Eierbrechmaschinen

✓ Branchenführende Eierbrecher

✓ Nr. 1 Lieferant

✓ Erschwinglicher Preis

✓ Weltweite Lieferung und Service

Was auf dem Spiel steht

Kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr zu erfahren

Es gibt nichts Besseres | Das SANOVO Brecher sind Ihre Lösung für Weltklasse-Eierverarbeitungsbetriebe

Mit Produktion und Montage in unseren europäischen Werken sind wir seit Jahrzehnten weltweit führend im Eierbrechen und in der Eierverarbeitung. Heute vertrauen wir darauf, weltweit den besten Service und die höchste Maschinenqualität zu liefern.

Hohe Ausbeute

60 Jahre Erfahrung in der Eiverarbeitung haben den Weg für eine hohe Ausbeute und gleichwertige Qualität in der Flüssigeiproduktion und der Eiverarbeitung geebnet.

Klassenbester

Wir entwickeln erstklassige Eierbrechmaschinen, die Ihnen einen Wettbewerbsvorteil verschaffen. Wir sind ISO 9001-15 zertifiziert und alle Komponenten der Eierbrechmaschine sind konform mit Lebensmittelkontaktmaterialien. 

Hygienisch

Unser CIP-System (Cleaning-in-Place) reduziert den Personalaufwand für die Reinigung der Brechermaschine und sorgt für eine hochhygienische Produktion Ihrer Eier.

Minimale Ausfallzeit

Einfacher Zugang und einfache Wartung für minimale Ausfallzeiten sind bei der Entwicklung und Konstruktion unserer Eierbrechermaschinen von entscheidender Bedeutung.

BreakerPro-Serie

Entdecken Sie den Aufbruchhammer mit der absolut höchsten Ausbeute und den effektivsten Nachhaltigkeitslösungen der Branche

Auswahl des richtigen BreakerPro-Modells

Entwickelt, um die branchenweit höchste Ausbeute und die geringstmögliche Umweltbelastung zu erzielen. Sie ist mit modernsten Lösungen ausgestattet und setzt neue Maßstäbe für Eieraufschlagmaschinen.

Die Brechmaschine verschiebt die Grenzen des Machbaren in Bezug auf Ertragsmaximierung. Unter allen Lösungen zum Aufbrechen von Eiern auf dem Markt ist die SANOVO BreakerPro hat die absolut ertragsstärksten und effektivsten Nachhaltigkeitslösungen, die es unseren Kunden ermöglichen, auf Weltklasse-Leistungsniveau zu produzieren und gleichzeitig die Umwelt zu schützen. Der BreakerPro 18 ist das größte verfügbare Modell der Serie und kann verarbeiten bis zu 151,200 (420 Kisten/Stunde).

Breaker Pro 12

Bis zu 151,200 Eier/Stunde

Bis zu 420 Fälle/Stunde

Entwickelt, um die branchenweit höchste Ausbeute und die geringstmögliche Umweltbelastung zu erzielen. Sie ist mit modernsten Lösungen ausgestattet und setzt neue Maßstäbe für Eieraufschlagmaschinen.

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Breaker Pro 18

Bis zu 226,800 Eier/Stunde

Bis zu 630 Fälle/Stunde

Entwickelt, um die branchenweit höchste Ausbeute und die geringstmögliche Umweltbelastung zu erzielen. Sie ist mit modernsten Lösungen ausgestattet und setzt neue Maßstäbe für Eieraufschlagmaschinen.

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OptiBreaker Plus-Serie

Entdecken Sie die verschiedenen Bereiche in der leistungsstärksten Eierbrechermaschine der Welt.

Einspeisung

Bruch

Abtropfen lassen

Trennen

Scannen

LIEFERUNG

Tassenwaschen

Optimanagement

Bedienersicherheit

Geringer Wartungsaufwand

CIP

Auswahl des richtigen OptiBreaker-Modells

Eier sind ein wertvolles Produkt, das modernste Ausrüstung erfordert, um jedes einzelne Ei aufzuschlagen und zu entwässern minimaler Produktverlustdem „Vermischten Geschmack“. Seine SANOVO OptiBreaker ist eine hochspezialisierte Ausrüstung für das Brechen und Trennen, die die neuesten und fortschrittlichsten Technologien enthält.

Der SANOVO OptiBreaker kommt ins Spiel drei verschiedene Modelle im Bereich von 21.600-216.000 Eiern/Stunde (60-600 Kisten/Stunde). Je nachdem, welche Kapazität und Funktionen Sie suchen, haben wir eine Maschine, die Ihren Anforderungen entspricht!

