どのように印象的です オボブランド サプライチェーンのさまざまなプロセスを統合して、生産を最大限に制御できるようにしました。 3,250エーカーの土地に広がる同社は、飼料生産から養鶏、卵層養殖、殻付き卵分配のための卵選別、そして最終的には非常に価値のある液体卵および粉末製品を生産するための卵加工までのプロセスを管理しています。 すべてがXNUMXつの屋根の下で制御されます。

革新的な液体卵および粉末製品

Ovobrandのコア製品ポートフォリオは、高品質の全卵、標準卵白、熱安定性卵白、標準卵白粉末、脱糖卵白粉末、高ゲル卵白粉末など、卵粉末と液体卵のさまざまなバリエーションに及びます。ハイホイップ卵白パウダー。 これらの製品はすべて、世界中の大手食品生産者にとって価値の高い原料です。 その上、同社は独自の配合ブレンドを持っており、顧客のニーズに合わせた特別なカスタムメイドのブレンドの注文も受けています。

OvobrandのオペレーションマネージャーであるFedericoCaputo氏は次のように述べています。「私たちにとって、獣医製品の代謝物を含まない付加価値のある卵製品を製造することは非常に重要です。 最終製品には高品質の要件があるため、国際基準に達する液体卵処理に関して高水準の機器を探していました。」

輸出の準備ができている準拠技術

輸出は会社で大きな役割を果たしています。 そのため、EUのような国際市場の企業への信頼できるサプライヤーとなるために、Ovobrandは、高いバイオセキュリティ基準を備えた食品生産に関する国際規制に準拠する工場を設立することを決定しました。

「EU規制に準拠した液体卵処理装置とは別に、粉末製造の効率的な技術を探し、 SANOVO。 製品的には、乾燥機により、非常に高い溶解性、優れた質感、最適な色の製品を得ることができます。 乾燥機は、優れた断熱性によりエネルギー効率が高く、CIPシステムで簡単に清掃でき、それを使用して製造できる製品に満足しています」とFederico氏は述べています。

低エネルギー消費で高品質の卵粉

　 SANOVO 噴霧乾燥機は、可能な限り低いエネルギー消費量で高品質の卵粉を製造するための水平ボックス噴霧乾燥機です。 安全な生産環境を確保するために重要なATEX指令2014/34/EUに基づいて設計されており、食品接触材料（FCM）で承認された部品を備えており、ヨーロッパで製造されている唯一のボックスドライヤーです。

フェデリコ・カプト、とのコラボレーションについて SANOVO：「私たちは持っていることに絶対に満足しています SANOVO 卵加工工場のパートナーとして。 彼らは最初から私たちをサポートしてくれており、12年経っても私たちは必要な助けとアドバイスを得ることができます。」

Ovobrandとその会社の製品についてもっと知りたい場合は、彼らのWebサイトをチェックしてください。 http://www.ovobrand.com