soluzioni di elaborazione

La tua attività è la nostra preoccupazione

L'aumento della domanda di uova lavorate nell'industria alimentare ti offre l'opportunità di trasformare il tuo impianto di produzione di uova in un'attività redditizia.

 

Con la produzione e l'assemblaggio nelle nostre fabbriche europee, da decenni siamo leader mondiali nella lavorazione delle uova per gli impianti di lavorazione delle uova. Oggi ci viene affidato il compito di fornire il miglior servizio e la massima qualità delle macchine a livello globale.

I nostri clienti beneficiano delle nostre soluzioni e processi chiavi in ​​mano. Il nostro concetto include consulenza, installazione, formazione in loco, know-how e manutenzione della tecnologia alimentare. Il tuo referente dedicato si assicura che tutti gli aspetti del tuo impianto siano presi in considerazione.

Come cliente con SANOVO TECHNOLOGY GROUP, hai accesso ai tecnici dell'assistenza più dedicati ed esperti e a tutto il loro know-how nella manipolazione e lavorazione delle uova. Sia che stiate pensando di iniziare la lavorazione o che abbiate bisogno di valutare la vostra attuale configurazione e prestazioni, vi invitiamo a unirvi al dialogo con i nostri specialisti nell'ambito della lavorazione e manipolazione delle uova".

Ulteriori informazioni sulla lavorazione delle uova

 

Rottura

NUOVO PRODOTTO
Breaker Pro 12
Breaker Pro 12

Fino a 151,200 uova/ora

Fino a 420 casse/ora

Sviluppato per avere la resa più alta del settore e il minor impatto ambientale possibile. È dotato di soluzioni all'avanguardia, che stabiliscono nuovi standard per le macchine rompiuova.

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NUOVO PRODOTTO
Breaker Pro 18
Breaker Pro 18

Fino a 226,800 uova/ora

Fino a 630 casse/ora

Sviluppato per avere la resa più alta del settore e il minor impatto ambientale possibile. È dotato di soluzioni all'avanguardia, che stabiliscono nuovi standard per le macchine rompiuova.

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OptiBreaker Plus 6
OptiBreaker Plus 6

72,000 uova/ora

200 casse/ora

Sviluppato per i leader di mercato. La tecnologia di rottura delle uova più avanzata nell'industria delle uova. Questa macchina per rompere le uova ha la più alta resa di produzione, la migliore tecnica di separazione della categoria, un sistema altamente igienico. Non c'è niente di meglio.

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OptiBreaker Plus 8
OptiBreaker Plus 8

90,000 uova/ora

250 casse/ora

Sviluppato per i leader di mercato. La tecnologia di rottura delle uova più avanzata nell'industria delle uova. Questa macchina per rompere le uova ha la più alta resa di produzione, la migliore tecnica di separazione della categoria, un sistema altamente igienico e un prezzo economico. Non c'è niente di meglio.

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OptiBreaker Plus 12
OptiBreaker Plus 12

144,000 uova/ora

400 casse/ora

Sviluppato per i leader di mercato. La macchina rompiuova industriale più avanzata, con la più alta resa di produzione, tecnica di separazione best-in-class, sistema altamente igienico. Non c'è niente di meglio.

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OptiBreaker Plus 18
OptiBreaker Plus 18

216,000 uova/ora

600 casse/ora

Sviluppato per i leader di mercato. La tecnologia di rottura delle uova più avanzata nell'industria delle uova. Massima resa di produzione, tecnica di separazione migliore della categoria, sistema altamente igienico. Non c'è niente di meglio.

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OptiBreaker Basic 2
OptiBreaker Basic 2

21,600 uova/ora

60 casse/ora

La tecnologia di rottura e separazione delle uova leader del settore per produzioni di uova liquide su piccola scala e di alta qualità.

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OptiBreaker Basic 5
OptiBreaker Basic 5

39,600 uova/ora

110 casse/ora

La tecnologia di rottura e separazione delle uova leader del settore per produzioni di uova liquide su piccola scala e di alta qualità. NOVITÀ: LinkPro per il monitoraggio in tempo reale delle prestazioni della macchina, sempre e ovunque.

