Teknologi yang dipatenkan ini memanjangkan jangka hayat produk telur cecair anda dengan ketara dengan kaedah rawatan haba yang inovatif. WAVE tersedia dalam kapasiti antara 1.000 - 10.000 liter/jam dan berfungsi dengan setiap SANOVO Pasteurizer. Tidak pasti tentang kesan pada produk anda? Tiada masalah. Loji ujian kami sedia untuk ujian.

SANOVO Teknologi WAVE berfungsi dengan pemanasan ohmik berdenyut untuk meningkatkan jangka hayat tanpa denaturasi produk. Kaedah ini berdasarkan tiga prinsip utama: kelajuan, ketepatan, dan keseragaman. Suhu tinggi yang digunakan memerlukan masa pegangan produk yang singkat, jadi kelajuan adalah penentu. Suhu adalah hampir dengan had denaturasi, jadi kita perlu tinggi ketepatan. Akhir sekali, kedua-dua pemanasan dan masa memegang adalah pendek, jadi produk mestilah secara seragam dipanaskan.   

WAVE berprestasi dengan kecekapan elektrik yang terkemuka dalam industri dan membolehkan pengeluar telur cair menjual produk yang selamat, sangat kompetitif dengan kualiti yang konsisten kepada pangkalan pelanggan yang lebih besar. Ia adalah pilihan optimum untuk pengeluar yang menyasarkan jangka hayat produk yang lebih lama, tetapi juga untuk semua pengeluar yang ingin mencapai produk berkualiti tinggi atau untuk penyelesaian pasaran khusus (cth industri pastri kecil, kuning telur masin istimewa, minuman bertenaga).