Neue Möglichkeiten für die Produktionsplanung

Die Erfahrung von Herrn Geslin - Inhaber von Less Oeufs Geslin

Neue Möglichkeiten für die Produktionsplanung
  
Mit dem Bedarf an höheren Produktionskapazitäten, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, Les OEufs Geslin beschlossen, in eine neue Brech- und Trennlinie zu investieren. Ohne unmittelbare Bevorzugung eines Ausrüstungslieferanten mussten alle Möglichkeiten getestet werden, um die am besten geeignete Produktionslinie zu finden. Ausschlaggebend für die Auswahl der Geräte waren folgende Grundkriterien:
   
  • Erhöhen Sie das Schaltvermögen
  • Hervorragende Trennqualität
  • Bessere Trennrate
„Die meisten Anbieter auf dem Markt konnten uns helfen, die erforderliche Kapazität zu erreichen, aber was die Trennqualität und die Erhöhung der Trennleistung anbelangte, war die SANOVO OptiLine stach deutlich überzeugender hervor. Das neue SANOVO OptiLine wurde termingerecht geliefert und installiert, und nach einer gründlichen Einführung durch unsere Mitarbeiter war die Anlage in Betrieb, ohne unseren Produktionsplan zu beeinträchtigen – zunächst.“
 
Nach sieben Monaten laufender Produktion auf der SANOVO OptiLine ist schlüssig, dass „die drei Kriterien vollständig erfüllt wurden“, sagt Denis Geslin. „Tatsächlich wurde die Trennrate so verbessert, dass wir jetzt im Vergleich zur alten Maschine weniger Eier benötigen, um eine gleichwertige Menge an Eiweiß und Eigelb zu erreichen.
Gleichzeitig ist die Menge an produziertem Vollei sehr gering und hält keinen Vergleich zu den alten Geräten. Mit der deutlichen Verbesserung der Abscheideleistung waren wir gezwungen, unsere Produktionsorganisation sowohl methodisch als auch planmäßig anzupassen.
 
Die tägliche Produktion läuft sehr reibungslos und mit dem installierten CIP hat sich die Waschzeit erheblich verkürzt. Gleichzeitig belegen oberflächenbakteriologische Kontrollen an Bechern, dass die Reinigung effizient ist.
 
Ausschlaggebend für die Entscheidung war natürlich auch der Preis der Geräte. SANOVO OptiLine war nicht die Wahl mit den niedrigsten Kosten, aber angesichts der höheren Kapazität und der verbesserten Trennraten in Kombination mit weniger Bedienern sind wir mit der Investition äußerst zufrieden.
 
Wir hatten eine deutliche Verbesserung, die uns gezwungen hat, unsere Produktionsorganisation sowohl methodisch als auch planmäßig anzupassen.'
 
Mit der Investition in die SANOVO OptiLine, Les OEufs Geslin die erwarteten Ergebnisse erzielt und gleichzeitig die Kunden effizienter und flexibler in Bezug auf ihre spezifischen Bedürfnisse bedienen können.
 
Über Les Oeufs Geslin:
Les OEufs Geslin wurde 1978 von Denis Geslin gegründet und hat sich zu einem der bedeutendsten Eierlieferanten in Europa entwickelt.
 
Heute beschäftigt das Unternehmen mehr als 150 qualifizierte Mitarbeiter und hat sich auf Legebetriebe mit mehr als 300,000 Hennen sowie Sortier- und Verarbeitungsbetriebe ausgeweitet. Dies bedeutet, dass Les OEufs Geslin bietet ein breites Sortiment an Eiprodukten von frischen Tafeleiern bis hin zu pasteurisierten Flüssigeiern. 
 
Geleitet wurde diese beeindruckende Entwicklung von Denis Geslin – begleitet von seinen beiden Söhnen Benoît und Stéphane.
 
Das SANOVO OptiLine hat eine Kapazität von 135,000 Eiern/Stunde (375 Kartons/Stunde).

 

 

Wir hatten eine deutliche Verbesserung, die uns dazu zwang, unsere Produktionsorganisation sowohl methodisch als auch planmäßig anzupassen.

Denis Geslin, Inhaber Les Æufs Geslin

Les Oeufs Geslin
Bild von Maschinen