Razem z Ovotrack pomagamy stacjom pakowania jaj sprostać rosnącym przepisom dotyczącym bezpieczeństwa żywności
Dzięki ich rozwiązaniom do śledzenia i zarządzania zapasami zyskujesz cyfrową kontrolę nad swoimi jajami, jednocześnie oszczędzając koszty. Na marginesie wiele procesów zostaje zautomatyzowanych, co zwiększa ogólną wydajność. Od kontrolowania, skąd pochodzą twoje jaja, jaką mają jakość, do tego, dokąd zmierzają. Wszystkie przechowywane i zapisywane we własnych systemach informatycznych, z których już dzisiaj korzystasz.
Z Star Egg, Ovotrack i SANOVO wdrożyła najnowocześniejsze rozwiązanie do klasyfikacji, które umożliwia pakowalni prowadzenie bezpieczniejszej produkcji żywności i dodawanie wartości do całego łańcucha dostaw - od gospodarstwa do konsumenta.
Zaawansowany Zakład Klasyfikacji Jaj od Star Egg w Kanadzie
W prowincji Saskatchewan w zachodniej Kanadzie ludzie kupują jajka, które są sortowane, pakowane i dystrybuowane przez dostawcę żywności Star Egg. Oszałamiająca liczba 1.2 miliona jaj codziennie przechodzi przez najnowocześniejszy zakład sortowania!
Jednym z najbardziej palących problemów w branży jest bezpieczeństwo żywności, co zachęca globalnych dostawców do opracowania sposobów zapewnienia bezpiecznej żywności. Jednym ze skutecznych rozwiązań łagodzących te obawy jest zdolność dostawców żywności do śledzenia jaj w drodze do konsumenta – a specjalistami branżowymi w tej dziedzinie są ludzie w Ovotrack.
At Star Egg, Ovotrack i SANOVO współpracował w celu wdrożenia kompleksowego rozwiązania do śledzenia jaj i automatyzacji procesów w połączeniu z OptiGrader 600. Od drukowania etykiet z gospodarstw rolnych, przez śledzenie jaj w procesie klasyfikacji za pomocą technologii RFID, po śledzenie końcowego pakowania i wysyłki – wszystko to zsynchronizowane z własnym systemem ERP zakładu w celu łatwego wdrożenia. Ovotrack to rozwiązanie modułowe; Star Egg mieli wybór i wybrali potrzebne im moduły.
W przypadku zakładów pakowania systemy jakości jaj często wymagają pełnej identyfikowalności. USDA i ogólne prawo żywnościowe (rozporządzenie UE 178/2002) wzywają ich do skupienia się na systemach i procedurach identyfikowalności w celu zapewnienia zgodności z bezpieczeństwem żywności. Z Star EggNowe rozwiązanie jest nie tylko zgodne z tymi, jak również z lokalnymi przepisami AACF, ale może zapewnić swoim klientom dodatkową wartość poprzez większe bezpieczeństwo w sytuacjach awaryjnych.