연장된 유통 기한 및 고품질 계란 제품

액체 계란 가공 공장을 갖춘 완전히 새로운 시설

David Allwright의 경험 - Eikenhof의 전무 이사

새로운 시설에 20천만 루피(약 1.8만 달러)를 투자한 후 케이프타운 더반빌에 위치한 Eikenhof는 현재 남아프리카에서 가장 큰 방목 액체 계란 생산 및 공급업체가 되었습니다. 이 농장은 28톤의 무료 계란을 공급하고 있습니다. - 매주 Woolworths 공급 기지에 액체 계란을 공급합니다. 의 설치 후 SANOVO 훨씬 더 긴 저장 수명을 허용하는 웨이브 기계, Eikenhof는 남아프리카 전역에 방목된 액체 계란을 공급할 수 있습니다. 설치 SANOVO StreamLine 2, OptiBreaker 6 및 Wave는 남아프리카에 설치된 최초의 제품입니다.
  
2010년, Eikenof는 남아프리카 시장을 위한 고품질의 유통기한 연장 제품을 생산하기 위해 최초의 산업용 액체 계란 가공 공장을 설치하기로 결정했습니다. David Allwright는 이 새로운 공장에 대한 몇 가지 요구 사항을 가지고 있었습니다.
 
  1. 물 소비, 화학 약품, 전기, 증기 및 얼음물 측면에서 매우 작은 설치 공간과 최저 운영 비용으로 컴팩트합니다.
  2. 빠르고 간편한 설치를 위해 '플러그 앤 플레이' 개념을 기반으로 배송 전에 테스트되었으며 사용하기 쉽습니다.
  3. 높은 수율.
  4. 계란 흰자와 노른자가 잘 분리됩니다.
  5. 부드러운 저온 살균 저온 살균 제품의 기능적 특성을 생 제품과 유사하게 유지하면서 내열성 박테리아를 죽이기 위한 고온 유연한 저온 살균 옵션이 있는 공장.
     

우리는 SANOVO PrimeLine은 스키드 장착형 플랜트에서 위에서 언급한 모든 특성을 충족했기 때문입니다.'라고 David Allwright는 말합니다. '이 설치의 이점은 많습니다. 최종 액상 계란 제품은 업계 최고 수준입니다.

David Allwright, Eikenhof 가금류 농장 및 방목 닭 농장의 전무 이사

아이켄호프