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OptiBreaker Basic 6
OptiBreaker Basic 6

48,600 uova/ora

135 casse/ora

La tecnologia di rottura e separazione delle uova leader del settore per produzioni di uova liquide su piccola scala e di alta qualità. NOVITÀ: LinkPro per il monitoraggio in tempo reale delle prestazioni della macchina, sempre e ovunque.

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OptiBreaker Compact 2
OptiBreaker Compact 2

21,600 uova/ora

60 casse/ora

Soluzione per rompere le uova per la produzione di uova liquide su piccola scala. Tecnologia leader per produzione di uova intere, progettato e costruito sulla base di principi di rottura delle uova di livello mondiale.

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OptiBreaker Compact 6
OptiBreaker Compact 6

66,600 uova/ora

185 casse/ora

Soluzione per rompere le uova per produzioni di uova liquide su piccola e media scala. Tecnologia leader per produzione di uova intere, progettato e costruito sulla base di principi di rottura delle uova di livello mondiale.

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OptiBreaker Compact 8
OptiBreaker Compact 8

90,000 uova/ora

250 casse/ora

Soluzione per rompere le uova per produzioni di uova liquide su piccola e media scala. Tecnologia leader per produzione di uova intere, progettato e costruito sulla base di principi di rottura delle uova di livello mondiale.

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OptiBreaker Compact 12
OptiBreaker Compact 12

135,000 uova/ora

375 casse/ora

Soluzione per rompere le uova per produzioni di uova liquide su piccola e media scala. Tecnologia leader per produzione di uova intere, progettato e costruito sulla base di principi di rottura delle uova di livello mondiale.

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Pallettizzazione vassoi

Mini Palletizer
Mini Palletizer

Fino a 72,000 uova/ora

Fino a 200 casse/ora

Robot cartesiano, in grado di pallettizzare alla velocità di 200 casse/ora (72,000 uova/ora) con vassoi in plastica* o vassoi polpa. Gestisce intercalari in plastica o cartone, nonché pallet in plastica o legno

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Egg Palletizer
Egg Palletizer

Fino a 144,000 uova/ora

Fino a 400 casse/ora

Un uovo antropomorfo e robotico case palletizer, in grado di pallettizzare alla velocità di 400 cartoni/ora (144,000 uova/ora)

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De-Palletizer
De-Palletizer

Fino a 216,000 uova/ora

Fino a 600 casse/ora

Lo De-palletizer la macchina gestisce delicatamente i vassoi in plastica con una capacità fino a 600 casse/ora (216,000 uova/ora). Può anche gestire interfalde e pallet

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Caricamento in corso

Power Lift
Power Lift

Funzionamento semiautomatico

Fino a 350 casi/ora (dipendente dall'operatore)

Soluzione semiautomatica per la movimentazione delle uova per l'alimentazione del caricatore di uova con vassoi per uova. Attrezzatura per la movimentazione delle uova altamente ergonomica per migliori processi di lavoro degli operatori di produzione. Adatto per stabilimenti di medie e grandi dimensioni.

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Accumulatore
Accumulatore

Fino a 226.800 uova/ora

Fino a 630 casse/ora

Serie di tavoli di accumulo uova, soluzione flessibile con diverse lunghezze di preaccumulo ed estensioni delle file. Questo accumulatore di uova è applicabile sia per le linee di classificazione che di rottura.

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OptiLoader Plus 6
OptiLoader Plus 6

Fino a 75,600 uova/ora

Fino a 210 casse/ora

Efficiente macchina per il caricamento delle uova con CIP completo per operazioni di classificazione delle uova off-line. Questa macchina per la produzione di uova è costituita da un design rotante e dal disimpilamento intelligente dei vassoi delle uova prima del caricamento sul nastro trasportatore. Adatto a Alpha 70, 100 e Ardenta 170.

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OptiLoader Plus 12
OptiLoader Plus 12

Fino a 151,200 uova/ora

Fino a 420 casse/ora

Efficiente macchina per il caricamento delle uova con CIP completo per off-line rottura dell'uovo operazioni. Design rotativo e disimpilamento intelligente dei vassoi per uova prima del caricamento su nastro trasportatore. Adatto a OptiBreaker Compact 6 e 12 e Più 6 e 12.

