Ovotank

Ovotank es un sistema de almacenamiento de líquidos que se utiliza para un óptimo almacenamiento en frío, estandarización, mezcla, ajuste de pH o desugar de cualquier tipo de producto. Diseñado específicamente para plantas procesadoras de huevos de todos los tamaños.

OvotankLos s están disponibles en una variedad de tamaños que van desde los 1.200 litros hasta los 40.000 litros. Los tamaños más grandes también están disponibles y personalizados a pedido. Con su eficiente sistema de refrigeración tanto en el cuerpo cilíndrico como en el fondo cónico, Ovotanks asegúrese de que su producto se mantenga frío para reducir el crecimiento de bacterias durante el almacenamiento simple.

El diseño altamente higiénico evita cualquier contaminación del producto almacenado y asegura una limpieza eficiente a través de CIP central (limpieza en el lugar). El conjunto Ovotank sistema, consta de agitador o mezclador, sensores de nivel, celdas de carga, bola rociadora giratoria, válvulas de control de agua helada, punto de muestreo y muchos otros accesorios.

La Ovotank El sistema de almacenamiento puede ser algo más que almacenar huevos líquidos:

  • Estandarización: mezcla de diferentes productos de huevo para obtener una determinada calidad de huevo y / o materia seca.
  • Mezclar: agregar sal, azúcar, conservantes, etc.
  • Ajuste de pH: ajuste del valor de pH
  • Eliminación de glucosa - eliminar la glucosa de la clara de huevo antes del secado por atomización
  • Tratamiento enzimático

 

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