OptiBreaker Plus 18

Sviluppato per i leader di mercato. La tecnologia di rottura delle uova più avanzata nell'industria delle uova. Massima resa di produzione, tecnica di separazione migliore della categoria, sistema altamente igienico. Non c'è niente di meglio.

Le SANOVO La serie OptiBreaker Plus è la tecnologia di rottura delle uova più avanzata del settore, sviluppata per i leader di mercato nella lavorazione delle uova liquide. È il risultato di quasi 70 anni di esperienza nella lavorazione delle uova e della collaborazione con i principali produttori di tutto il mondo. Il modello Plus 18 è il più grande della serie e dei processi OptiBreaker Plus fino a 216.000 uova/ora (600 casse/ora).

Lo scomparto per la rottura delle uova a 18 file con 324 unità di cracking ottimizzate serve 648 tazze di ricezione e separazione di uova liquide con un tempo di drenaggio ottimale e lungo. Le barre demolitrici comandate da camme garantiscono i migliori risultati di separazione. Il sistema OptiManagement standard viene fornito con la tracciabilità automatica dei guasti, la sorveglianza dettagliata del servizio inclusi gli allarmi di aggiornamento del servizio e utilizza il sistema di scansione del tuorlo d'uovo basato su computer vision, nonché il lavaggio automatico intelligente delle tazze e il sistema di spurgo dell'aria. Il touch screen a colori da 10.4" per gli operatori consente di accedere ai dati di produzione, agli allarmi e alle regolazioni della macchina. NOVITÀ: SANOVO LinkPro per il monitoraggio in tempo reale delle prestazioni della macchina, sempre e ovunque. Ora disponibile per la serie OptiBreaker Plus. Gli scarichi del prodotto sono installati nella parte inferiore della macchina per immagazzinare il prezioso uovo liquido, mentre i gusci vuoti vengono espulsi tramite la coclea sanitaria incorporata. La velocità della macchina è controllata dall'efficiente convertitore di frequenza.

Naturalmente, il Plus fornisce un sistema CIP (cleaning-in-place) integrato standard, che riduce la manodopera per la pulizia della macchina. La facilità di manutenzione per ridurre al minimo i tempi di inattività è fondamentale, quindi abbiamo aggiunto una serie di funzionalità chiave; sistema di aggancio/sgancio facile per le tazze di ricezione e separazione, unità di cracking facilmente sostituibili, installazione opzionale di camme sotto le tazze per ispezioni manuali e porte di grandi dimensioni standard per una facile accessibilità generale.

Non c'è niente di meglio. La serie OptiBreaker Plus è la soluzione per operazioni di lavorazione delle uova di livello mondiale.

 

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