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OptiLoader Plus 18
OptiLoader Plus 18

Fino a 216,000 uova/ora

Fino a 600 casse/ora

Efficiente macchina per il caricamento delle uova con CIP completo per off-line rottura dell'uovo operazioni. Design rotativo e disimpilamento intelligente dei vassoi per uova prima del caricamento su nastro trasportatore. Adatto a OptiBreaker Plus 16 e 18.

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FlexLoader
FlexLoader

Fino a 48,600 uova/ora

Fino a 135 casse/ora

Robusto caricatore di uova per piccole operazioni di livellamento o rottura fuori linea. Massima flessibilità nei requisiti di capacità grazie al deimpilatore opzionale. Adatto per l'intera serie di classificazione Alpha e tutti i modelli OptiBreaker fino a 6 corsie.

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Lavaggio

Egg Washer
Egg Washer

10,800 - 216,000 uova/ora

30 - 600 casse/ora

Lavauova efficiente, modulare e regolabile per ottenere tempi di lavaggio flessibili. Tecnologia di lavaggio a doppia azione per la massima igiene. Compatibile con qualsiasi rompiuova o livellatrice del settore.

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Jet-WasherPro
Jet-WasherPro

Fino a 226,800 uova/ora

Fino a 630 casse/ora

Lavauova senza contatto per una pulizia delicata delle uova prima della rottura. Utilizzo di ugelli per prestazioni di lavaggio migliorate e uniformi. Compatibile con qualsiasi interruttore a 12 e 18 file del settore.

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Utility Washing

Tray Washer - Off-line STW-2/3
Tray Washer - Off-line STW-2/3

STW-2: fino a 6,500 vassoi/ora

STW-3: fino a 10,000 vassoi/ora

Unità automatizzata di carico, lavaggio e trasporto vassoi disponibile con alimentazione vassoi a due o tre linee per il disimpilamento. Questa lavatrice a vassoio è ottimizzata per il funzionamento off-line. Design efficiente, compatto e che fa risparmiare manodopera.

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Tray Washer - In-line STW-12/18
Tray Washer - In-line STW-12/18

STW-12: fino a 5,000 vassoi/ora

STW-18: fino a 7,200 vassoi/ora

Unità automatizzata di carico, lavaggio e trasporto vassoi disponibile con alimentazione vassoi a due o tre linee per il disimpilamento. Questo modello di lavavassoi è ottimizzato per il funzionamento in linea con il OptiLoader Plus 12 e 18. Design efficiente, compatto e che fa risparmiare manodopera.

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NUOVO PRODOTTO
Lavavassoi - Combi In-line/Off-line STW6-1
Lavavassoi - Combi In-line/Off-line STW6-1

Fino a 6,000 vassoi/ora

Unità automatizzata di carico, lavaggio e trasporto vassoi, disponibile in una soluzione a due linee con alimentazione vassoi combinata in linea/fuori linea. Questa lavatrice a vassoio è ottimizzata per un funzionamento flessibile. Design efficiente, compatto e che fa risparmiare manodopera.

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Lavapallet
Lavapallet

Fino a 200 unità/ora

Soluzione di lavaggio pallet automatico progettata per pallet e divisori. Una grande aggiunta a utility washing allestimenti in ambienti di produzione di uova. 

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Elaborazione di liquidi

Unità di ricezione di uova liquide
Unità di ricezione di uova liquide

Capacità flessibile

Installato dopo il processo di rottura dell'uovo che riceve l'uovo liquido per controllare il flusso dell'uovo liquido. Due opzioni possibili, tramite collecting Vatso tramite sensori di livello continui che controllano il flusso delle uova.

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Manual Filter - SF 2000 Double
Manual Filter - SF 2000 Double

Fino a 2,000 litri/ora

La rottura e la separazione delle uova richiedono il successivo filtraggio dell'uovo liquido crudo. SF garantisce il filtraggio con due unità filtranti separate.

