Řada OptiBreaker Plus
Objevte různé oblasti uvnitř nejvýkonnějšího stroje na rozbíjení vajec na světě.
Vyvinuto pro lídry na trhu. Nejpokročilejší technologie rozbíjení vajec ve vaječném průmyslu. Tento stroj na rozbíjení vajec má nejvyšší produkční výnos, nejlepší separační techniku ve své třídě, vysoce hygienický systém. Není nic lepšího.
Projekt SANOVO Série OptiBreaker Plus je nejpokročilejším strojem na rozbíjení vajec v oboru, který byl vyvinut pro lídry na trhu zpracování tekutých vajec. Je to výsledek téměř 70 let zkušeností se zpracováním vajec a spolupráce s předními producenty z celého světa. Procesy modelu Plus 6 až 72.000 200 vajec/hodinu (XNUMX případů/hodinu).
6řadá přihrádka na rozbíjení vajec se 108 optimalizovanými krekry slouží pro 216 přijímacích a separačních kelímků tekutých vajec v optimální a dlouhé době vypouštění. Vačkově ovládané jisticí tyče zajišťují nejlepší separační výsledky. Standardní systém OptiManagement je dodáván s automatickým vyhledáváním poruch, podrobným sledováním služeb včetně alarmů aktualizace služeb a využívá systém skenování vaječných žloutků založený na počítačovém vidění a inteligentní systém automatického mytí šálků a čištění vzduchu.
10.4 "barevný dotykový displej pro operátory vám umožní přístup k výrobním datům, alarmům a úpravám stroje. NOVINKA: SANOVO LinkPro pro monitorování výkonu stroje v reálném čase - kdykoli a kdekoli. Nyní k dispozici pro řadu OptiBreaker Plus. Výstupy produktů jsou instalovány ve spodní části stroje, kde je uloženo cenné tekuté vejce, zatímco prázdné skořápky jsou vyhozeny pomocí vestavěného sanitárního šnekového dopravníku. Otáčky stroje jsou řízeny účinným frekvenčním měničem.
Plus samozřejmě nabízí standardní integrovaný systém CIP (čištění na místě), což snižuje pracovní sílu pro čištění strojů. Snadná údržba pro minimální prostoje je klíčová, proto jsme přidali řadu klíčových funkcí; systém snadného zapínání/vypínání pro přijímací a oddělovací kelímky, snadno vyměnitelné krakovací jednotky, volitelná instalace vačky pod kelímky pro ruční kontroly a standardní velké rozměry dveří pro všeobecně snadný přístup.
Není nic lepšího. Série OptiBreaker Plus je vaším řešením pro operace zpracování vajec na světové úrovni.
Řadová kapacita | Typ nakladače | Off-line kapacita | |
---|---|---|---|
OptiBreaker PLUS 6 | 200 případů/hod 72,000 XNUMX vajec/hod |
FlexLoader 5-6 | 135 případů/hod 48,600 XNUMX vajec/hod |
OptiLoader PLUS 6 | 200 případů/hod 72,000 XNUMX vajec/hod |
||
JW 6 | 150 případů/hod 54,000 XNUMX vajec/hod |
||
OptiBreaker PLUS 8 | 250 případů/hod 90,000 XNUMX vajec/hod |
OptiLoader PLUS 12 | 250 případů/hod 90,000 XNUMX vajec/hod |
JW 8 | 200 případů/hod 72,000 XNUMX vajec/hod |
||
OptiBreaker PLUS 12 | 400 případů/hod 144,000 XNUMX vajec/hod |
OptiLoader PLUS 12 | 400 případů/hod 144,000 XNUMX vajec/hod |
JW 12 | 300 případů/hod 108,000 XNUMX vajec/hod |
||
OptiBreaker PLUS 18 | 600 případů/hod 216,000 XNUMX vajec/hod |
OptiLoader PLUS 18 | 600 případů/hod 216,000 XNUMX vajec/hod |
Objevte různé oblasti uvnitř nejvýkonnějšího stroje na rozbíjení vajec na světě.
