Desarrollado para tener el rendimiento más alto de la industria y el menor impacto ambiental posible. Está equipada con soluciones de última generación, estableciendo nuevos estándares para las máquinas para romper huevos.
La máquina trituradora está empujando los límites de lo que es posible con respecto a maximizar el rendimiento. Entre todas las soluciones para romper huevos en el mercado, la SANOVO BreakerPro tiene el rendimiento más alto absoluto y las soluciones de sostenibilidad más efectivas, lo que permite a nuestros clientes producir a un nivel de rendimiento de clase mundial mientras protegen el medio ambiente. El BreakerPro 12 es el segundo modelo más grande disponible en la serie y puede procesar hasta 151,200 huevos / hora (420 cajas / hora).
Todos los modelos BreakerPro vienen con un diseño de pinza optimizado, un marco de máquina más largo y una unidad de recuperación de clara de huevo opcional, que juntos pueden lograr hasta un 1% más de rendimiento. Además de eso, el BreakerPro viene con un diseño verde, logrado a través de un sistema CIP optimizado, que conduce a una reducción en el uso de agua y productos químicos y garantiza que se produzca un derrame mínimo de agua. BreakerPro también presenta un nuevo panel táctil multicolor avanzado, barras LED multifunción y un sistema de escáner optimizado, todo para garantizar la más alta calidad posible del producto y una mejor experiencia del operador.
- Hasta un 1 % más de rendimiento, lo que se traduce en un ROI más alto
- Diseño de productos ecológicos que genera ahorros en los servicios públicos (agua, productos químicos y energía)
- Diseño de copa de yema y sistema de escáner optimizados para una clara de huevo más limpia y una mayor calidad del producto
- Panel táctil multicolor nuevo y mejorado, para facilitar la operación y el mantenimiento de la máquina
- Mejor y más rápido ajuste de la máquina para aumentar el tiempo de actividad
- Entorno de trabajo mejorado para el operador al eliminar cubiertas sueltas
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Capacidad en línea | Tipo de cargador | Capacidad fuera de línea | |
---|---|---|---|
Breaker Pro 18 | 630 cajas / hora 226,800 huevos / hora |
OptiLoader PLUS 18 | 600 cajas / hora 216,000 huevos / hora |
Breaker Pro 12 | 420 cajas / hora 151,200 huevos / hora |
OptiLoader PLUS 12 | 420 cajas / hora 151,200 huevos / hora |
Breaker Pro 6 | 210 cajas / hora 75,600 huevos / hora |
OptiLoader PLUS 6 | 210 cajas / hora 75,600 huevos / hora |
Copa de yema optimizada
La copa de la yema ha sido rediseñada con un nuevo ángulo y profundidad para eliminar las yemas que se deslizan. Esto da como resultado menos derrames de productos y una mejor calidad general del producto para nuestros clientes. Usamos polietileno de calidad alimentaria tazas en lugar de tazas de acero inoxidable, debido a las siguientes ventajas:
- Mejor resultado de escaneo de clara de huevo (sin reflejo de luz)
- Hasta un 40 % menos de consumo de energía (cadena de transmisión más ligera)
- Menos desgaste
- Menos ruido durante la producción
- Menor riesgo de daños graves en caso de caída accidental de vasos
- El mejor diseño posible debido a las posibilidades ilimitadas de moldeo de plástico (limitado para acero -> compromisos en la optimización del rendimiento)
Unidad de recuperación de clara de huevo
La unidad de recuperación de clara de huevo garantiza un mayor rendimiento al extraer la clara de huevo atrapada en la cáscara antes de que las cáscaras se desechen de la trituradora. ¡Esto da como resultado hasta un 0.5 % adicional del producto final que se puede procesar como comestible! El módulo viene como una opción y se puede seleccionar según sus requisitos.
Servomotores en lugar de correas
Descontinuamos el uso de transmisiones por correa e introdujimos servos y motores de engranajes en el BreakerPro. Esta solución minimiza el riesgo de tiempo de inactividad, ya que los motores reductores y servomotores son más fiables. Además, simplifica el ajuste durante la puesta en marcha del interruptor, así como durante el mantenimiento.
Galletas de huevo optimizadas
Los crackers del BreakerPro se han optimizado con un nuevo tope trasero diseñado en los cabezales de agarre. Los rompehuevos optimizados aseguran un agrietamiento más controlado de las cáscaras de huevo y, por lo tanto, optimizan el drenaje de las cáscaras, lo que resulta en un mayor rendimiento.
Sistema CIP optimizado
El sistema CIP ha sido optimizado para reducir la necesidad de agua y productos químicos. Esto se ha logrado eliminando la necesidad de un tanque CIP externo. En cambio, la parte inferior del BreakerPro se usa como depósito para el fluido CIP. Si se requiere una reducción aún mayor, el BreakerPro tiene la opción de equiparse con un tanque de prelavado.
Breaker Pro 18
Hasta 226,800 huevos / hora
Hasta 630 cajas / hora
Desarrollado para tener el rendimiento más alto de la industria y el menor impacto ambiental posible. Está equipada con soluciones de última generación, estableciendo nuevos estándares para las máquinas para romper huevos.
OptiLoader Plus 18
Hasta 216,000 huevos / hora
Hasta 600 cajas / hora
Máquina de carga de huevos eficiente con CIP completo para fuera de línea huevo roto operaciones. Diseño rotatorio y desapilado inteligente de bandejas de huevos antes de cargarlas en la cinta transportadora. Adecuado para OptiBreaker Plus 16 y 18.
Tray Washer - In-line STW-12/18
STW-12: hasta 5,000 bandejas / hora
STW-18: hasta 7,200 bandejas / hora
Unidad automatizada de carga, lavado y transporte de bandejas disponible en dos o tres líneas de entrada de bandejas para desapilar. Este modelo de lavadora de bandejas está optimizado para el funcionamiento en línea con el OptiLoader Plus 12 y 18. Diseño eficiente, compacto y que ahorra mano de obra.
Pasteurizer for salted and sugared products
A partir de 1,000 - 15,000 litros / hora
Diferentes capacidades
La mayoría de los pasteurizadores disponibles están diseñados para manejar diferentes tipos de alimentos líquidos. SANOVO Los pasteurizadores están desarrollados específicamente para productos de huevo líquidos. Esta configuración maneja alta viscosidad por la seguridad alimentaria
Pasteurizer for extended shelf life products
A partir de 1,000 - 15,000 litros / hora
Diferentes capacidades
La mayoría de los pasteurizadores disponibles están diseñados para manejar diferentes tipos de alimentos líquidos. SANOVO Los pasteurizadores están desarrollados específicamente para productos de huevo líquidos. Esta configuración maneja productos para vida útil más larga.
MAXAPAL® A2
Para producir yema de huevo líquida termoestable y yema en polvo termoestable, con propiedades emulsionantes mejoradas. Mejora las propiedades de espumación de la clara de huevo líquida.
Andreas Mikkelsen
Gerente Regional de Servicios
Procesamiento de huevos y soluciones robóticas
Tom März Sandholt
Director Comercial y de Producto, Procesamiento de huevos DK
brian hansen
Gerente de Producto y Comercial, Procesamiento de Huevos DK