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Automatic Filter - SAF 8000
Automatic Filter - SAF 8000

Fino a 8,000 litri/ora

La rottura e la separazione delle uova richiedono il successivo filtraggio dell'uovo liquido crudo. SAF garantisce un filtraggio intelligente con funzionalità di autopulizia brevettata.

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Automatic Filter - SAF 12000
Automatic Filter - SAF 12000

Fino a 12,000 litri/ora

La rottura e la separazione delle uova richiedono il successivo filtraggio dell'uovo liquido crudo. SAF garantisce un filtraggio intelligente con funzionalità di autopulizia brevettata.

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Ovotank
Ovotank

1,200 litri - 40,000 litri

Ovotank è un sistema di conservazione dei liquidi che viene utilizzato per la conservazione a freddo ottimale, la standardizzazione, la miscelazione, la regolazione del pH o la dezuccherazione di qualsiasi tipo di prodotto. Progettato specificamente per impianti di lavorazione delle uova di tutte le dimensioni.

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ProductRecovery
ProductRecovery

min. 100 litri/ora

massimo 500 litri/ora

Sistema di recupero del prodotto liquido montato su skid per massimizzare la resa produttiva negli impianti di lavorazione delle uova di media e alta capacità. Riduzione della perdita di prodotto.

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Pastorizzazione

NUOVO PRODOTTO
PrimeLine
PrimeLine

A partire da 500 - 1,000 litri/ora

Diverse capacità disponibili

Impianto di lavorazione entry-level, di piccola e media scala progettato intorno a te. Una solida configurazione standard con scelte di investimento altamente flessibili per soddisfare esattamente le vostre esigenze.

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Pasteurizer for salted and sugared products
Pasteurizer for salted and sugared products

A partire da 1,000 - 15,000 litri/ora

Diverse capacità

La maggior parte dei pastorizzatori disponibili sono progettati per gestire diversi tipi di alimenti liquidi. SANOVO i pastorizzatori sono sviluppati specificamente per gli ovoprodotti liquidi. Questa configurazione gestisce alta viscosità quando creo i miei prodotti.

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Pasteurizer for extended shelf life products
Pasteurizer for extended shelf life products

A partire da 1,000 - 15,000 litri/ora

Diverse capacità

La maggior parte dei pastorizzatori disponibili sono progettati per gestire diversi tipi di alimenti liquidi. SANOVO i pastorizzatori sono sviluppati specificamente per gli ovoprodotti liquidi. Questa configurazione gestisce i prodotti per durata di conservazione prolungata.

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WAVE Technology System
WAVE Technology System

1,000 - 10,000 litri/ora

Diverse capacità

Durata di conservazione estesa per ovoprodotti liquidi. Raggiungere un tasso di uccisione dei batteri 10 volte superiore senza denaturazione del prodotto. Può essere aggiunto a tutte le configurazioni del pastorizzatore.

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Trattamento albume d'uovo

Concentrazione di albume d'uovo
Concentrazione di albume d'uovo

Aumenta la sostanza secca

15,000 - 60,000 kg/giorno

Sistema per concentrare l'albume prima dell'essiccazione. Ciò si ottiene mediante membrane come l'ultrafiltrazione a secco o l'osmosi inversa.

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Dezucchero di albume d'uovo
Dezucchero di albume d'uovo

Diminuire il contenuto di zucchero

Capacità flessibile

Impostazione per dezuccherare l'albume prima dell'essiccazione per la produzione di polvere. Ottenuto attraverso il delicato processo di fermentazione.

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Riempimento

Riempimento del contenitore
Riempimento del contenitore

Disponibile in tre modelli

Possibilità di personalizzazione

Un sistema di caricamento automatico di container per container trasportabili. Controllato tramite PLC locale. Montato su skid su telaio in acciaio inox con valvole pneumatiche.

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Riempimento Bag-in-Box
Riempimento Bag-in-Box

Nessuna schiuma

Diverse dimensioni di riempimento

Riempitrice automatica bag in box, progettata per riempire delicatamente ovoprodotti liquidi in sacchetti di plastica flessibili con rubinetto.

