L'aumento della domanda di uova lavorate nell'industria alimentare ti offre l'opportunità di trasformare il tuo impianto di produzione di uova in un'attività redditizia.
Con la produzione e l'assemblaggio nelle nostre fabbriche europee, da decenni siamo leader mondiali nella lavorazione delle uova per gli impianti di lavorazione delle uova. Oggi ci viene affidato il compito di fornire il miglior servizio e la massima qualità delle macchine a livello globale.
I nostri clienti beneficiano delle nostre soluzioni e processi chiavi in mano. Il nostro concetto include consulenza, installazione, formazione in loco, know-how e manutenzione della tecnologia alimentare. Il tuo referente dedicato si assicura che tutti gli aspetti del tuo impianto siano presi in considerazione.
Come cliente con SANOVO TECHNOLOGY GROUP, hai accesso ai tecnici dell'assistenza più dedicati ed esperti e a tutto il loro know-how nella manipolazione e lavorazione delle uova. Sia che stiate pensando di iniziare la lavorazione o che abbiate bisogno di valutare la vostra attuale configurazione e prestazioni, vi invitiamo a unirvi al dialogo con i nostri specialisti nell'ambito della lavorazione e manipolazione delle uova".
Fino a 75,600 uova/ora
Fino a 210 casse/ora
Sviluppato per avere la resa più alta del settore e il minor impatto ambientale possibile. È dotato di soluzioni all'avanguardia, che stabiliscono nuovi standard per le macchine rompiuova.
Fino a 151,200 uova/ora
Fino a 420 casse/ora
Sviluppato per avere la resa più alta del settore e il minor impatto ambientale possibile. È dotato di soluzioni all'avanguardia, che stabiliscono nuovi standard per le macchine rompiuova.
Fino a 226,800 uova/ora
Fino a 630 casse/ora
Sviluppato per avere la resa più alta del settore e il minor impatto ambientale possibile. È dotato di soluzioni all'avanguardia, che stabiliscono nuovi standard per le macchine rompiuova.
72,000 uova/ora
200 casse/ora
Sviluppato per i leader di mercato. La tecnologia di rottura delle uova più avanzata nell'industria delle uova. Questa macchina per rompere le uova ha la più alta resa di produzione, la migliore tecnica di separazione della categoria, un sistema altamente igienico. Non c'è niente di meglio.
90,000 uova/ora
250 casse/ora
Sviluppato per i leader di mercato. La tecnologia di rottura delle uova più avanzata nell'industria delle uova. Questa macchina per rompere le uova ha la più alta resa di produzione, la migliore tecnica di separazione della categoria, un sistema altamente igienico e un prezzo economico. Non c'è niente di meglio.
144,000 uova/ora
400 casse/ora
Sviluppato per i leader di mercato. La macchina rompiuova industriale più avanzata, con la più alta resa di produzione, tecnica di separazione best-in-class, sistema altamente igienico. Non c'è niente di meglio.
216,000 uova/ora
600 casse/ora
Sviluppato per i leader di mercato. La tecnologia di rottura delle uova più avanzata nell'industria delle uova. Massima resa di produzione, tecnica di separazione migliore della categoria, sistema altamente igienico. Non c'è niente di meglio.
21,600 uova/ora
60 casse/ora
La tecnologia di rottura e separazione delle uova leader del settore per produzioni di uova liquide su piccola scala e di alta qualità.
39,600 uova/ora
110 casse/ora
La tecnologia di rottura e separazione delle uova leader del settore per produzioni di uova liquide su piccola scala e di alta qualità. NOVITÀ: LinkPro per il monitoraggio in tempo reale delle prestazioni della macchina, sempre e ovunque.
48,600 uova/ora
135 casse/ora
La tecnologia di rottura e separazione delle uova leader del settore per produzioni di uova liquide su piccola scala e di alta qualità. NOVITÀ: LinkPro per il monitoraggio in tempo reale delle prestazioni della macchina, sempre e ovunque.
21,600 uova/ora
60 casse/ora
Soluzione per rompere le uova per la produzione di uova liquide su piccola scala. Tecnologia leader per produzione di uova intere, progettato e costruito sulla base di principi di rottura delle uova di livello mondiale.
66,600 uova/ora
185 casse/ora
Soluzione per rompere le uova per produzioni di uova liquide su piccola e media scala. Tecnologia leader per produzione di uova intere, progettato e costruito sulla base di principi di rottura delle uova di livello mondiale.
