제품처리 솔루션

Pasteurizer for salted and sugared products

Pasteurizer for salted and sugared products

사용 가능한 대부분의 저온 살균기는 다양한 유형의 액체 식품을 처리하도록 설계되었습니다. SANOVO 저온 살균기는 액체 계란 제품을 위해 특별히 개발되었습니다. 이 구성은 고점도 제품보기.

최대 XNUMXW 출력을 제공하는 SANOVO 저온 살균기는 사양에 따라 고도로 구성할 수 있습니다. 1,000 - 15,000리터/시간과 최종 제품 사이에서 용량을 선택하십시오. 이 구성은 소금에 절이거나 설탕에 절인 고점도 제품에 최적화되어 있습니다.

액상 계란은 다른 액상 식품과 기능적 특성이 다르며 특별한 취급이 필요합니다. 저온 살균 중 액체 계란의 온도와 유지 시간은 높은 수준의 식품 안전성을 확보하고 제품 기능을 보존하기 위해 고려해야 할 두 가지 주요 사항입니다. 당사의 저온 살균기는 고품질 액체 계란 제품을 위해 개발되었습니다.

  • 긴 생산 시간과 고효율
  • 높은 치사율
  • 100% 내장형 CIP(cleaning-in-place), 위생적인 ​​디자인, 교차 오염 위험 없음
  • 시운전 시간을 줄이기 위해 작은 설치 공간과 Plug & Go 개념으로 스키드 장착
  • 원격 제어를 위한 SCADA 시스템, 인력 절감
  • 자동 기능 제어용 PLC
  • 간접 열 재생 회로를 통한 최대 에너지 효율
  • 손쉬운 유지 보수 및 검사
  • 최고의 청소 효율성을 위한 역세척
  • 기계의 원격 서비스

식품 접촉 물질 승인 부품(FCM)만을 사용하여 최대의 식품 안전을 보장합니다. 즉, 이 구성의 경우 제품과 접촉하는 모든 부품이 스테인리스 스틸 AISI316으로 만들어집니다.

 

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