočný design a inteligentní vybalování vaniček na vejce před naložením na dopravní pás. Vhodné pro OptiBreaker Plus 16 a 18.
Tray Washer - In-line STW-12/18
STW-12: až 5,000 zásobníků za hodinu
STW-18: až 7,200 zásobníků za hodinu
Automatická jednotka pro vkládání, mytí a přepravu zásobníků je k dispozici ve dvou nebo třířádkovém podávání zásobníků k vybalování. Tento model myčky van je optimalizován pro in-line provoz s OptiLoader Plus 12 a 18. Účinný, kompaktní a pracný design.
Pasteurizer for salted and sugared products
Od 1,000 - 15,000 XNUMX litrů/hodinu
Různé kapacity
Většina dostupných pasterizátorů je navržena tak, aby zvládala různé druhy tekutých potravin. SANOVO pasterizátory jsou vyvinuty speciálně pro tekuté vaječné výrobky. Tato konfigurace zpracovává vysoká viskozita výrobky.
Pasteurizer for extended shelf life products
Od 1,000 - 15,000 XNUMX litrů/hodinu
Různé kapacity
Většina dostupných pasterizátorů je navržena tak, aby zvládala různé druhy tekutých potravin. SANOVO pasterizátory jsou vyvinuty speciálně pro tekuté vaječné výrobky. Tato konfigurace zpracovává produkty pro prodloužená trvanlivost.
MAXAPAL® A2
Pro výrobu tepelně stabilních tekutých žloutků a žáruvzdorných žloutků v prášku se zlepšenými emulgačními vlastnostmi. Zlepšete pěnivost tekutých vaječných bílků.
andreas mikkelsen
Regionální servisní manažer
Řešení pro zpracování vajec a robotika
Tom März Sandholt
Hlavní produktový a obchodní manažer, zpracování vajec DK