Aprenda tudo o que você precisa saber sobre secagem por pulverização e processamento líquido de ovos inscrevendo-se em nossa academia de ovos
O aumento da demanda por ovos processados na indústria de alimentos dá a você a oportunidade de transformar sua fábrica de ovos em um negócio lucrativo.
Com produção e montagem em nossas fábricas europeias, somos líderes mundiais no processamento de ovos para fábricas de processamento de ovos há décadas. Hoje, temos a confiança de fornecer o melhor serviço e a mais alta qualidade de máquina em todo o mundo.
Nossos clientes se beneficiam de nossas soluções e processos turnkey. Nosso conceito inclui consultoria, instalação, treinamento no local, know-how e manutenção em tecnologia de alimentos. Sua pessoa de contato dedicada garante que todos os aspectos de sua planta sejam considerados.
Como um cliente com SANOVO TECHNOLOGY GROUP, você tem acesso aos técnicos de serviço mais dedicados e experientes e todo o seu know-how no manuseio e processamento de ovos. Se você está considerando iniciar o processamento ou precisa avaliar sua configuração e desempenho atuais, convidamos você a participar do diálogo com nossos especialistas em processamento e manuseio de ovos. "
Até 75,600 ovos / hora
Até 210 caixas / hora
Desenvolvido para ter o maior rendimento da indústria e o menor impacto ambiental possível. Está equipada com soluções de última geração, estabelecendo novos padrões para as máquinas de quebrar ovos.
Até 151,200 ovos / hora
Até 420 caixas / hora
Desenvolvido para ter o maior rendimento da indústria e o menor impacto ambiental possível. Está equipada com soluções de última geração, estabelecendo novos padrões para as máquinas de quebrar ovos.
Até 226,800 ovos / hora
Até 630 caixas / hora
Desenvolvido para ter o maior rendimento da indústria e o menor impacto ambiental possível. Está equipada com soluções de última geração, estabelecendo novos padrões para as máquinas de quebrar ovos.
72,000 ovos / hora
200 caixas / hora
Desenvolvido para líderes de mercado. A mais avançada tecnologia de quebra de ovos da indústria de ovos. Esta máquina quebra-ovos tem o maior rendimento de produção, a melhor técnica de separação da classe e sistema altamente higiênico. Não há nada melhor.
90,000 ovos / hora
250 caixas / hora
Desenvolvido para líderes de mercado. A mais avançada tecnologia de quebra de ovos da indústria de ovos. Esta máquina quebra-ovos tem o maior rendimento de produção, a melhor técnica de separação da classe, sistema altamente higiênico e um preço econômico. Não há nada melhor.
144,000 ovos / hora
400 caixas / hora
Desenvolvido para líderes de mercado. A máquina quebra-ovos industrial mais avançada, com o mais alto rendimento de produção, a melhor técnica de separação da categoria e sistema altamente higiênico. Não há nada melhor.
216,000 ovos / hora
600 caixas / hora
Desenvolvido para líderes de mercado. A mais avançada tecnologia de quebra de ovos da indústria de ovos. Maior rendimento de produção, a melhor técnica de separação da categoria, sistema altamente higiênico. Não há nada melhor.
21,600 ovos / hora
60 caixas / hora
A tecnologia de quebra e separação de ovos líder da indústria para produção de ovos líquidos de alta qualidade em pequena escala.
39,600 ovos / hora
110 caixas / hora
A tecnologia de quebra e separação de ovos líder da indústria para produção de ovos líquidos de alta qualidade em pequena escala. NOVO: LinkPro para monitoramento em tempo real do desempenho da máquina - a qualquer hora, em qualquer lugar.
48,600 ovos / hora
135 caixas / hora
A tecnologia de quebra e separação de ovos líder da indústria para produção de ovos líquidos de alta qualidade em pequena escala. NOVO: LinkPro para monitoramento em tempo real do desempenho da máquina - a qualquer hora, em qualquer lugar.
21,600 ovos / hora
60 caixas / hora
Solução de quebra de ovos para produção de ovos líquidos em pequena escala. Tecnologia líder para produção de ovo inteiro, projetado e construído com base em princípios de quebra de ovos de classe mundial.
