チームを組んでソリューションを作成する

革新的な卵原料サプライヤーとして、安全な液体卵製品を製造するには、専門の低温殺菌プラントが不可欠です。 ウィスコンシン州ウォータールーにある新しい原料工場の計画中、 AbE Discovery 特定され SANOVO 卵の分離から卵黄の処理、低温殺菌の実施、そして最終的には乾燥およびカプセル化システムへの輸送まで、プロセス全体を処理できるサプライヤーとして。 最終製品は、ブロイラー飼料の原料として使用されます。

当初は、 AbE Discovery 投資した SANOVO 低温殺菌装置は、液体卵プロセスのニーズをサポートする際に実証された設計、有効性、および柔軟性のためです。 システム全体のプロセスの詳細に厳密に焦点を当てながら、インストールプロセスが完了し、運用スタッフは SANOVOの地域および国際的な液体卵処理スペシャリスト

USDAに準拠するようになる

コア製品の製造から約XNUMX年後、 AbE Discovery 人間の消費に使用できる液体卵製品を生産するための新しいベンチャーに着手しました。 この取り組みには、コンプライアンスの検証が必要でした。 SANOVO 食品生産のためのUSDA仕様の低温殺菌装置。

と協力して AbE Discoveryのプロセスチーム、 SANOVO 完全な内部低温殺菌プロセスをレビューして、その製造方法がUSDAに準拠していることを確認しました。 システムをわずかに調整するだけで、低温殺菌装置は問題なくUSDAの承認を得ることに成功しました。

プロジェクト中の柔軟な機器調整

Gil Boldt、エンジニアリングオフィサー AbE Discovery、ブレーキングセクションと低温殺菌装置の間の同期に関する問題がありました。 「XNUMXつの新しい低温殺菌装置を購入しましたが、ブレーカーと低温殺菌装置の間の既存のサージ能力は非常に小さいです。 その結果、低温殺菌装置の供給が不足し、ユニットをシャットダウンして再起動することがよくありました。」

これに対する解決策は何でしたか？

「接続されたバランスタンクからの低温殺菌装置への卵の供給を停止し、代わりに自動的に水に切り替えるだけで、問題を解決できました。 水はパイプ内の残りの液体卵を押し出し、システムからそれをパージします。 次に、「生産待ち」モードで低温殺菌装置に低温殺菌水を再循環させ、バランスタンクからの卵供給が再開されるまですべての操作パラメーターを維持し、生産モードに簡単に再開できるようにします。」

解決策が特定された後、 SANOVOのエンジニアとプログラマーは、ダウンタイムなしで稼働時間中に生産を再開できるように、修正を一晩で実装しました。 「この変更により、卵子の損失とダウンタイムがすぐに減少しました。 ありがとうございました、 SANOVO、そのような素晴らしい低温殺菌装置と卓越したサポートを作ってくれた」とギル・ボルトは語った。 との前向きな関係を築くことを楽しみにしています AbE Discovery コラボレーションと成功を続けています。

AbE Discovery 革新的な卵成分の分野でいくつかの素晴らしい仕事をしています。

https://www.abediscovery.com/で彼らのウェブサイトをチェックしてください。