90,000 uova/ora
250 casse/ora
Soluzione per rompere le uova per produzioni di uova liquide su piccola e media scala. Tecnologia leader per produzione di uova intere, progettato e costruito sulla base di principi di rottura delle uova di livello mondiale.
135,000 uova/ora
375 casse/ora
Soluzione per rompere le uova per produzioni di uova liquide su piccola e media scala. Tecnologia leader per produzione di uova intere, progettato e costruito sulla base di principi di rottura delle uova di livello mondiale.
Fino a 144,000 uova/ora
Fino a 400 casse/ora
Un pallettizzatore antropomorfo e robotizzato per casse di uova, in grado di pallettizzare a una velocità di 400 casse/ora (144,000 uova/ora)
Fino a 216,000 uova/ora
Fino a 600 casse/ora
La macchina De-palletizer gestisce delicatamente i vassoi di plastica a una capacità fino a 600 casse/ora (216,000 uova/ora). Può anche gestire interstrati e pallet
Funzionamento semiautomatico
Fino a 350 casi/ora (dipendente dall'operatore)
Soluzione semiautomatica per la movimentazione delle uova per l'alimentazione del caricatore di uova con vassoi per uova. Attrezzatura per la movimentazione delle uova altamente ergonomica per migliori processi di lavoro degli operatori di produzione. Adatto per stabilimenti di medie e grandi dimensioni.
Fino a 226.800 uova/ora
Fino a 630 casse/ora
Serie di tavoli di accumulo uova, soluzione flessibile con diverse lunghezze di preaccumulo ed estensioni delle file. Questo accumulatore di uova è applicabile sia per le linee di classificazione che di rottura.
Fino a 79,200 uova/ora
Fino a 220 casse/ora
Efficiente macchina per il caricamento delle uova con CIP completo per le operazioni di rottura delle uova fuori linea. Design rotativo e disimpilamento intelligente dei portauova prima del caricamento sul nastro trasportatore. Adatto per BreakerPro6, OptiBreaker Compact 6 e Più 6.
Fino a 151,200 uova/ora
Fino a 420 casse/ora
Efficiente macchina per il caricamento delle uova con CIP completo per off-line rottura dell'uovo operazioni; OptiBreaker Compact 12, OptiBreaker Plus 12 e BreakerPro 12.. Design rotativo e disimpilamento intelligente dei portauova prima del caricamento sul nastro trasportatore.
Fino a 216,000 uova/ora
Fino a 600 casse/ora
Efficiente macchina per il caricamento delle uova con CIP completo per off-line rottura dell'uovo operazioni. Design rotativo e disimpilamento intelligente dei vassoi per uova prima del caricamento su nastro trasportatore. Adatto a OptiBreaker Plus 16 e 18.
Fino a 48,600 uova/ora
Fino a 135 casse/ora
Robusto caricatore di uova per piccole operazioni di livellamento o rottura fuori linea. Massima flessibilità nei requisiti di capacità grazie al deimpilatore opzionale. Adatto per l'intera serie di classificazione Alpha e tutti i modelli OptiBreaker fino a 6 corsie.
10,800 - 216,000 uova/ora
30 - 600 casse/ora
Lavauova efficiente, modulare e regolabile per ottenere tempi di lavaggio flessibili. Tecnologia di lavaggio a doppia azione per la massima igiene. Compatibile con qualsiasi rompiuova o livellatrice del settore.
Fino a 226,800 uova/ora
Fino a 630 casse/ora
Lavauova senza contatto per una pulizia delicata delle uova prima della rottura. Utilizzo di ugelli per prestazioni di lavaggio migliorate e uniformi. Compatibile con qualsiasi interruttore a 12 e 18 file del settore.
STW-2: fino a 6,500 vassoi/ora
STW-3: fino a 10,000 vassoi/ora
Unità automatizzata di carico, lavaggio e trasporto vassoi disponibile con alimentazione vassoi a due o tre linee per il disimpilamento. Questa lavatrice a vassoio è ottimizzata per il funzionamento off-line. Design efficiente, compatto e che fa risparmiare manodopera.
