Nejlepší zpracování vajec ve své třídě v Pobaltí

V roce 2012 společnost Viciunai Group, společnost patřící mezi největší producenty rybích produktů v evropském regionu, vyrazila ze země nový obchodní sloupec. Od té doby se Groward Group rychle vyrostl v jednoho z nejvýznamnějších hráčů v odvětví baltických vajec

Pozadí

Díky svému širokému portfoliu v obilí, produkci krmiv, chovu slepic, třídění vajec, balení a zpracování má Groward pevný základ poskytující řešení pro zemědělský sektor. „Naší ambicí je stát se klíčovým dodavatelem vaječných produktů v EU, známých vynikajícími zákaznickými službami,“ říká Tomas Rumelaitis, obchodní ředitel společnosti Egg Groward Group.

Problém se stávajícím zařízením

"S naší stávající továrnou na zpracování tekutých vajec jsme narazili na několik problémů." Nízká kvalita produktu, vysoké výrobní náklady, vysoké náklady na údržbu, problémy s křížovou kontaminací a mnoho dalšího. Ty musely být odstraněny, aby bylo možné vyrábět a prodávat vysoce kvalitní výrobky za férové ​​ceny našim zákazníkům, “vysvětluje Tomáš Rumelaitis.

Společnost proto začala hledat alternativní dodavatele zařízení na zpracování tekutých vajec a našla v ní partnera SANOVO. "Dostali jsme dobrá doporučení od jiných vaječných společností o." SANOVO zařízení. Úroveň služeb, know-how a kompetence zaměstnanců byly klíčovými faktory pro jejich výběr. Taky, SANOVO měl již zkušenosti s měnící se technologií od našeho předchozího dodavatele, “říká Tomáš Rumelaitis.

Úspěšný příběh v těžkých časech

Do konce roku 2019 společnost Groward a SANOVO byla zahájena rekonstrukce stávajícího, pouze 4letého závodu na zpracování tekutých vajec. Celkovým cílem bylo přeměnit závod na nejmodernější provozní zařízení poskytující plnou automatizaci, vysokou flexibilitu a vysoké hygienické výrobní standardy.
 
První část nového řešení se zaměřila na zvýšení kvality produktů. Takže plně automatizovaný SANOVO Byl nainstalován pasterizátor s kapacitou 6,000 XNUMX l/h. Pasterizátor je speciálně nakonfigurován tak, aby produkoval mnoho různých inovativních vaječných výrobků, od produktů s prodlouženou trvanlivostí až po výrobky s vysokou viskozitou, s každým tekutým vejcem lze manipulovat. Dlouhá doba provozu a efektivní CIP udržují nízké výrobní náklady.

Druhá část projektu předělání obsahovala dodávku 1 zcela nového systému CIP a předělání stávajícího systému, aby byly splněny vysoké hygienické výrobní standardy společnosti Growards. SANOVOřešení CIP SANOMAXI je perfektně vyvážené řešení účinnosti čištění, úspor energie a spotřeby vody.

Třetí část představovala srdce rostliny: centrální SCADA Automation Systém. SCADA je PLC závodu, dohledový systém na PC pro monitorování, řízení procesů a registraci provozních parametrů. Řídí moderní ventily odolné proti míchání a zbývající roztoky pro zpracování tekutých vajec dodávané společností SANOVO, jakož i další vybavení, zajišťující:

     1. Bezpečnost výroby a žádná křížová kontaminace 

     2. Kompletní řízení výroby

     3. Produkční zprávy a certifikace

Vybaven nejnovější technologií zpracování tekutých vajec, Groward Group je nyní připravena vyrábět vysoce kvalitní produkty svým zákazníkům. Obě společnosti společně prošly těžkým obdobím, kdy COVID-19 zasáhl svět, ale i přes všechna omezení situace se jim přesto podařilo provést uvedení do provozu a spuštění závodu.

Nový začátek s modernizovaným závodem

Počínaje cílem snížit výrobní náklady a zvýšit kvalitu produktu, Groward Group vidí kromě toho ještě značné výhody.

„Nový závod nám umožňuje vyrábět tekuté vaječné výrobky s delší trvanlivostí, zvýšenou výrobní kapacitou a nejdůležitější je moderní IT řešení pro ovládání zařízení. Umožňuje nám využívat data pro vyšší efektivitu, služby a další analytiku potřebnou k efektivnímu provozu továrny, což také vytvoří hodnotu pro naše zákazníky, “uzavírá Tomáš Rumelaitis, který je s novým řešením spokojený.

Check out Groward Groupwebové stránky na adrese: http://www.groward.eu/en/