Νέες δυνατότητες για τον προγραμματισμό της παραγωγής

Η εμπειρία του κ. Geslin - Ιδιοκτήτης Less Oeufs Geslin

Νέες δυνατότητες σχεδιασμού παραγωγής
  
Με την ανάγκη για υψηλότερη παραγωγική ικανότητα για να ικανοποιήσει την αυξανόμενη ζήτηση, Les OEufs Geslin αποφάσισε να επενδύσει σε μια νέα γραμμή σπασίματος και διαχωρισμού. Χωρίς άμεση προτίμηση για προμηθευτή εξοπλισμού, έπρεπε να δοκιμαστούν όλες οι δυνατότητες για να βρεθεί η καταλληλότερη γραμμή παραγωγής. Τα ακόλουθα βασικά κριτήρια ήταν καθοριστικά για την επιλογή του εξοπλισμού:
   
  • Αυξήστε την ικανότητα θραύσης
  • Εξαιρετική ποιότητα διαχωρισμού
  • Καλύτερο ποσοστό διαχωρισμού
«Οι περισσότεροι προμηθευτές στην αγορά θα μπορούσαν να μας βοηθήσουν να αποκτήσουμε την απαιτούμενη χωρητικότητα, αλλά όσον αφορά την ποιότητα του διαχωρισμού και την αύξηση του ποσοστού διαχωρισμού, SANOVO Το OptiLine ξεχώρισε ως πολύ πιο πειστικό. Το νέο SANOVO Το OptiLine παραδόθηκε και εγκαταστάθηκε σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα και, μετά από μια λεπτομερή εισαγωγή στο προσωπικό μας, το εργοστάσιο ήταν σε λειτουργία χωρίς να επηρεάσει το σχέδιο παραγωγής μας - αρχικά ".
 
Μετά από επτά μήνες λειτουργίας της παραγωγής στο SANOVO OptiLine, είναι καταληκτικό ότι "τα τρία κριτήρια έχουν επιτευχθεί πλήρως", λέει ο Denis Geslin. «Στην πραγματικότητα, το ποσοστό διαχωρισμού βελτιώθηκε στο βαθμό που τώρα χρειαζόμαστε λιγότερα αυγά για να επιτύχουμε ισοδύναμη ποσότητα ασπράδι αυγού και κρόκου, σε σύγκριση με την παλιά μηχανή.
Ταυτόχρονα, η ποσότητα ολόκληρου αυγού που παράγεται είναι πολύ χαμηλή και δεν συγκρίνεται με τον παλιό εξοπλισμό. Με τη σημαντική βελτίωση του ποσοστού διαχωρισμού, αναγκαστήκαμε να προσαρμόσουμε την οργάνωση παραγωγής μας τόσο από πλευράς μεθόδων όσο και σχεδιασμού.
 
Η καθημερινή παραγωγή λειτουργεί πολύ ομαλά και με εγκατεστημένο το CIP, ο χρόνος πλύσης έχει μειωθεί σημαντικά. Ταυτόχρονα, οι επιφανειακοί βακτηριολογικοί έλεγχοι στα κύπελλα αποδεικνύουν ότι ο καθαρισμός είναι αποτελεσματικός.
 
Φυσικά, η τιμή του εξοπλισμού ήταν επίσης καθοριστικός παράγοντας στη διαδικασία λήψης αποφάσεων. SANOVO Το OptiLine δεν ήταν η επιλογή του χαμηλότερου κόστους, αλλά λαμβάνοντας υπόψη την αυξημένη χωρητικότητα και τα βελτιωμένα ποσοστά διαχωρισμού, σε συνδυασμό με λιγότερους απαιτούμενους χειριστές, είμαστε εξαιρετικά ικανοποιημένοι με την επένδυση.
 
Είχαμε μια σημαντική βελτίωση που μας ανάγκασε να προσαρμόσουμε την οργάνωση παραγωγής μας τόσο από πλευράς μεθόδων όσο και σχεδιασμού ».
 
Με την επένδυση στο SANOVO OptiLine, Les OEufs Geslin πέτυχε τα αναμενόμενα αποτελέσματα και, ταυτόχρονα, μπορεί να εξυπηρετήσει τους πελάτες πιο αποτελεσματικά και ευέλικτα όσον αφορά την κάλυψη των συγκεκριμένων αναγκών τους.
 
About Les Oeufs Geslin:
Les OEufs Geslin ιδρύθηκε το 1978 από τον Denis Geslin και εξελίχθηκε σε έναν από τους σημαντικούς προμηθευτές αυγών στην Ευρώπη.
 
Σήμερα, η εταιρεία διαθέτει περισσότερους από 150 ειδικευμένους υπαλλήλους και έχει επεκτείνει τις δραστηριότητές της σε εγκαταστάσεις ωοτοκίας με περισσότερες από 300,000 κότες, καθώς και εγκαταστάσεις ταξινόμησης και επεξεργασίας. Αυτό σημαίνει ότι Les OEufs Geslin παρέχει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων αυγών από φρέσκα επιτραπέζια αυγά έως παστεριωμένα υγρά αυγά. 
 
Αυτή την εντυπωσιακή εξέλιξη καθοδηγήθηκε από τον Denis Geslin - και τώρα συνοδεύεται από τους δύο γιους του, Benoît και Stéphane.
 
Η SANOVO Το OptiLine έχει χωρητικότητα 135,000 αυγών/ώρα (375 θήκες/ώρα).

 

 

Είχαμε μια σημαντική βελτίωση που μας ανάγκασε να προσαρμόσουμε την οργάνωση παραγωγής μας τόσο από πλευράς μεθόδων όσο και σχεδιασμού.

Denis Geslin, ιδιοκτήτης Les Æufs Geslin

Les Oeufs Geslin
Εικόνα μηχανημάτων