Všechny vnitřní části SANOVO OptiBreaker jsou čištěny CIP. Čištění CIP je umožněno velmi hygienickým designem, který umožňuje pouze svislé nebo kulaté části.
V tomto procesu jsou kapaliny CIP shromažďovány a recyklovány, což snižuje požadavky na pracovní sílu a vodu na minimum.
Žloutek je křehký a musí se s ním zacházet co nejšetrněji. Aby se zabránilo řezání žloutku, je nůž držen vodorovně v místě rozbití skořápky. Následně se celá jednotka jističe nakloní, aby bylo umožněno optimální odvodnění pláště.
Jednotka jističe a separační nádobka jsou dvě samostatné jednotky. V místě rozbití a otevření skořepiny je přerušovací jednotka uvnitř separačního kelímku, což umožňuje bílku a žloutku jemně vklouznout do oddělovací misky.
OptiBreaker Plus je vybaven oddělovací miskou, která je jedinečná svým tvarem a materiálem. V místě příjmu produktu z přerušovací jednotky se celý oddělovací pohár nakloní. To umožňuje bílku a žloutku jemně sklouznout dolů do oddělovací misky a zajistit, aby křehký žloutek zůstal neporušený.
Separační kelímek je navržen tak, aby umožnil silnější části bílku proklouznout přes okraj, zatímco tenčí část bílku bude odtékat průchody ve spodní části kelímku. OptiBreaker Plus umožňuje ohromující dobu separace ne méně než pět sekund.
Po rozbití a otevření skořepiny se celá bourací jednotka nakloní, aby se co nejvíce vypustila skořápka. Díky speciální konstrukci OptiBreaker Plus je možné dosáhnout optimální doby vypouštění pro každé vejce.
Vzdálenost mezi jistícími tyčemi a separačními miskami se postupně zvětšuje účinkem vytlačování bílku ven ze skořápek, aby se maximalizoval výnos.
Aby se zabránilo ztrátě produktu, jsou separační kelímky udržovány v horizontální poloze v celém stroji a naklápějí se pouze v místě vyprazdňování. Současně byl zaveden systém „inteligentního mytí šálků“.
Systém lze nastavit tak, aby šálek umýval, pouze pokud nadále vytváří celé vejce více než jednou za sebou. Plýtvání produktem v mycí sekci bude omezeno na minimum; a zároveň minimalizovat spotřebu vody.
Celý proces je monitorován SANOVO Systém OptiManagement, který zaregistruje jakoukoli ztrátu vejce, a také sleduje množství celého vejce. Pokud některá jisticí jednotka nadále selhává, např. Upustí nebo nerozbije vejce, upozorní obsluhu alarm a identifikovanou jednotku lze přivést do servisní sekce pro snadnou a rychlou výměnu.
Všechny výrobní údaje včetně počítání vajec, množství celého vejce atd. Jsou shromažďovány řídicí jednotkou a lze je sledovat na obrazovce počítače.
Aby se odstranilo jakékoli napětí na vajíčku, je jisticí tyč nakloněna proti směru pohybu, čímž se synchronizuje rychlost jisticí jednotky s válečkovým stolem.
Jednotka jističe byla navržena tak, aby zajistila, že se do výrobku neztratí žádné skořápky.
Projekt SANOVO OptiBreaker má nejvyšší bezpečnost obsluhy v oboru a plně vyhovuje všem předpisům směrnice CE.
Všechny rizikové oblasti jsou plně uzavřeny ploty nebo dveřmi s bezpečnostními spínači. Všechny ploty jsou začleněny do konstrukce stroje, takže za samostatné bezpečnostní ploty a brány nebudou žádné další náklady.
OptiBreaker Plus je vybaven vysoce účinným skenovacím systémem, SANOVO OptiScan, který identifikuje i nejmenší místo žloutku v bílku.
Separační kelímek je vyroben z průhledného PP (polypropylenu), který skeneru umožňuje prohlédnout celý pohár včetně bílku, nikoli však žloutku.
