Zrównoważona hodowla jaj na O'ahu, aby zapewnić lokalne jaja bez klatek

Na północnym wybrzeżu Hawajów O'ahu znalazła się farma całkowicie pozbawiona sieci. Z 300 akrami Waialua Egg Farm jest całkowicie poza siecią. Zbudowany przez lokalnych rzemieślników z wykorzystaniem energii, jaką zapewnia natura; neutralny pod względem emisji dwutlenku węgla i zasilany energią słoneczną. Michael Sencer jest wiceprezesem wykonawczym jednego z partnerów zarządzających fermą jaj i uznali, że na Hawajach istnieje ogromne zapotrzebowanie na nowoczesne ranczo z jajami bez klatek.

Waialua Egg Farm to partnerstwo dwóch dużych firm produkujących jaja Rose Acre Farms w stanie Indiana i Hidden Villa Ranch w Kalifornii. Nawiązali współpracę, aby założyć samowystarczalną hodowlę jaj na Hawajach. Farma wspiera cele zrównoważonego rozwoju Hawajów, jednocześnie tworząc ponad 400 miejsc pracy dla gospodarki. Jego panele słoneczne pełnią jednocześnie funkcję bezklatkowego schronienia dla kur z dużą ilością miejsca do przechowywania, aby ponownie wykorzystać energię i utrzymać funkcjonowanie gospodarstwa.

90% jajek spożywanych na Hawajach pochodziło z lądu. Jest to rynek, który Waialua Egg Farm zamierza w pełni zastąpić. Całkowicie niezależność jest głównym celem gospodarstwa. Na przykład odpady z kurczaka są przetwarzane przez biowęgiel, który przekształca je w bogaty w węgiel nawóz, który jest następnie dystrybuowany i udostępniany lokalnym rolnikom. Ponadto mają niezależną studnię wodną, ​​a do nawadniania wykorzystywane są ścieki, co oznacza, że ​​gospodarstwo to ZERO odpadów.

Od złożenia do półki sklepowej w ciągu jednego dnia

Waialua Egg Farm ma 200.000 4 kur niosek podzielonych na XNUMX obory. Jaja są składane rano i następnego dnia będą w supermarkecie. To tutaj SANOVO Wchodzi GraderPro, zapewniając jakościową klasyfikację i pakowanie jaj, aby były gotowe do sprzedaży w supermarketach. Seria GraderPro zaczyna się już od 27,000 75 jaj/godz. (XNUMX skrzynek/godz.). W Waialua Egg Farm, GraderPro 400 wykonuje dziennie maksymalnie 144,000 400 jaj/godz. (XNUMX przypadków/godz.). Będąc nieco powyżej bieżących potrzeb zakładu, firma wybrała GraderPro 400 być przygotowanym na przyszłą rozbudowę zdolności.

Portfolio produktów Waialua Egg Farm obejmuje jaja bezklatkowe z etykietami własnej marki. Ich towary są sprzedawane bezpośrednio do hawajskich supermarketów.

Wybór odpowiedniego rozwiązania do klasyfikacji

Dwie firmy produkujące jaja, Rose Acre Farms i Hidden Villa Ranch, prowadziły już klasyfikację i szukały nowego systemu z indywidualną obsługą jaj. W ramach swoich partnerstw eksperymentowali z innymi równiarkami. Teraz, dzięki nowej fermie jaj, mieliśmy okazję wdrożyć GraderPro.

„Wierzymy w tę technologię, z niższymi prędkościami jaj, wciąż wysoką wydajnością i oczywiście indywidualną obsługą jaj. Śledzenie każdego jajka od źródła aż do opakowania zapewnia gwarantowane bezpieczeństwo żywności”, mówi Michael Sencer, wiceprezes wykonawczy partnera zarządzającego.

Jedną z głównych zalet GraderPro jest funkcja czyszczenia na miejscu (CIP) wielu części równiarki, zapewniająca wysoce higieniczną produkcję. Ponadto tunel i system kaskadowy są całkowicie zmywane. W odróżnieniu od alternatywnych równiarek, GraderPro wykorzystuje maksymalnie statyczne części, które są łatwe do czyszczenia i charakteryzują się wysoką trwałością. Maszyna jest dobrze zaprojektowana, biorąc pod uwagę minimalną liczbę ruchomych części, co skutkuje mniejszą konserwacją i mniejszą potrzebą ręcznego czyszczenia.

Płynna obsługa projektu od samego początku

Ponieważ ferma została założona, a kury były jeszcze młode, kiedy rozpoczynano instalację systemu sortującego, cały proces przebiegał bardzo sprawnie. Na początku sortownica mogła zacząć powoli, aż kurczaki były wystarczająco duże.

Michael Sencer: „Powolny start pomógł nam poznać GraderPro i mogliśmy powoli zwiększać szybkość i wielkość produkcji. Prowadzenie GraderPro na całkowicie samowystarczalnym gospodarstwie również było dla nas zupełnie nowym doświadczeniem. Budowa samowystarczalnej farmy na Hawajach to ogromny projekt sam w sobie, ale Rose Acres i Hidden Villa wykonali naprawdę dobrą robotę, aby to zrobić dzięki swojej wiedzy”.

Długoterminowy partner technologiczny na przyszłość

"SANOVO jest dostawcą kompleksowych rozwiązań do obsługi jaj z najnowocześniejszą technologią. Coraz bardziej przyglądamy się również automatyzacji produkcji, która wymaga mniej pracy ręcznej przy ciężkich zadaniach i optymalizacji przebiegu procesów na sortowni”, mówi Michael Sencer.

Oprócz optymalizacji zasobów dodanie automatyzacji do ustawień oceniania zwiększa ogólną wydajność oceniania dzięki większej spójności. Na przykład inni klienci zgłaszają wzrost przepustowości, między innymi dzięki zautomatyzowanemu rozwiązaniu do depaletyzacji. W każdym razie zautomatyzowane konfiguracje do obsługi i przetwarzania jaj powoli stają się nowym standardem w nowoczesnych środowiskach produkcyjnych.

Spójrz na stronę internetową Waialua Egg Farm i jej produkty: https://www.waialuafresheggs.com/products/

 

 

O współpracy

„Wierzymy w tę technologię, z niższymi prędkościami jaj, wciąż wysoką wydajnością i oczywiście indywidualną obsługą jaj. Śledzenie każdego jajka od źródła aż do opakowania zapewnia gwarantowane bezpieczeństwo żywności”.

Michael I. Sencer, Wiceprezes Zarządu Partnera Zarządzającego