STW-12: fino a 5,000 vassoi/ora
STW-18: fino a 7,200 vassoi/ora
Unità automatizzata di carico, lavaggio e trasporto vassoi disponibile con alimentazione vassoi a due o tre linee per il disimpilamento. Questo modello di lavavassoi è ottimizzato per il funzionamento in linea con il OptiLoader Plus 12 e 18. Design efficiente, compatto e che fa risparmiare manodopera.
Fino a 6,000 vassoi/ora
Unità automatizzata di carico, lavaggio e trasporto vassoi, disponibile in una soluzione a due linee con alimentazione vassoi combinata in linea/fuori linea. Questa lavatrice a vassoio è ottimizzata per un funzionamento flessibile. Design efficiente, compatto e che fa risparmiare manodopera.
Fino a 200 unità/ora
Soluzione di lavaggio automatico dei pallet progettata per pallet e divisori. Un'ottima aggiunta alle configurazioni di lavaggio di utilità negli ambienti di produzione di uova.
Capacità flessibile
Installato dopo il processo di rottura delle uova che riceve l'uovo liquido per controllare il flusso delle uova liquide. Sono possibili due opzioni, tramite vasche di raccolta o tramite sensori di livello continui che controllano il flusso delle uova.
Fino a 2,000 litri/ora
La rottura e la separazione delle uova richiedono il successivo filtraggio dell'uovo liquido crudo. SF garantisce il filtraggio con due unità filtranti separate.
Fino a 8,000 litri/ora
La rottura e la separazione delle uova richiedono il successivo filtraggio dell'uovo liquido crudo. SAF garantisce un filtraggio intelligente con funzionalità di autopulizia brevettata.
Fino a 12,000 litri/ora
La rottura e la separazione delle uova richiedono il successivo filtraggio dell'uovo liquido crudo. SAF garantisce un filtraggio intelligente con funzionalità di autopulizia brevettata.
1,200 litri - 40,000 litri
Ovotank è un sistema di conservazione dei liquidi che viene utilizzato per la conservazione a freddo ottimale, la standardizzazione, la miscelazione, la regolazione del pH o la dezuccherazione di qualsiasi tipo di prodotto. Progettato specificamente per impianti di lavorazione delle uova di tutte le dimensioni.
min. 100 litri/ora
massimo 500 litri/ora
Sistema di recupero del prodotto liquido montato su skid per massimizzare la resa produttiva negli impianti di lavorazione delle uova di media e alta capacità. Riduzione della perdita di prodotto.
A partire da 500 - 1,000 litri/ora
Diverse capacità disponibili
Impianto di lavorazione entry-level, di piccola e media scala progettato intorno a te. Una solida configurazione standard con scelte di investimento altamente flessibili per soddisfare esattamente le vostre esigenze.
A partire da 1,000 - 15,000 litri/ora
Diverse capacità
La maggior parte dei pastorizzatori disponibili sono progettati per gestire diversi tipi di alimenti liquidi. SANOVO i pastorizzatori sono sviluppati specificamente per gli ovoprodotti liquidi. Questa configurazione gestisce alta viscosità quando creo i miei prodotti.
A partire da 1,000 - 15,000 litri/ora
Diverse capacità
La maggior parte dei pastorizzatori disponibili sono progettati per gestire diversi tipi di alimenti liquidi. SANOVO i pastorizzatori sono sviluppati specificamente per gli ovoprodotti liquidi. Questa configurazione gestisce i prodotti per durata di conservazione prolungata.
1,000 - 10,000 litri/ora
Diverse capacità
Durata di conservazione estesa per ovoprodotti liquidi. Raggiungere un tasso di uccisione dei batteri 10 volte superiore senza denaturazione del prodotto. Può essere aggiunto a tutte le configurazioni del pastorizzatore.
Aumenta la capacità dell'asciugatrice fino a x4
Polvere di albume d'uovo di alta qualità
Impianto di concentrazione prima dell'essiccazione delle uova liquide. Ottieni una capacità dell'essiccatore fino a 4 volte superiore e costi di produzione inferiori con l'osmosi inversa!
Diminuire il contenuto di zucchero
Capacità flessibile
Allestimento per la diszuccherazione dell'albume prima dell'essiccazione a spruzzo, ottenuta attraverso il delicato processo di fermentazione.
Disponibile in tre modelli
Possibilità di personalizzazione
Un sistema di caricamento automatico di container per container trasportabili. Controllato tramite PLC locale. Montato su skid su telaio in acciaio inox con valvole pneumatiche.