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Pallettizzazione di casse

Case Palletizer
Case Palletizer

216.000 uova/ora

600 casse/ora

Robot antropomorfo di pallettizzazione casse in grado di palettizzare alla velocità di 600 casse/ora (216,000 uova/ora)

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Essiccazione a spruzzo

SGA Spray Dryer
SGA Spray Dryer

Capacità di evaporazione dell'acqua di 300 – 2000 kg/ora

Delicato essiccatore a spruzzo a scatola orizzontale per una produzione di polvere di uova di alta qualità con il minor consumo energetico possibile. Parti certificate ATEX e approvate per materiali a contatto con alimenti (FCM). Unico box asciugabiancheria progettato e prodotto in Europa.

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Bollente

SEPS 8400
SEPS 8400

8,400 uova/ora

25 casse/ora

Sistema di bollitura, raffreddamento e pelatura delle uova di alta qualità con efficiente centraggio del tuorlo per la massima resa. Progettato per uova bianche e marroni. Modello di media capacità.

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SEPS 20000
SEPS 20000

20,000 uova/ora

55 casse/ora

Macchina industriale per la bollitura, il raffreddamento e la pelatura delle uova di alta qualità con efficiente centraggio del tuorlo per la massima resa. Progettato per uova bianche e marroni. Modello ad alta capacità.

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Riempitrice a secchi SPS 24000C
Riempitrice a secchi SPS 24000C

Riempire contando

Fino a 24,000 uova/ora

Attrezzatura per il confezionamento delle uova per il conteggio e il dosaggio del liquido nei secchi prima della chiusura.

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Riempitrice a secchi SPS 24000W
Riempitrice a secchi SPS 24000W

Riempire contando o pesando

Fino a 24,000 uova/ora

Vendo macchina confezionatrice per uova per il conteggio o la pesatura e il dosaggio di liquidi in secchi prima della chiusura.

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Trattamento conchiglia

SEC 60 - Centrifuge
SEC 60 - Centrifuge

21,600 uova/ora

60 casse/ora

Lavorazione del guscio d'uovo durante l'operazione di rottura delle uova. Attrezzatura per massimizzare il ROI dell'uovo liquido recuperando il liquido altrimenti perso dai gusci d'uovo.

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SEC 360 - Centrifuge
SEC 360 - Centrifuge

151,200 uova/ora

420 casse/ora

Lavorazione del guscio d'uovo durante l'operazione di rottura delle uova. Attrezzatura per massimizzare il ROI dell'uovo liquido recuperando il liquido altrimenti perso dai gusci d'uovo.

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SEC 700D - Centrifuge
SEC 700D - Centrifuge

252,000 uova/ora

700 casse/ora

Macchina centrifuga per uova per la lavorazione del guscio d'uovo per massimizzare le tue operazioni. 

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Pulizia sul posto

SANOMINI CIP
SANOMINI CIP

10,000 litri / ora

Tecnologia di pulizia e disinfezione per la lavorazione degli alimenti manuale o automatica per gli impianti di lavorazione degli alimenti. Progettato per risparmiare denaro in tempo speso per la pulizia, soluzioni detergenti, energia, acqua, acque reflue. Ottima vestibilità per piante medio/piccole.

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SANOMIDI CIP
SANOMIDI CIP

25,000 litri / ora

Tecnologia di pulizia e disinfezione automatica per impianti di trasformazione alimentare. Progettato per risparmiare denaro in tempo speso per la pulizia, soluzioni detergenti, energia, acqua, acque reflue. Ottima vestibilità per piante medio/grandi.

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SANOMAXI CIP
SANOMAXI CIP

30,000 litri / ora

Tecnologia di pulizia e disinfezione automatica sul posto per l'industria alimentare. Progettato per risparmiare denaro in tempo speso per la pulizia, soluzioni detergenti, energia, acqua, acque reflue. Ottima vestibilità per piante di tutte le dimensioni.

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Sistema di supervisione

SCADA Automation
SCADA Automation

Sistema di supervisione completo, flessibile, basato su PLC e PC, progettato dal cliente per il monitoraggio, il controllo di processo integrato e la registrazione di tutti i parametri operativi.

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Come lavorare le uova?

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