66,600 ovos / hora
185 caixas / hora
Solução de quebra de ovos para produção de ovos líquidos em pequena e média escala. Tecnologia líder para produção de ovo inteiro, projetado e construído com base em princípios de quebra de ovos de classe mundial.
90,000 ovos / hora
250 caixas / hora
Solução de quebra de ovos para produção de ovos líquidos em pequena e média escala. Tecnologia líder para produção de ovo inteiro, projetado e construído com base em princípios de quebra de ovos de classe mundial.
135,000 ovos / hora
375 caixas / hora
Solução de quebra de ovos para produção de ovos líquidos em pequena e média escala. Tecnologia líder para produção de ovo inteiro, projetado e construído com base em princípios de quebra de ovos de classe mundial.
Até 144,000 ovos / hora
Até 400 caixas / hora
Um paletizador de caixas de ovos antropomórfico e robótico, capaz de paletizar a uma velocidade de 400 caixas/hora (144,000 ovos/hora)
Até 216,000 ovos / hora
Até 600 caixas / hora
A máquina De-palletizer manipula delicadamente bandejas plásticas com capacidade de até 600 caixas/hora (216,000 ovos/hora). Também pode manipular intercalares e paletes
Operação semi-automática
Até 350 caixas / hora (dependente do operador)
Solução semiautomática de manuseio de ovos para alimentar o carregador de ovos com bandejas de ovos. Equipamentos de manuseio de ovos altamente ergonômicos para melhores processos de trabalho dos operadores de produção. Adequado para fábricas de médio a grande porte.
Até 226.800 ovos / hora
Até 630 caixas / hora
Série de mesa de acumulação de ovos, solução flexível com diferentes comprimentos de pré-acumulação e extensões de linha. Este acumulador de ovos é aplicável tanto para linhas de classificação como de quebra.
Até 79,200 ovos / hora
Até 220 caixas / hora
Máquina de carregamento de ovos eficiente com CIP completo para operações de quebra de ovos off-line. Design rotativo e desempilhamento inteligente de bandejas de ovos antes de carregar na esteira transportadora. Adequado para BreakerPro6, OptiBreaker Compact 6 e Mais 6.
Até 151,200 ovos / hora
Até 420 caixas / hora
Máquina de carregamento de ovos eficiente com CIP completo para off-line quebra de ovo operações; OptiBreaker Compact 12, OptiBreaker Plus 12 e BreakerPro 12.. Design rotativo e desempilhamento inteligente de bandejas de ovos antes do carregamento na esteira transportadora.
Até 216,000 ovos / hora
Até 600 caixas / hora
Máquina de carregamento de ovos eficiente com CIP completo para off-line quebra de ovo operações. Design giratório e desempilhamento inteligente de bandejas de ovos antes de carregá-las na esteira. Adequado para OptiBreaker Plus 16 e 18.
Até 48,600 ovos / hora
Até 135 caixas / hora
Máquina carregadeira de ovos robusta para operações menores de classificação off-line ou de quebra. Flexibilidade máxima nos requisitos de capacidade devido ao desempilhador opcional. Adequado para toda a série de classificação Alpha e todos os modelos OptiBreaker de até 6 pistas.
10,800 - 216,000 ovos / hora
30 - 600 caixas / hora
Máquina de lavar ovos eficiente, modular e ajustável para obter tempos de lavagem flexíveis. Tecnologia de lavagem de dupla ação para máxima higiene. Compatível com qualquer quebradora de ovos ou classificadora da indústria.
Até 226,800 ovos / hora
Até 630 caixas / hora
Máquina de lavar ovos sem contato para limpeza suave de ovos antes de quebrá-los ou classificá-los. Utilizando bicos para desempenho de lavagem melhorado e uniforme. Compatível com qualquer solução de quebra e classificação de 12 e 18 fileiras do setor.
