人件費が50%削減

オーナーのレマーズ氏へのインタビュー Global Food Group

あなたのビジネスについて教えてください。
オランダのヴェールトにある当社の生産拠点では、1.1日あたり約XNUMX万個の卵を生産(破壊)しています。 全卵、卵黄、卵白など、低温殺菌済みまたは未低温のさまざまな製品を製造しています。 塩や砂糖などの添加物の有無にかかわらず低温殺菌。
ベーカリー、パスタ製品の生産者、リキュール生産者、その後の加工工場(粉末生産)などの食品業界に製品をお届けします。

なぜあなたは SANOVO OptiBreaker?
CIPシステムが提供する優れた洗浄オプション、サニタリーデザイン、および操作が非常に簡単な全自動機であるため。 このマシンは非常によく設計されており、私たちの意見では、 SANOVO 経験豊富な会社です。 彼らは卵を割る専門家です。

あなたの新しいの利点は何ですか SANOVO OptiBreaker?
主で最も重要な利点は、人件費の削減、つまり人員の50%削減です。 さらに、ダウンタイムが少なくなり、クリーニングが改善されます。

どのような製品品質の向上を経験しましたか?
微生物学的細菌の増殖を抑える、より優れた洗浄オプションがあります。 卵白の品質も向上しました。つまり、卵黄による汚染が少なくなりました。

インストール後のメンテナンス費用についてどのような経験がありますか?
言うのは難しいですが、生産中のダウンタイムと問題は確実に少なくなります。 これらの費用について私が何も言うのは難しいです。

OptiManagementシステムの利点は何ですか?
問題があるかどうかすぐに確認できます。 たとえば、全卵の量。 また、部品の交換やカメラの掃除など、より迅速に行動を起こすことができます。

のプラスチックカップの印象はどうですか SANOVO OptiBreaker?
それらはビジョンシステムと非常にうまく機能し、高度に洗浄可能です。

の強み SANOVO には次の値があります:

  • 卵を割る彼らの経験
  • 彼らの処理知識
  • 彼らの技術サポート
  • の起動およびインストール中の彼らの参加 SANOVO オプティブレイカー
  • きれいな卵白と少ない全卵
  • マシンはより少ないスペースを必要とします。

Lemmers氏、の所有者 Global Food Group

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