Pemprosesan Telur Terbaik Dalam Kelas di Baltik

Pada tahun 2012, lajur perniagaan baharu telah dikeluarkan oleh Kumpulan Viciunai, sebuah syarikat antara pengeluar produk ikan terbesar di rantau Eropah. Sejak itu, pihak Groward Group berkembang pesat menjadi salah satu pemain paling penting dalam industri telur Baltik

Latar Belakang

Dengan portfolionya yang luas dalam penternakan bijirin, pengeluaran makanan, penternakan ayam lapis, penggredan telur, pembungkusan dan pemprosesan, Groward mempunyai asas yang kukuh menyediakan penyelesaian untuk sektor pertanian. “Cita-cita kami adalah untuk berkembang menjadi pembekal utama produk telur di EU, yang terkenal dengan perkhidmatan pelanggan yang cemerlang”, kata Tomas Rumelaitis, Pengarah Perniagaan Telur di Groward Group.

Masalah dengan peralatan sedia ada

“Dengan kilang pemprosesan telur cecair sedia ada, kami menghadapi beberapa isu. Kualiti produk yang rendah, kos pengeluaran yang tinggi, kos penyelenggaraan yang tinggi, isu pencemaran silang dan banyak lagi. Mereka terpaksa dihapuskan untuk menghasilkan dan menjual produk berkualiti tinggi dengan harga yang berpatutan kepada pelanggan kami”, jelas Tomas Rumelaitis.

Oleh itu, syarikat itu mula mencari pembekal alternatif peralatan pemprosesan telur cecair dan mencari rakan kongsi SANOVO. “Kami mendapat cadangan yang baik daripada syarikat telur lain tentang SANOVO peralatan. Tahap perkhidmatan, pengetahuan, dan kecekapan kakitangan adalah faktor utama untuk memilih mereka. Juga, SANOVO sudah berpengalaman dalam mengubah teknologi daripada pembekal kami yang terdahulu”, kata Tomas Rumelaitis.

Kisah kejayaan dalam masa sukar

Menjelang akhir 2019, Groward dan SANOVO bermula pada projek merombak kilang pemprosesan telur cecair yang sedia ada, hanya berusia 4 tahun. Tumpuan keseluruhan adalah untuk menjadikan kilang itu sebagai kemudahan operasi yang canggih, menyediakan automasi penuh, fleksibiliti tinggi dan standard pengeluaran kebersihan yang tinggi.
 
Bahagian pertama penyelesaian baharu tertumpu pada peningkatan kualiti produk. Jadi, automatik sepenuhnya SANOVO Pasteurizer dengan kapasiti 6,000l/j telah dipasang. Pasteurizer dikonfigurasikan secara khusus untuk menghasilkan banyak produk telur inovatif yang berbeza, daripada produk jangka hayat yang dilanjutkan kepada produk dengan kelikatan tinggi, setiap telur cecair boleh dikendalikan. Masa berjalan yang panjang dan CIP yang cekap memastikan kos pengeluaran rendah.

Bahagian kedua projek pengubahsuaian mengandungi bekalan 1 sistem CIP serba baharu dan pengubahsuaian yang sedia ada, untuk mematuhi piawaian pengeluaran kebersihan tinggi Growards. SANOVOpenyelesaian CIP SANOMAXI ialah penyelesaian yang seimbang sempurna bagi kecekapan pembersihan, penjimatan tenaga, dan penggunaan air.

Bahagian ketiga membentuk jantung tumbuhan: pusat SCADA Automation sistem. SCADA ialah PLC loji, sistem penyeliaan berasaskan PC untuk pemantauan, kawalan proses dan pendaftaran parameter operasi. Ia mengawal injap kalis campuran moden dan baki penyelesaian pemprosesan telur cecair yang dibekalkan oleh SANOVO, serta peralatan lain, memastikan:

     1. Keselamatan pengeluaran dan tiada pencemaran silang 

     2. Kawalan pengeluaran yang lengkap

     3. Laporan pengeluaran dan pensijilan

Dilengkapi dengan teknologi terkini dalam pemprosesan telur cair, Groward Group kini bersedia untuk menghasilkan produk berkualiti tinggi kepada pelanggannya. Bersama-sama, kedua-dua syarikat melalui masa yang sukar apabila COVID-19 melanda dunia tetapi masih berjaya menjalankan pentauliahan dan permulaan kilang walaupun menghadapi semua kekangan keadaan.

Permulaan baru dengan tumbuhan moden

Bermula dengan sasaran untuk mengurangkan kos pengeluaran dan meningkatkan kualiti produk, Groward Group melihat kelebihan yang ketara di luar itu.

“Loji baharu itu membolehkan kami menghasilkan produk telur cair dengan jangka hayat yang lebih lama, kapasiti pengeluaran yang meningkat, dan paling penting penyelesaian IT moden untuk mengawal peralatan. Ia membolehkan kami menggunakan data untuk kecekapan yang lebih tinggi, perkhidmatan dan analitik lain yang diperlukan untuk menjalankan kilang dengan berkesan, yang juga akan mencipta nilai untuk pelanggan kami” simpul Tomas Rumelaitis, yang berpuas hati dengan penyelesaian baharu itu.

Daftar keluar Groward Grouplaman web di: http://www.groward.eu/en/