STW-2: até 6,500 bandejas / hora
STW-3: até 10,000 bandejas / hora
Unidade automatizada de carregamento, lavagem e transporte de bandeja disponível em alimentação de bandeja de duas ou três linhas para desempilhamento. Esta lavadora de bandejas é otimizada para operação off-line. Design eficiente, compacto e que economiza mão de obra.
STW-12: até 5,000 bandejas / hora
STW-18: até 7,200 bandejas / hora
Unidade automatizada de carregamento, lavagem e transporte de bandeja disponível em alimentação de bandeja de duas ou três linhas para desempilhamento. Este modelo de lavadora de bandeja é otimizado para operação em linha com o OptiLoader Plus 12 e 18. Design eficiente, compacto e que economiza mão de obra.
Até 6,000 bandejas / hora
Unidade automatizada de carregamento, lavagem e transporte de bandejas, disponível em uma solução de duas linhas com alimentação combinada de bandejas in-line / off-line. Esta máquina de lavar bandeja é otimizada para operação flexível. Design eficiente, compacto e que economiza mão de obra.
Até 200 unidades/hora
Solução automática de lavagem de paletes projetada para paletes e divisores. Uma ótima adição para configurações de lavagem de utilidades em ambientes de produção de ovos.
Capacidade Flexível
Instalado após o processo de quebra do ovo, recebendo o ovo líquido para controlar o fluxo do ovo líquido. Duas opções possíveis, seja por meio de Tanques coletores ou por meio de sensores de nível contínuos controlando o fluxo do ovo.
Até 2,000 litros / hora
Quebrar e separar os ovos requer a filtragem subsequente do ovo líquido cru. SF garante a filtragem com duas unidades de filtro separadas.
Até 8,000 litros / hora
Quebrar e separar os ovos requer a filtragem subsequente do ovo líquido cru. SAF garante filtragem inteligente com funcionalidade de autolimpeza patenteada.
Até 12,000 litros / hora
Quebrar e separar os ovos requer a filtragem subsequente do ovo líquido cru. SAF garante filtragem inteligente com funcionalidade de autolimpeza patenteada.
1,200 litros - 40,000 litros
Ovotank é um sistema de armazenamento de líquido que é usado para armazenamento refrigerado ideal, padronização, mistura, ajuste de pH ou remoção de açúcar de qualquer tipo de produto. Projetado especificamente para fábricas de processamento de ovos de todos os tamanhos.
Min. 100 litros / hora
Máx. 500 litros / hora
Sistema de recuperação de produto líquido montado em plataforma para maximizar o rendimento da produção em fábricas de processamento de ovos de média e alta capacidade. Redução de perda de produto.
A partir de 500 - 1,000 litros / hora
Diferentes capacidades disponíveis
Planta de processamento de nível básico, pequena e média, projetada para você. Uma configuração padrão forte com opções de investimento altamente flexíveis para atender exatamente às suas necessidades.
A partir de 1,000 - 15,000 litros / hora
Capacidades Diferentes
A maioria dos pasteurizadores disponíveis são projetados para lidar com diferentes tipos de alimentos líquidos. SANOVO os pasteurizadores são desenvolvidos especificamente para ovoprodutos líquidos. Esta configuração trata alta viscosidade produtos.
A partir de 1,000 - 15,000 litros / hora
Capacidades Diferentes
A maioria dos pasteurizadores disponíveis são projetados para lidar com diferentes tipos de alimentos líquidos. SANOVO os pasteurizadores são desenvolvidos especificamente para ovoprodutos líquidos. Esta configuração lida com produtos para vida útil estendida.
1,000 - 10,000 litros / hora
Capacidades Diferentes
Prazo de validade prolongado para ovoprodutos líquidos. Atingir uma taxa de eliminação de bactérias 10 vezes maior sem desnaturação do produto. Pode ser adicionado a todas as configurações do Pasteurizador.
Aumente a capacidade do secador em até x4
Clara de ovo em pó de alta qualidade
Planta de concentração antes da secagem líquida dos ovos. Obtenha capacidade de secador até 4 vezes maior e reduza os custos de produção com osmose reversa!
