バルト諸国でのクラス最高の卵処理

2012年に、ヨーロッパ地域で最大の魚製品生産者のXNUMXつであるViciunai Groupによって、新しいビジネスコラムが立ち上げられました。 それ以来、 Groward Group 急速にバルト海の卵産業で最も重要なプレーヤーのXNUMX人に成長しました

経歴

Growardは、穀物農業、飼料生産、養鶏、卵の等級付け、梱包、加工の幅広いポートフォリオを持ち、農業部門にソリューションを提供する強力な基盤を持っています。 「私たちの野心は、卓越した顧客サービスで知られるEUの卵製品の主要サプライヤーになることです」と、卵ビジネスディレクターのTomasRumelaitis氏は述べています。 Groward Group.

既存の機器に問題がある

「既存の液体卵処理プラントでは、いくつかの問題が発生しました。 製品品質の低さ、製造コストの高さ、メンテナンスコストの高さ、相互汚染の問題など。 高品質の製品を公正な価格で製造し、顧客に販売するには、これらを排除する必要がありました」とTomasRumelaitis氏は説明します。

そのため、同社は液体卵処理装置の代替サプライヤーを探し始め、 SANOVO。 「私たちは他の卵会社から SANOVO 装置。 サービスレベル、ノウハウ、およびスタッフの能力は、それらを選択するための重要な要素でした。 また、 SANOVO 以前のサプライヤーからテクノロジーを変更した経験はすでにありました」とTomasRumelaitis氏は言います。

困難な時代のサクセスストーリー

2019年末までに、Growardと SANOVO 既存のわずか4年前の液体卵加工工場の改修プロジェクトに着手しました。 全体的な焦点は、プラントを最先端の運用施設に変え、完全な自動化、高い柔軟性、および高い衛生的な生産基準を提供することでした。
 
新しいソリューションの最初の部分は、製品の品質の向上に焦点を合わせました。 したがって、完全に自動化されています SANOVO 容量6,000l / hの低温殺菌装置を設置しました。 低温殺菌装置は、貯蔵寿命の長い製品から高粘度の製品まで、さまざまな革新的な卵製品を生産するように特別に構成されており、すべての液体卵を取り扱うことができます。 長い実行時間と効率的なCIPにより、製造コストを低く抑えることができます。

刷新プロジェクトの第1部には、Growardsの高い衛生生産基準に準拠するために、XNUMXつの新しいCIPシステムの供給と既存のシステムの刷新が含まれていました。 SANOVOのCIPソリューション SANOMAXI は、洗浄効率、エネルギー節約、および水の消費量の完全にバランスの取れたソリューションです。

XNUMX番目の部分は植物の心臓部を構成しました:中央 SCADA Automation システム。 SCADAは、プラントのPLCであり、監視、プロセス制御、および運用パラメータの登録のためのPCベースの監視システムです。 それは、最新の混合防止バルブとによって供給される残りの液体卵処理ソリューションを制御します SANOVO、およびその他の機器は、次のことを保証します。

     1.生産の安全性と相互汚染なし 

     2.完全な生産管理

     3.生産レポートと認証

液体卵加工の最新技術を搭載し、 Groward Group これで、顧客に高品質の製品を生産する準備が整いました。 COVID-19が世界に打撃を与えたとき、両社は一緒に困難な時期を経験しましたが、状況のすべての制約にもかかわらず、それでもプラントの試運転と始動を行うことができました。

近代化されたプラントから始まる新しい

生産コストを削減し、製品の品質を向上させるという目標から始めて、 Groward Group それだけではなく、大きな利点があります。

「新しいプラントにより、より長い貯蔵寿命、生産能力の向上、そして最も重要な機器を制御するための最新のITソリューションを備えた液体卵製品を生産することができます。 これにより、データを使用して、工場を効果的に運営するために必要な効率、サービス、およびその他の分析を向上させることができます。これにより、お客様にも価値がもたらされます」と、新しいソリューションに満足しているTomasRumelaitis氏は結論付けています。

チェックアウト Groward Groupのウェブサイト:http://www.groward.eu/en/