Udržitelná vaječná farma na O'ahu poskytující místní vejce bez klecí

Na severním pobřeží O'ahu Hawaii našla své místo farma zcela mimo síť. Vaječná farma Waialua s rozlohou 300 akrů je zcela mimo síť. Postaveno místními obchodníky s využitím energie, kterou poskytuje příroda; uhlíkově neutrální a na solární pohon. Michael Sencer je výkonným viceprezidentem jednoho z řídících partnerů pro vaječnou farmu a cítili, že na Havaji je obrovská potřeba moderního vaječné farmy bez klecí.

Waialua Egg Farm je partnerství mezi dvěma velkými společnostmi na produkci vajec Rose Acre Farms, Indiana, a Hidden Villa Ranch, Kalifornie. Navázali partnerství, aby založili soběstačný chov vajec na Havaji. Farma podpořila havajské cíle udržitelnosti a zároveň vytvořila více než 400 pracovních míst pro ekonomiku. Jeho solární panely fungují jako bezklecový úkryt pro slepice s velkým úložným prostorem pro opětovné využití energie a udržení chodu farmy.

90 % konzumovaných vajec na Havaji pocházelo z pevniny. Toto je trh, který má Waialua Egg Farm plně nahradit. Být zcela nezávislý je hlavním cílem farmy. Kuřecí odpad je například zpracováván strojem na biouhel, který jej přeměňuje na hnojivo bohaté na uhlík, které je pak distribuováno a sdíleno s místními farmáři. Navíc mají samostatnou studnu a odpadní voda se používá k zavlažování, což znamená, že farma je NULA odpadu.

Ode dne položení do skladovací police během jednoho dne

Waialua Egg Farm má 200.000 4 nosnic rozdělených do XNUMX stájí. Vejce jsou snesena ráno a den poté budou v supermarketu. Toto je místo SANOVO Přichází GraderPro, který zajišťuje kvalitativní třídění a balení vajec, takže jsou připravena jít do supermarketů. Série GraderPro začíná již na 27,000 75 vejcích za hodinu (XNUMX případů za hodinu). Ve společnosti Waialua Egg Farm, a GraderPro 400 vystupuje denně s maximem 144,000 400 vajec/hod (XNUMX případů/hod). Vzhledem k tomu, že společnost byla trochu nad současnými potřebami závodu, zvolila GraderPro 400 být připraven na budoucí rozšíření kapacity.

Portfolio produktů Waialua Egg Farm se skládá z vajec bez klecí s vlastním označením. Jejich zboží se prodává přímo do havajských supermarketů.

Výběr správného řešení třídění

Dvě společnosti vyrábějící vejce Rose Acre Farms a Hidden Villa Ranch již třídily a hledaly nový systém s individuální manipulací s vejci. V rámci svých partnerství experimentovali s ostatními žáky. Nyní s novou vaječnou farmou jsme měli možnost implementovat GraderPro.

„Věříme v technologii s nižší rychlostí vajec, stále vysokou kapacitou a samozřejmě individuální manipulací s vejci. Sledování každého jednotlivého vejce od zdroje až do balení poskytuje zaručenou bezpečnost potravin,“ říká Michael Sencer, výkonný viceprezident společnosti Managing Partner.

Jednou z hlavních výhod GraderPro je funkce čištění na místě (CIP) na mnoha částech grejdru, která zajišťuje vysoce hygienickou výrobu. Kromě toho je tunel a kaskádový systém zcela vymyt. Kromě alternativních srovnávačů používá GraderPro maximum statických dílů, které se snadno čistí a mají vysokou životnost. Stroj je dobře zkonstruován s ohledem na minimální počet pohyblivých částí, což má za následek méně údržby a menší potřebu ručního čištění.

Hladké zpracování projektu hned od začátku

Vzhledem k tomu, že farma byla nově založena a slepice byly při zahájení instalace řešení pro třídění ještě mladé, celý proces proběhl velmi hladce. Na začátku se srovnávač mohl pomalu rozjíždět, dokud kuřata nebyla dostatečně velká.

Michael Sencer: „Pomalý začátek nám pomohl poznat GraderPro a mohli jsme pomalu zvyšovat rychlost a objem výroby. Provozování GraderPro na zcela soběstačné farmě bylo pro nás také zcela novou zkušeností. Vybudování soběstačné farmy na Havajských ostrovech je sám o sobě obrovský projekt, ale Rose Acres a Hidden Villa odvedli opravdu dobrou práci, aby to díky svým odborným znalostem rozjeli.“

Dlouhodobý technologický partner pro budoucnost

"SANOVO je dodavatelem komplexních řešení pro manipulaci s vejci pomocí nejmodernější technologie. Stále více se také zaměřujeme na automatizaci výroby, která vyžaduje méně manuální práce u těžkých úkolů a optimalizujeme toky našich procesů na úrovni třídění,“ říká Michael Sencer.

Kromě optimalizace zdrojů zvyšuje přidání automatizace do nastavení třídění celkovou efektivitu třídění díky větší konzistenci. Jiní zákazníci například hlásí zvýšení propustnosti mimo jiné kvůli automatizovanému řešení depaletizace. V každém případě se automatizovaná manipulace a zpracování vajec pomalu stávají novým standardem v moderních produkčních prostředích.

Podívejte se na stránky Waialua Egg Farm a jejich produkty: https://www.waialuafresheggs.com/products/

 

 

O spolupráci

„Věříme v technologii s nižší rychlostí vajec, stále vysokou kapacitou a samozřejmě individuální manipulací s vejci. Sledování každého jednotlivého vejce od zdroje až do balení poskytuje zaručenou bezpečnost potravin."

Michael I. Sencer, výkonný viceprezident řídícího partnera