Kan du fortelle oss om virksomheten din?
På vårt produksjonssted i Weert, i Nederland, produserer (bryter vi) omtrent 1.1 millioner egg per dag. Vi produserer en rekke produkter - hele egg, eggeplommer og eggehviter, pasteuriserte eller upasteuriserte. Pasteurisert med eller uten tilsetningsstoffer som salt eller sukker.
Vi leverer produktene våre til næringsmiddelindustrien, f.eks. Bakerier, produsenter av pastaprodukter, likørprodusenter og til påfølgende bearbeidingsanlegg (pulverproduksjon).

Hvorfor valgte du a SANOVO OptiBreaker?
På grunn av de overlegne rengjøringsmulighetene som tilbys av CIP -systemet, er det sanitære designet og fordi det er en helautomatisk maskin med veldig enkel betjening. Denne maskinen er veldig godt designet, og etter vår mening, SANOVO er et svært erfarent selskap. De er eksperter på eggbrudd.

Hva er fordelene med din nye SANOVO OptiBreaker?
Den viktigste og viktigste fordelen er reduserte lønnskostnader - 50% reduksjon i personell! I tillegg er det mindre nedetid og forbedret rengjøring.

Hva slags forbedringer av produktkvaliteten har du opplevd?
Vi har bedre rengjøringsmuligheter som forårsaker mindre mikrobiologisk bakterievekst. Forbedret kvalitet på eggehviten også, dvs. mindre forurensning med eggeplomme.

Hva er dine erfaringer med vedlikeholdskostnadene etter installasjon?
Vanskelig å si, men definitivt mindre nedetid og færre problemer under produksjonen. Det er vanskelig for meg å si noe om disse kostnadene.

Hva er fordelen med OptiManagement System?
Du kan se umiddelbart om det er et problem. For eksempel mengden hele egg. Og vi kan handle raskere, f.eks. Bytte deler og rengjøre kameraet.

Hva er ditt inntrykk av plastkoppene i SANOVO OptiBreaker?
De fungerer veldig bra med synssystemet og er svært rengjørbare.