自動洗浄により、化学薬品の正確で正確な投与量が常に保証されます。 洗浄時間は短縮され、制御システムから自動的に制御されます。 すべての洗浄時間、温度、および濃度は、特定の洗浄要件に基づいて、オペレーターが設定できます。 中程度から重度の汚れた洗浄には、特別な洗浄レシピが用意されています。 NS SANOVO 低温殺菌装置には、CIP液体を使用してパイプと熱交換器を洗浄するための向流洗浄システムを装備できます。 熱交換器を部分的に洗浄するための一連のバルブを低温殺菌装置に提供すると、洗浄が大幅に改善されます。 どちらも連続運転時間の延長と腐食の低減に貢献し、低温殺菌装置の長寿命を保証します。

　 SANOVO 低温殺菌装置には、インラインホモジナイザーを装備できます。

製品の均質化は、低温殺菌後の卵全体の分離を防ぐために重要です。 これは、卵黄と卵白を効果的に混合することによって達成されます。

均質化により、より高い低温殺菌温度が得られ、卵白と卵黄の相互保護が実現します。 加熱前のインライン均質化により、より長い連続操作と組み合わせてより高い低温殺菌温度が可能になり、液体の全卵または卵黄の分離が減少します。 オペレーターは、ホモジナイザーを使用するか、ホモジナイザーなしで低温殺菌するかを選択できます。これらはすべて、コントロールパネルに保存されている製造レシピによって異なります。

加熱セクションの後、製品は一定期間適切な温度に保たれなければなりません。 保持時間は製品の種類によって異なり、殺傷率を高め、タンパク質の損傷を最小限に抑えるように定義する必要があります。 正しい保持時間を確保するには、電子流量計によって制御される正確で正確な流量が不可欠です。 卵製品の種類によって保持時間が異なる場合があるため、 SANOVO 低温殺菌装置は、自動空気圧バルブを取り付けることにより、スプリットホルダーを装備することができます。

ホルダーには通常、汚染のリスク、メンテナンス、温度低下を減らすためのフィッティングがありません。 必要に応じて、USDAおよびCFIAの要件に従って継手を製造できます。