OptiBreaker Compact 2

21,600 Eier/Stunde

60 Fälle/Stunde

Eierbrechlösung für die Produktion von Flüssigei in kleinem Maßstab. Führende Technologie für Volleiproduktion, entworfen und konstruiert auf der Grundlage von Weltklasse-Eierbrechen-Prinzipien.

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OptiBreaker Compact 6

66,600 Eier/Stunde

185 Fälle/Stunde

Eierbrechlösung für kleine und mittlere Flüssigeiproduktionen. Führende Technologie für Volleiproduktion, entworfen und konstruiert auf der Grundlage von Weltklasse-Eierbrechen-Prinzipien.

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OptiBreaker Compact 8

90,000 Eier/Stunde

250 Fälle/Stunde

Eierbrechlösung für kleine und mittlere Flüssigeiproduktionen. Führende Technologie für Volleiproduktion, entworfen und konstruiert auf der Grundlage von Weltklasse-Eierbrechen-Prinzipien.

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OptiBreaker Compact 12

135,000 Eier/Stunde

375 Fälle/Stunde

Eierbrechlösung für kleine und mittlere Flüssigeiproduktionen. Führende Technologie für Volleiproduktion, entworfen und konstruiert auf der Grundlage von Weltklasse-Eierbrechen-Prinzipien.

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OptiBreaker Basic 2

21,600 Eier/Stunde

60 Fälle/Stunde

Die branchenführende Eieraufbrech- und -trenntechnologie für kleine, qualitativ hochwertige Flüssigei-Produktionen.

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OptiBreaker Basic 5

39,600 Eier/Stunde

110 Fälle/Stunde

Die branchenführende Eieraufbrech- und -trenntechnologie für kleine, qualitativ hochwertige Flüssigei-Produktionen. NEU: LinkPro zur Echtzeitüberwachung der Maschinenleistung – jederzeit und überall.

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OptiBreaker Basic 6

48,600 Eier/Stunde

135 Fälle/Stunde

Die branchenführende Eieraufbrech- und -trenntechnologie für kleine, qualitativ hochwertige Flüssigei-Produktionen. NEU: LinkPro zur Echtzeitüberwachung der Maschinenleistung – jederzeit und überall.

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OptiBreaker Plus 6

72,000 Eier/Stunde

200 Fälle/Stunde

Entwickelt für Marktführer. Die fortschrittlichste Eierbrechtechnologie in der Eierindustrie. Diese Eierbrechermaschine hat die höchste Produktionsausbeute, die beste Trenntechnik ihrer Klasse und ein hochhygienisches System. Es gibt nichts Besseres.

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OptiBreaker Plus 8

90,000 Eier/Stunde

250 Fälle/Stunde

Entwickelt für Marktführer. Die fortschrittlichste Eierbrechtechnologie in der Eierindustrie. Diese Eierbrechermaschine hat die höchste Produktionsausbeute, die beste Trenntechnik ihrer Klasse, ein hochhygienisches System und einen günstigen Preis. Es gibt nichts Besseres.

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OptiBreaker Plus 12

144,000 Eier/Stunde

400 Fälle/Stunde

Entwickelt für Marktführer. Die fortschrittlichste industrielle Eierbrechermaschine mit der höchsten Produktionsausbeute, der besten Trenntechnik ihrer Klasse und einem hochhygienischen System. Es gibt nichts Besseres.

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OptiBreaker Plus 18

216,000 Eier/Stunde

600 Fälle/Stunde

Entwickelt für Marktführer. Die fortschrittlichste Eierbrechtechnologie in der Eierindustrie. Höchste Produktionsausbeute, klassenbeste Trenntechnik, hochhygienisches System. Es gibt nichts Besseres.

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Der Preis für einen Eierbrecher hängt von der Konfiguration der Maschine ab, wie viele Eier Sie voraussichtlich pro Tag brechen und welches Endprodukt Sie am Ende haben möchten.

In den SANOVO Eierbrechbereich Sie finden eine Maschine, die alles erfüllt. Egal, ob Sie eine kleine oder große Flüssigei-Produktion suchen.

Wenden Sie sich noch heute an einen unserer Experten und er wird Sie mit einem Angebot unterstützen, das die Entwicklung Ihres Unternehmens unterstützt.

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Nun der automatische OptiBreaker von SANOVO ahmt die Arbeit menschlicher Hände nach. Durch das Trennen von Eigelb und Eiweiß von den Schalen mit patentierten Messern und Bechern. Seit über 60 Jahren SANOVO TECHNOLOGY GROUP stellen Eierbrechmaschinen her und haben uns im Laufe der Jahre wertvolles Wissen angeeignet. Das ist auch der Grund SANOVO OptiBreaker ist die meistverkaufte Brechmaschine der Welt.

