솔루션을 만들기 위한 팀 구성

혁신적인 계란 원료 공급업체로서 전문 저온 살균 공장은 안전한 액상 계란 제품을 생산하는 데 필수적입니다. 위스콘신주 워털루에 위치한 새로운 성분 공장을 계획하는 동안, AbE Discovery 확인 SANOVO 계란 분리부터 노른자 처리, 저온 살균, 궁극적으로 건조 및 캡슐화 시스템으로 운반하는 전 과정을 처리할 수 있는 공급업체입니다. 그런 다음 최종 제품은 육계 사료의 성분으로 사용됩니다.

처음에, AbE Discovery 투자 한 SANOVO 액체 계란 공정 요구 사항을 지원하는 데 입증된 설계, 효율성 및 유연성 덕분에 저온 살균기. 전체 시스템에 대한 프로세스 세부 사항에 대한 엄격한 초점을 유지하면서 설치 프로세스가 완료되었으며 운영 직원은 다음을 통해 성공적으로 교육을 받았습니다. SANOVO의 지역 및 국제 액체 계란 가공 전문가

USDA 준수

핵심 제품을 생산한 지 약 XNUMX년 후, AbE Discovery 인간이 섭취할 수 있는 액체 계란 제품을 생산하기 위한 새로운 벤처에 착수했습니다. 이 노력에는 규정 준수 확인이 필요했습니다. SANOVO 식품 생산을 위한 USDA 사양의 저온 살균기.

함께 일하기 AbE Discovery의 프로세스 팀, SANOVO 생산 방법이 USDA를 준수하는지 확인하기 위해 전체 내부 저온 살균 프로세스를 검토했습니다. 약간의 시스템 조정으로 저온 살균기는 문제 없이 USDA 승인을 성공적으로 획득했습니다.

프로젝트 중 유연한 장비 조정

Gil Boltt, 엔지니어링 책임자 AbE Discovery, 절단 섹션과 저온 살균기 사이의 동기화에 관한 문제가 있었습니다. “우리는 두 개의 새로운 저온 살균기를 구입했지만 차단기와 저온 살균기 사이의 기존 서지 용량이 매우 작습니다. 그 결과 저온 살균기 공급이 부족해 종종 장치를 중단하고 다시 시작해야 했습니다.”

이에 대한 해결책은 무엇이었습니까?

“연결된 저울 탱크에서 나오는 저온 살균기에 대한 계란 공급을 중단하고 대신 자동으로 물로 전환하여 문제를 해결할 수 있습니다. 물은 파이프에 남아 있는 액체 알을 밀어 시스템에서 제거합니다. 그런 다음 "생산 대기" 모드에서 저온 살균기를 통해 저온 살균된 물을 재순환시키고, 균형 탱크에서 나오는 계란 공급이 다시 재설정될 때까지 모든 작동 매개변수를 유지하여 생산 모드로 쉽게 다시 시작할 수 있습니다."

해결책을 찾은 후, SANOVO의 엔지니어와 프로그래머는 가동 중지 시간 없이 생산을 재개할 수 있도록 밤새 수정 사항을 구현했습니다. “이 변경은 계란 손실과 가동 중지 시간을 즉시 줄였습니다. 감사합니다, SANOVO, 훌륭한 저온 살균기와 탁월한 지원을 위해"라고 Gil Boldt가 말했습니다. 우리는 우리의 긍정적 인 관계를 구축하기를 기대합니다 AbE Discovery 우리가 계속 협력하고 함께 성공하기 때문입니다.

AbE Discovery 혁신적인 계란 재료 분야에서 훌륭한 일을 하고 있습니다.

https://www.abediscovery.com/에서 웹 사이트를 확인하십시오.