Erstklassige Eierverarbeitung im Baltikum

Im Jahr 2012 wurde von der Viciunai-Gruppe, einem Unternehmen unter den größten Herstellern von Fischprodukten im europäischen Raum, eine neue Geschäftssäule aus dem Boden gestampft. Seitdem ist die Groward Group wuchs schnell zu einem der bedeutendsten Akteure in der baltischen Eierindustrie

Hintergrund

Mit seinem breiten Portfolio in den Bereichen Getreideanbau, Futtermittelproduktion, Legehennenhaltung, Eiersortierung, Verpackung und Verarbeitung verfügt Groward über ein starkes Fundament, das Lösungen für den Agrarsektor bietet. „Unser Ziel ist es, zum wichtigsten Anbieter von Eiprodukten in der EU zu werden, der für hervorragenden Kundenservice bekannt ist“, sagt Tomas Rumelaitis, Egg Business Director bei Groward Group.

Problem mit vorhandener Ausrüstung

„Bei unserer bestehenden Flüssigei-Verarbeitungsanlage sind wir auf mehrere Probleme gestoßen. Niedrige Produktqualität, hohe Produktionskosten, hohe Wartungskosten, Kreuzkontaminationsprobleme und vieles mehr. Diese mussten eliminiert werden, um qualitativ hochwertige Produkte zu fairen Preisen zu produzieren und an unsere Kunden zu verkaufen“, erklärt Tomas Rumelaitis.

Daher begann das Unternehmen, nach alternativen Anbietern von Flüssigei-Verarbeitungsanlagen Ausschau zu halten und fand einen Partner in SANOVO. „Wir haben gute Empfehlungen von anderen Eierfirmen zu bekommen SANOVO Ausrüstung. Ausschlaggebend für die Auswahl waren der Servicegrad, das Know-how und die Kompetenz der Mitarbeiter. Ebenfalls, SANOVO hatte bereits Erfahrung im Technologiewechsel von unserem vorherigen Lieferanten“, sagt Tomas Rumelaitis.

Eine Erfolgsgeschichte in schwierigen Zeiten

Bis Ende 2019 werden Groward und SANOVO begann mit einem Umbauprojekt der bestehenden, erst 4 Jahre alten Flüssigei-Verarbeitungsanlage. Der Gesamtfokus lag darauf, die Anlage zu einer hochmodernen Betriebsstätte zu machen, die volle Automatisierung, hohe Flexibilität und hohe hygienische Produktionsstandards bietet.
 
Der erste Teil der neuen Lösung konzentrierte sich auf die Steigerung der Produktqualität. Also ein vollautomatisiertes SANOVO Pasteurisierer mit einer Leistung von 6,000 l/h wurde installiert. Der Pasteur ist speziell für die Herstellung vieler verschiedener innovativer Eiprodukte konfiguriert, von Produkten mit verlängerter Haltbarkeit bis hin zu Produkten mit hoher Viskosität, jedes Flüssigei kann gehandhabt werden. Die lange Laufzeit und das effiziente CIP halten die Produktionskosten niedrig.

Der zweite Teil des Modernisierungsprojekts umfasste die Lieferung einer brandneuen CIP-Anlage und die Modernisierung einer bestehenden Anlage, um den hohen hygienischen Produktionsstandards von Growards gerecht zu werden. SANOVO's CIP-Lösung SANOMAXI ist eine perfekt abgestimmte Lösung in Bezug auf Reinigungseffizienz, Energieeinsparung und Wasserverbrauch.

Der dritte Teil bildete das Herzstück der Anlage: die zentrale SCADA Automation System. SCADA ist die SPS der Anlage, ein PC-basiertes Überwachungssystem zur Überwachung, Prozesssteuerung und Registrierung von Betriebsparametern. Es steuert die modernen vermischungssicheren Ventile und die restlichen Flüssigei-Verarbeitungslösungen von SANOVO, sowie die andere Ausrüstung, um sicherzustellen, dass:

     1. Produktionssicherheit und keine Kreuzkontamination 

     2. Komplette Produktionskontrolle

     3. Produktionsberichte und Zertifizierungen

Ausgestattet mit der neuesten Technologie in der Flüssigei-Verarbeitung, Groward Group ist nun bereit, seinen Kunden hochwertige Produkte zu liefern. Gemeinsam durchlebten beide Unternehmen eine schwierige Zeit, als COVID-19 die Welt traf, schafften es jedoch trotz aller Einschränkungen der Situation, die Inbetriebnahme und Inbetriebnahme der Anlage durchzuführen.

Neuanfang mit modernisiertem Werk

Angefangen mit dem Ziel, die Produktionskosten zu senken und die Produktqualität zu erhöhen, Groward Group sieht darüber hinaus erhebliche Vorteile.

„Die neue Anlage ermöglicht es uns, Flüssigeiprodukte mit längerer Haltbarkeit, erhöhter Produktionskapazität und vor allem einer modernen IT-Lösung zur Steuerung der Anlagen herzustellen. Es ermöglicht uns, Daten für höhere Effizienz, Service und andere Analysen zu verwenden, die für den effektiven Betrieb der Fabrik erforderlich sind, was auch einen Mehrwert für unsere Kunden schafft“, sagt Tomas Rumelaitis, der mit der neuen Lösung zufrieden ist.

Zur kasse Groward Groups-Website unter: http://www.groward.eu/en/