Wywiad z Ricardo Rojasem, dyrektorem generalnym w INNOVO
Zarówno na małą, jak i na dużą skalę
SANOVO TECHNOLOGY GROUP projektuje i buduje rozwiązania przetwórcze dla największych fabryk przetwórstwa jaj na świecie. Jednakże SANOVO StreamLine umożliwia małym zakładom produkującym płyny produkcję gotowych produktów jajecznych o tej samej wysokiej jakości, co te z dużych zakładów przetwórczych.
SANOVO TECHNOLOGY GROUP daje Ci maksymalną uwagę
Przed podjęciem decyzji o dostawcy i sprzęcie, Innovo odwiedził SANOVO TECHNOLOGY GROUP we Włoszech i udał się do istniejącego zakładu, aby zrozumieć różne koncepcje przetwarzania płynnych jaj i zapoznać się z działaniem zakładu przetwórczego. Projekt został omówiony z Innovo w celu zrozumienia ich specyficznych potrzeb i wyjaśnienia korzyści płynących z SANOVO Opływowy. Niezbędne było Innovo że SANOVO StreamLine dostarczał bezpieczne i wysokiej jakości produkty, jednocześnie minimalizując koszty produkcji i czyszczenia.
„Zaczęliśmy badać międzynarodowy rynek jaj i zauważyliśmy, że rynek płynnych jaj bardzo się rozwija. wahania na rynku, pojechaliśmy więc zwiedzać zakłady przetwórcze i wystawy w USA i Europie i po wielu dyskusjach na temat definicji zakładu wybraliśmy SANOVO TECHNOLOGY GROUP jako nasz dostawca. Jesteśmy z tego bardzo zadowoleni SANOVO ekwipunek. Kompletny zakład został uruchomiony w ciągu zaledwie kilku dni, a rozbijanie i pasteryzację jaj rozpoczęliśmy zaledwie kilka dni po dostawie zakładu. Nasz produkt końcowy jest wysokiej jakości, a zapach, smak i konsystencja nie różnią się od jaj w skorupkach. To chyba nie ostatni raz, z którym będziemy współpracować SANOVO, ponieważ w najbliższej przyszłości planujemy ekspansję w Ameryce Środkowej”.
Obejrzyj film Otwarcie w Kostaryce pierwszego w Ameryce Środkowej przemysłu jajek płynnych (hiszpański film).
Uruchomienie w kilka dni
Jesteśmy z tego bardzo zadowoleni SANOVO ekwipunek. Kompletny zakład został uruchomiony w ciągu zaledwie kilku dni, a rozbijanie i pasteryzację jaj rozpoczęliśmy zaledwie kilka dni po dostawie zakładu. Nasz produkt końcowy jest wysokiej jakości, a zapach, smak i konsystencja nie różnią się od jaj w skorupkach.
To chyba nie ostatni raz, z którym będziemy współpracować SANOVO, ponieważ planujemy ekspansję w całej Ameryce Środkowej, koncentrując się w najbliższej przyszłości na Panamie.