Diminuir o teor de açúcar
Capacidade flexível
Configuração para retirar o açúcar da clara de ovo antes da secagem por pulverização, obtida através do delicado processo de fermentação.
Disponível em três modelos
Possibilidade de personalização
Um sistema de carregamento automático de contêineres para contêineres transportáveis. Controlado via PLC local. Skid montado em uma estrutura de aço inoxidável com válvulas pneumáticas.
Sem espuma
Vários tamanhos de recheio
Unidade de máquina envasadora automática de saco em caixa, projetada para preencher delicadamente produtos de ovo líquidos em sacos plásticos flexíveis com torneira.
216.000 ovos / hora
600 caixas / hora
Robô antropomórfico paletizador de caixas, capaz de paletizar a uma velocidade de 600 caixas / hora (216,000 ovos / hora)
300 - 2000 kg / hora de capacidade de evaporação de água
Secador por spray horizontal suave para produção de ovo em pó de alta qualidade com o menor consumo de energia possível. Peças aprovadas para material em contato com alimentos (FCM) com certificação ATEX. Único secador de caixa projetado e fabricado na Europa.
8,400 ovos / hora
25 caixas / hora
Sistema de fervura, resfriamento e descascamento de ovos de alta qualidade com centralização eficiente da gema para rendimento máximo. Projetado para ovos brancos e marrons. Modelo de média capacidade.
20,000 ovos / hora
55 caixas / hora
Máquina industrial de ebulição, resfriamento e descascamento de ovos de alta qualidade com centralização eficiente da gema para rendimento máximo. Projetado para ovos brancos e marrons. Modelo de alta capacidade.
Preenchimento por contagem
Até 24,000 ovos / hora
Equipamento de embalagem de ovos para contagem e dosagem de líquido em baldes antes do fechamento.
Preenchimento por contagem ou pesagem
Até 24,000 ovos / hora
Máquina de embalagem de ovos à venda para contar ou pesar e dosar líquido em baldes antes do fechamento.
21,600 ovos / hora
60 caixas / hora
Processamento de casca de ovo durante a operação de quebra do ovo. Equipamento para maximizar o ROI do ovo líquido, recuperando o líquido perdido das cascas do ovo.
151,200 ovos / hora
420 caixas / hora
Processamento de casca de ovo durante a operação de quebra do ovo. Equipamento para maximizar o ROI do ovo líquido, recuperando o líquido perdido das cascas do ovo.
252,000 ovos / hora
700 caixas / hora
Máquina de centrifugação de ovo para processamento de casca de ovo para maximizar sua operação.
10,000 litros / hora
Tecnologia de limpeza e desinfecção manual ou automática de processamento de alimentos para fábricas de processamento de alimentos. Projetado para economizar dinheiro em tempo gasto com limpeza, soluções de limpeza, energia, água, efluentes. Ótimo ajuste para plantas pequenas / médias.
25,000 litros / hora
Tecnologia de limpeza e desinfecção automática para fábricas de processamento de alimentos. Projetado para economizar dinheiro em tempo gasto com limpeza, soluções de limpeza, energia, água, efluentes. Excelente ajuste para plantas médias / grandes.
30,000 litros / hora
Limpeza automática no local e tecnologia de desinfecção para a indústria alimentícia. Projetado para economizar dinheiro em tempo gasto com limpeza, soluções de limpeza, energia, água, efluentes. Excelente ajuste para plantas de todos os tamanhos.
Sistema de supervisão completo, projetado pelo cliente, flexível e baseado em PLC e PC para monitoramento, controle de processo integrado e registro de todos os parâmetros operacionais.
Reunimos toda a nossa experiência e conhecimento no processamento de ovos em um manual com o objetivo de servir como um guia para você como processador de ovos.
Este guia explicará todas as etapas do processamento de ovos.
Com as propriedades únicas do ovo líquido, são necessários anos de experiência para desenvolver e otimizar equipamentos que possam manuseá-lo da maneira correta. Não importa se são produtos de ovos líquidos especiais ou produtos secos - nos especializamos em todos os processos de uma planta de processamento de ovos líquidos completos.
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Processamento de ovos e soluções robóticas