Filtracja
Zaawansowane filtrowanie metodą pojedynczą, podwójną lub automatyczną.
Podstawowy zakład przetwórczy małej i średniej skali zaprojektowany wokół Ciebie. Mocna konfiguracja standardowa z bardzo elastycznymi wyborami inwestycyjnymi, aby dokładnie dopasować się do Twoich wymagań.
Wejdź na rynek przetwórstwa płynów z PrimeLine! Przy mocach produkcyjnych od 500 l/h (żółtko) do 1,000 l/h (całe jajo i białko jaja), to rozwiązanie pozwala wykorzystać korzyści płynące ze sprzedaży jaj w płynie.
Nadaje się do każdej firmy, PrimeLine jest zaprojektowany z myślą o Tobie. Standardowa konfiguracja zapewnia zawsze bezpieczny proces produkcji i wysoką jakość produktu, gotowego do Plug N' Produce. Ze względu na elastyczność układu i wiele dostępnych opcji optymalizacji, PrimeLine jest idealny dla każdej małej i średniej wielkości instalacji do przetwarzania jaj.
Wraz z rozwojem firmy rosną również moce produkcyjne, a wymagania mogą się zmieniać. PrimeLine to modułowe rozwiązanie komponentów i rozwija się wraz z Tobą - jeśli chcesz.
Użyteczność | Jeden zbiornik | Dwa zbiorniki |
Sprężone powietrze | 2 Nm3 / h | 2 Nm3 / h |
Para w produkcji | 35 kg / h | 35 kg / h |
Para do sterylizacji/szczytu czyszczenia | maks. 100 kg/godz | maks. 100 kg/godz |
Pojemność wody lodowej | 6,000 l / h | 9,000 l / h |
Chłodzenie | 27 XNUMX kW | 28 XNUMX kW |
Energia elektryczna | 10,5 XNUMX kW | 13,0 XNUMX kW |
Szczyt wody | 5.100 l / h | 5.100 l / h |
Woda na cykl CIP | 3.5000 l | 3.5000 l |
Zaawansowane filtrowanie metodą pojedynczą, podwójną lub automatyczną.
Przetwarzasz ponad 3,000 litrów? Wybierz chłodziarkę do talerzy dla swojego surowego produktu.
Wybierz pojemność odpowiadającą Twoim potrzebom i dodaj zaawansowane funkcje, takie jak kontrola poziomu.
Zautomatyzuj poszczególne części instalacji lub wejdź na całość dzięki w pełni zautomatyzowanemu klasterowi zaworów.
Zapewnienie prawidłowego przepływu między procesami za pomocą pomp odśrodkowych lub krzywkowych.
Bezpieczna produkcja dzięki podwójnym płytom zabezpieczającym. Potrzebujesz większej efektywności energetycznej? Wybierz pośredni odzysk ciepła.
Płyta czy rurka? Obniż koszty konserwacji i OPEX, wybierając odpowiedni wymiennik ciepła.
Chroń cały produkt jajeczny za pomocą homogenizacji i przygotuj go do wyższych temperatur pasteryzacji.
Chroń cały produkt jajeczny za pomocą homogenizacji i przygotuj go do wyższych temperatur pasteryzacji.
W razie potrzeby dodaj do standardowej konfiguracji moduł ręcznego lub automatycznego napełniania strumieniem.
PrimeLine ogrzewany jest parą, na życzenie można wybrać ogrzewanie elektryczne systemu.
21,600 XNUMX jaj/godzinę
60 przypadków/godzinę
Rozwiązanie do rozbijania jaj dla płynnych produkcji jaj na małą skalę. Wiodąca technologia dla produkcja całych jaj, zaprojektowany i skonstruowany w oparciu o światowej klasy zasady rozbijania jaj.
21,600 XNUMX jaj/godzinę
60 przypadków/godzinę
Wiodąca w branży technologia rozbijania i oddzielania jaj dla produkcja jaj w płynie na małą skalę, wysokiej jakości.
Zapobiegaj rozwojowi bakterii Gram-dodatnich, takich jak Listeria monocytogenes i Bacillus cereus tworzących przetrwalniki, jednocześnie przedłużając okres przydatności do spożycia płynnych pasteryzowanych produktów jajecznych.
Do produkcji termostabilnego płynnego żółtka i termostabilnego żółtka w proszku, o ulepszonych właściwościach emulgujących. Poprawić właściwości pieniące się płynnego białka jaja.
Do szybkiego i całkowitego usunięcia nadtlenku wodoru po pasteryzacji na zimno. Enzym C10 to katalaza, która może przekształcić nadtlenek wodoru w wodę i tlen w celu odcukrzania produktów jajecznych.
Odcukrzanie produktów jajecznych, aby zapobiec efektowi brązowienia proszków jajecznych podczas suszenia rozpyłowego i pasteryzacji w proszku. Odcukrzanie poprawia również rozpuszczalność białka i właściwości wypiekowe proszków jajecznych.
Do pasteryzacji napojów białkowych na bazie białka jaja w temperaturze 70°C lub wyższej w celu uzyskania dłuższego okresu trwałości produktu. MAXIPRO® NPU służy również do produkcji proszku z białka jaja o lepszej rozpuszczalności.
Regionalny Kierownik Serwisu
Przetwórstwo jaj i rozwiązania zrobotyzowane
Dyrektor ds. Produktów i Biznesu, Przetwórstwo Jaj DK