Skeneru se jakýkoli žloutek bude jevit jako neprůhledný, a pokud se v žloutku nějaký žloutek objeví, skener změří hlasitost. Provozovatel rozhodne o množství žloutku přijatém v bílkovině - pokud existuje, a na základě toho OptiBreaker Plus přinese jednotlivé vejce do celé sekce vajec.
Přečtěte si o spuštění OVO EgyptNové plně automatizované zařízení na zpracování vajec v Káhiře, které by mělo změnit obchodní prostředí v Egyptě, na Středním východě a v severní Africe.
Přečtěte si proč Prairie Star Farms rozhodl koupit další SANOVO OptiBreaker.
Přečtěte si o tom, jak SANOVOPomohly stroje Kikes dosáhnout moderního, high -tech zpracovatelského závodu.
Přečtěte si o tom, jak pan Lemmers, majitel společnosti Global Food Groupprostřednictvím rozhovoru s ním snížil jeho mzdové náklady o 50%.
Přečtěte si o tom, jak Adriaan Goede B.V.Zkušenosti byly při výměně starého zařízení na rozbíjení vajec za druhé SANOVO Systémy OptiLine 12.
Přečtěte si o tom, proč se David Allwright rozhodl investovat do nového zařízení se závodem na zpracování tekutých vajec. Přečtěte si Davidův kontrolní seznam pro nákup strojů.
Až 48,600 XNUMX vajec/hodinu
Až 135 případů/hodinu
Robustní stroj na nakládání vajec pro menší, off-line třídění nebo lámání. Maximální flexibilita v kapacitních požadavcích díky volitelnému destackeru. Vhodný pro celou třídící řadu Alpha a všechny modely OptiBreaker až do 6 pruhů.
Až 79,200 XNUMX vajec/hodinu
Až 220 případů/hodinu
Efektivní stroj na nakládání vajec s plným CIP pro off-line operace rozbíjení vajec. Rotační design a inteligentní odkládání táců na vejce před naložením na dopravní pás. Vhodné pro BreakerPro6, OptiBreaker Compact 6 a plus 6.
STW-12: až 5,000 zásobníků za hodinu
STW-18: až 7,200 zásobníků za hodinu
Automatická jednotka pro vkládání, mytí a přepravu zásobníků je k dispozici ve dvou nebo třířádkovém podávání zásobníků k vybalování. Tento model myčky van je optimalizován pro in-line provoz s OptiLoader Plus 12 a 18. Účinný, kompaktní a pracný design.
48,600 XNUMX vajec/hod
135 případů/hod
Špičková technologie pro lámání a separaci vajec v oboru malosériové, vysoce kvalitní tekuté produkce vajec. NOVINKA: LinkPro pro monitorování výkonu stroje v reálném čase - kdykoli a kdekoli.
66,600 XNUMX vajec/hod
185 případů/hod
Řešení pro lámání vajec pro výrobu tekutých vajec v malém a středním měřítku. Přední technologie pro celá produkce vajec, navržený a postavený na principech rozbíjení vajec na světové úrovni.
Od 1,000 - 15,000 XNUMX litrů/hodinu
Různé kapacity
Většina dostupných pasterizátorů je navržena tak, aby zvládala různé druhy tekutých potravin. SANOVO pasterizátory jsou vyvinuty speciálně pro tekuté vaječné výrobky. Tato konfigurace zpracovává vysoká viskozita výrobky.
Od 1,000 - 15,000 XNUMX litrů/hodinu
Různé kapacity
Většina dostupných pasterizátorů je navržena tak, aby zvládala různé druhy tekutých potravin. SANOVO pasterizátory jsou vyvinuty speciálně pro tekuté vaječné výrobky. Tato konfigurace zpracovává produkty pro prodloužená trvanlivost.
Pro výrobu tepelně stabilních tekutých žloutků a žáruvzdorných žloutků v prášku se zlepšenými emulgačními vlastnostmi. Zlepšete pěnivost tekutých vaječných bílků.
Regionální servisní manažer
Řešení pro zpracování vajec a robotika
Hlavní produktový a obchodní manažer, zpracování vajec DK