この特許技術は、革新的な熱処理方法により、液体卵製品の貯蔵寿命を大幅に延ばします。 WAVEは、1.000〜10.000リットル/時の容量で利用可能であり、すべての SANOVO 低温殺菌装置。 製品への影響についてよくわかりませんか？ 問題ない。 私たちのテストプラントはテストの準備ができています。

SANOVO WAVEテクノロジーは、パルスオーム加熱と連動して、製品を変性させることなく貯蔵寿命を延ばします。 この方法は、速度、精度、均一性というXNUMXつの主要な原則に基づいています。 高温にさらされると、製品の保持時間が短くなります。 スピード 決定的です。 温度が変性限界に近いので、高い必要があります 精度。 最後に、加熱時間と保持時間の両方が短いので、製品は 一律 加熱。   

WAVEは業界をリードする電気効率で動作し、液体卵の生産者が安全で競争力のある一貫した品質の製品をより多くの顧客ベースに販売できるようにします。 これは、製品の貯蔵寿命を延ばすことを目指す生産者だけでなく、最高品質の製品を実現しようとするすべての生産者やニッチ市場のソリューション（たとえば、小さなペストリー業界、特別な塩味の卵黄、エネルギッシュな飲み物）にも最適です。