Θα μπορούσατε να μας πείτε για την επιχείρησή σας;
Στο εργοστάσιο παραγωγής μας στο Weert, στην Ολλανδία, παράγουμε (σπάμε) περίπου 1.1 εκατομμύρια αυγά την ημέρα. Παράγουμε μια ποικιλία προϊόντων - ολόκληρα αυγά, κρόκους αυγών και ασπράδια αυγών, παστεριωμένα ή μη παστεριωμένα. Παστεριωμένο με ή χωρίς πρόσθετα όπως αλάτι ή ζάχαρη.
Παραδίδουμε τα προϊόντα μας στη βιομηχανία τροφίμων, π.χ. αρτοποιεία, παραγωγούς προϊόντων ζυμαρικών, παραγωγούς λικέρ και σε επακόλουθες μονάδες επεξεργασίας (παραγωγή σκόνης).

Γιατί επιλέξατε ένα SANOVO OptiBreaker;
Λόγω των ανώτερων επιλογών καθαρισμού που προσφέρει το σύστημα CIP, ο υγειονομικός σχεδιασμός και επειδή είναι ένα πλήρως αυτόματο μηχάνημα με πολύ εύκολη λειτουργία. Αυτό το μηχάνημα είναι πολύ καλά σχεδιασμένο και, κατά τη γνώμη μας, SANOVO είναι μια εταιρεία με μεγάλη εμπειρία. Είναι ειδικοί στο σπάσιμο των αυγών.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του νέου σας SANOVO OptiBreaker;
Το κύριο και σημαντικότερο πλεονέκτημα είναι το μειωμένο κόστος εργασίας - μείωση 50% του προσωπικού! Επιπλέον, υπάρχει λιγότερος χρόνος διακοπής και βελτιωμένος καθαρισμός.

Τι είδους βελτιώσεις στην ποιότητα του προϊόντος έχετε αντιμετωπίσει;
Έχουμε καλύτερες επιλογές καθαρισμού που προκαλούν μικρότερη ανάπτυξη μικροβιολογικών βακτηρίων. Βελτιωμένη ποιότητα και του ασπράδι αυγού, δηλαδή λιγότερη μόλυνση με κρόκο αυγού.

Ποιες είναι οι εμπειρίες σας με το κόστος συντήρησης μετά την εγκατάσταση;
Δύσκολο να το πω, αλλά σίγουρα λιγότερος χρόνος διακοπής και λιγότερα προβλήματα κατά την παραγωγή. Μου είναι δύσκολο να πω κάτι για αυτά τα κόστη.

Ποιο είναι το πλεονέκτημα του συστήματος OptiManagement;
Μπορείτε να δείτε αμέσως εάν υπάρχει πρόβλημα. Για παράδειγμα, η ποσότητα ολόκληρου αυγού. Και μπορούμε να αναλάβουμε δράση πιο γρήγορα, π.χ. να αλλάξουμε εξαρτήματα και να καθαρίσουμε την κάμερα.

Ποια είναι η εντύπωσή σας για τα πλαστικά ποτήρια στο SANOVO OptiBreaker;
Λειτουργούν πολύ καλά με το σύστημα όρασης και είναι πολύ καθαρίσιμα.