Nessuna schiuma
Diverse dimensioni di riempimento
Riempitrice automatica bag in box, progettata per riempire delicatamente ovoprodotti liquidi in sacchetti di plastica flessibili con rubinetto.
216.000 uova/ora
600 casse/ora
Robot antropomorfo di pallettizzazione casse in grado di palettizzare alla velocità di 600 casse/ora (216,000 uova/ora)
Capacità di evaporazione dell'acqua di 300 – 2000 kg/ora
Delicato essiccatore a spruzzo a scatola orizzontale per una produzione di polvere di uova di alta qualità con il minor consumo energetico possibile. Parti certificate ATEX e approvate per materiali a contatto con alimenti (FCM). Unico box asciugabiancheria progettato e prodotto in Europa.
8,400 uova/ora
25 casse/ora
Sistema di bollitura, raffreddamento e pelatura delle uova di alta qualità con efficiente centraggio del tuorlo per la massima resa. Progettato per uova bianche e marroni. Modello di media capacità.
20,000 uova/ora
55 casse/ora
Macchina industriale per la bollitura, il raffreddamento e la pelatura delle uova di alta qualità con efficiente centraggio del tuorlo per la massima resa. Progettato per uova bianche e marroni. Modello ad alta capacità.
Riempire contando
Fino a 24,000 uova/ora
Attrezzatura per il confezionamento delle uova per il conteggio e il dosaggio del liquido nei secchi prima della chiusura.
Riempire contando o pesando
Fino a 24,000 uova/ora
Vendo macchina confezionatrice per uova per il conteggio o la pesatura e il dosaggio di liquidi in secchi prima della chiusura.
21,600 uova/ora
60 casse/ora
Lavorazione del guscio d'uovo durante l'operazione di rottura delle uova. Attrezzatura per massimizzare il ROI dell'uovo liquido recuperando il liquido altrimenti perso dai gusci d'uovo.
151,200 uova/ora
420 casse/ora
Lavorazione del guscio d'uovo durante l'operazione di rottura delle uova. Attrezzatura per massimizzare il ROI dell'uovo liquido recuperando il liquido altrimenti perso dai gusci d'uovo.
252,000 uova/ora
700 casse/ora
Macchina centrifuga per uova per la lavorazione del guscio d'uovo per massimizzare le tue operazioni.
10,000 litri / ora
Tecnologia di pulizia e disinfezione per la lavorazione degli alimenti manuale o automatica per gli impianti di lavorazione degli alimenti. Progettato per risparmiare denaro in tempo speso per la pulizia, soluzioni detergenti, energia, acqua, acque reflue. Ottima vestibilità per piante medio/piccole.
25,000 litri / ora
Tecnologia di pulizia e disinfezione automatica per impianti di trasformazione alimentare. Progettato per risparmiare denaro in tempo speso per la pulizia, soluzioni detergenti, energia, acqua, acque reflue. Ottima vestibilità per piante medio/grandi.
30,000 litri / ora
Tecnologia di pulizia e disinfezione automatica sul posto per l'industria alimentare. Progettato per risparmiare denaro in tempo speso per la pulizia, soluzioni detergenti, energia, acqua, acque reflue. Ottima vestibilità per piante di tutte le dimensioni.
Sistema di supervisione completo, flessibile, basato su PLC e PC, progettato dal cliente per il monitoraggio, il controllo di processo integrato e la registrazione di tutti i parametri operativi.
Abbiamo raccolto tutta la nostra esperienza e conoscenza nell'ambito della lavorazione delle uova in un manuale con l'obiettivo di fungere da guida per te come trasformatore di uova.
Questa guida spiegherà tutti i passaggi della lavorazione delle uova.
Con le proprietà uniche dell'uovo liquido, sono necessari anni di esperienza per sviluppare e ottimizzare apparecchiature in grado di gestirlo nel modo giusto. Non importa se si tratta di prodotti a base di uova liquidi speciali o prodotti essiccati: siamo specializzati in tutti i processi di un impianto di lavorazione di uova liquide completo.
Vuoi trasformare le tue uova in un prodotto di pregio?
Responsabile Regionale del Servizio
Lavorazione delle uova e soluzioni robotiche
Chief Product & Business Manager, lavorazione delle uova DK