Möchten Sie sehen, wie ein Eierbrecher funktioniert? 

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Der flüssige Inhalt von Schaleneiern ist ein hochwertiger Rohstoff, der bei sorgfältigem Umgang und optimaler Verarbeitung die Basis für ein profitables Geschäft bildet. Nehmen Sie zum Beispiel Mayonnaise-Produzenten, die jeden Tag viele Eier zerbrechen müssen, um an die wertvollen Flüssigkeiten zu gelangen. Hier das Das industrielle Eierbrechen ist praktisch, um die große Menge an Eiern automatisch zu brechen.

Wir haben all unsere Erfahrungen und unser Wissen rund um die Eierverarbeitung in einem Handbuch zusammengetragen, um Ihnen als Eierverarbeiter eine Orientierungshilfe zu sein. In diesem Handbuch werden alle Schritte der Eierverarbeitung erklärt.

Laden Sie die pdf-Datei herunter

Bei der Arbeit in der Lebensmittelbranche ist Lebensmittelsicherheit ein Schlüsselwort für alle Eierverarbeiter. Sie müssen sicher sein, dass die Maschinen, die Sie in Ihrer Produktion einsetzen, allen Vorschriften entsprechen. 

Es beginnt daher mit der Auswahl eines Lieferanten, der die gängigen Gesetze und Standards für Gesundheit und Sicherheit erfüllt. Genau das bekommen Sie, wenn Sie einen Eierbrecher von kaufen SANOVO TECHNOLOGIE-GRUPPE. Alle unsere Maschinen erfüllen Gesetze und Vorschriften, einschließlich ATEX, CE, USDA und Lebensmittelkontaktmaterial, und wir folgen bei der Entwicklung unserer Maschinen dem europäischen EHEDG-Standard. 

 

Möchten Sie mehr darüber erfahren, wie SANOVO TECHNOLOGY GROUP arbeitet mit Qualität?

Hier geht es weiter.

 

Mit dem neuen Konzept SANOVO LinkPro können Sie Ihre Maschinenleistung jederzeit in Echtzeit überwachen (verfügbar für die OptiBreaker Plus Serie).

SANOVO LinkPro optimiert Ihre Maschinenproduktion und verringert ungeplante Ausfallzeiten durch bessere Einblicke und schnelleren Zugriff. 

Unterschätzen Sie nicht den Wert von Erkenntnissen. Eine kleine Anpassung kann zu einer großen Produktionsverbesserung führen. Maschinenverbesserungen können auch problemlos mit sofortigem Fernzugriff durch a SANOVO Techniker.

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Nein, wenn Sie sich für das integrierte CIP-System (optional) im SANOVO OptiBreaker, die Maschine macht es automatisch an allen Innenteilen. Die CIP-Reinigung wird durch ein sehr hygienisches Design ermöglicht, das nur vertikale oder runde Teile zulässt. Dabei werden die CIP-Flüssigkeiten gesammelt und recycelt, wodurch der Personal- und Wasserbedarf auf ein Minimum reduziert wird.

Während des Betriebs müssen Sie die Becher auch reinigen, da sich bei einem ganzen Ei Eigelbreste im Becher ablagern können. Da das Eigelb Fett enthält, das das Eiweiß verdirbt, ist es wichtig, dass es gespült wird. Wir haben das „intelligente Tassenwaschsystem“ eingeführt. Das System kann so eingestellt werden, dass die Tasse nur gewaschen wird, wenn mehr als einmal hintereinander ein ganzes Ei erzeugt wird. 

Der Eierbrecher sollte einmal täglich gereinigt werden, aber mit den automatischen Systemen müssen Sie sich keine Sorgen machen.

"Lieferung und Installation wurden sehr professionell durchgeführt und es war eine Freude mit den begeisterten Ingenieuren zusammenzuarbeiten. Die Eierbrecher wurden in einer Woche installiert und alles funktionierte auf Anhieb perfekt."

Dirk Goede, Inhaber, Adriaan Goede B.V.

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At SANOVO TECHNOLOGY GROUP wir sind immer bereit, Ihnen bei Ihren Fragen zu helfen. Wenden Sie sich noch heute an einen unserer Experten und lassen Sie sich von ihm bei der Entwicklung Ihres Geschäfts unterstützen. Füllen Sie das Formular aus und wir werden Sie so schnell wie möglich kontaktieren.

* steht für erforderlich Siehe unsere DATENSCHUTZERKLÄRUNG für weitere Informationen an.


Zielseite für die Verarbeitung fördern

Als Komplettanbieter von Flüssigverarbeitungsanlagen geht unser Know-how über das Aufschlagen von Eiern hinaus.

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