Desenvolvido para ter o maior rendimento da indústria e o menor impacto ambiental possível. Está equipada com soluções de última geração, estabelecendo novos padrões para as máquinas de quebrar ovos.
A máquina de quebrar está ultrapassando os limites do que é possível em relação à maximização do rendimento. Dentre todas as soluções de quebra de ovos do mercado, a SANOVO A BreakerPro tem o rendimento absoluto mais alto e as soluções de sustentabilidade mais eficazes, permitindo que nossos clientes produzam em um nível de desempenho de classe mundial enquanto protegem o meio ambiente. O BreakerPro 12 é o segundo maior modelo disponível na série e pode processar até 151,200 ovos / hora (420 caixas / hora).
Todos os modelos BreakerPro vêm com um design de garra otimizado, uma estrutura de máquina mais longa e uma unidade opcional de recuperação de clara de ovo, que juntos podem alcançar rendimento até 1% maior. Além disso, o BreakerPro vem com um design verde, alcançado através de um sistema CIP otimizado, levando a uma redução no uso de água e produtos químicos e garantindo que ocorra um derramamento mínimo de água. O BreakerPro também apresenta um novo painel de toque multicolorido avançado, barras de LED multifuncionais e um sistema de scanner otimizado - tudo para garantir a mais alta qualidade de produto possível e uma experiência aprimorada do operador.
- Rendimento até 1% maior, resultando em um ROI maior
- Design de produto verde resultando em economia de serviços públicos (água + produtos químicos + energia)
- Design de copo de gema otimizado e sistema de scanner para clara de ovo mais limpa e maior qualidade do produto
- Novo e aprimorado painel de toque multicolorido, para facilitar a operação e manutenção da máquina
- Ajuste de máquina melhor e mais rápido para maior tempo de atividade
- Ambiente de trabalho aprimorado para o operador, eliminando tampas soltas
Junte-se ao clube de líderes no processamento de ovos. Entre em contato conosco hoje para obter mais informações e consultoria sobre uma configuração eficiente de processamento de ovos.
Capacidade em linha | Tipo de carregador | Capacidade off-line | |
---|---|---|---|
Breaker Pro 18 | 630 caixas / hora 226,800 ovos / hora |
OptiLoader PLUS 18 | 600 caixas / hora 216,000 ovos / hora |
Breaker Pro 12 | 420 caixas / hora 151,200 ovos / hora |
OptiLoader PLUS 12 | 420 caixas / hora 151,200 ovos / hora |
Breaker Pro 6 | 210 caixas / hora 75,600 ovos / hora |
OptiLoader PLUS 6 | 210 caixas / hora 75,600 ovos / hora |
Copo de gema otimizado
O copo de gema foi redesenhado com um novo ângulo e profundidade para eliminar gemas deslizantes. Isso resulta em menos derramamento de produto e melhor qualidade geral do produto para nossos clientes. Nós usamos polietileno de qualidade alimentar copos em vez de copos de aço inoxidável, devido às seguintes vantagens:
- Melhor resultado de digitalização de clara de ovo (sem reflexão de luz)
- Consumo de energia até 40% menor (corrente de transmissão mais leve)
- Menos desgaste
- Menos ruído durante a produção
- Menor risco de danos graves em caso de queda acidental de copos
- Melhor design possível devido às possibilidades ilimitadas de moldagem de plástico (limitado para aço -> compromissos na otimização do rendimento)
Unidade de recuperação de clara de ovo
A unidade de recuperação de clara de ovo garante um maior rendimento ao extrair a clara de ovo presa na casca antes que as cascas sejam descartadas do quebrador. Isso resulta em até 0.5% adicional de produto final que pode ser processado como comestível! O módulo vem como uma opção e pode ser selecionado com base em suas necessidades.
Servo motores em vez de correias
Descontinuamos o uso de acionamentos por correia e introduzimos servomotores e redutores no BreakerPro. Esta solução minimiza o risco de paralisação, pois os redutores e servomotores são mais confiáveis. Além disso, simplifica o ajuste no comissionamento do disjuntor, bem como durante a manutenção.
Bolachas de ovo otimizadas
Os crackers no BreakerPro foram otimizados com um novo contra recuo projetado nas cabeças das garras. Os crackers de ovos otimizados garantem um craqueamento mais controlado das cascas e, assim, otimizam a drenagem das cascas, resultando em um maior rendimento.
Sistema CIP otimizado
O sistema CIP foi otimizado para reduzir a necessidade de água e produtos químicos. Isso foi feito eliminando a necessidade de um tanque CIP externo. Em vez disso, o fundo do BreakerPro é usado como reservatório para o fluido CIP. Se for necessária uma redução ainda maior, o BreakerPro tem a opção de ser equipado com um tanque de pré-lavagem.
Breaker Pro 18
Até 226,800 ovos / hora
Até 630 caixas / hora
Desenvolvido para ter o maior rendimento da indústria e o menor impacto ambiental possível. Está equipada com soluções de última geração, estabelecendo novos padrões para as máquinas de quebrar ovos.
OptiLoader Plus 18
Até 216,000 ovos / hora
Até 600 caixas / hora
Máquina de carregamento de ovos eficiente com CIP completo para off-line quebra de ovo operações. Design giratório e desempilhamento inteligente de bandejas de ovos antes de carregá-las na esteira. Adequado para OptiBreaker Plus 16 e 18.
Tray Washer - In-line STW-12/18
STW-12: até 5,000 bandejas / hora
STW-18: até 7,200 bandejas / hora
Unidade automatizada de carregamento, lavagem e transporte de bandeja disponível em alimentação de bandeja de duas ou três linhas para desempilhamento. Este modelo de lavadora de bandeja é otimizado para operação em linha com o OptiLoader Plus 12 e 18. Design eficiente, compacto e que economiza mão de obra.
Pasteurizer for salted and sugared products
A partir de 1,000 - 15,000 litros / hora
Capacidades Diferentes
A maioria dos pasteurizadores disponíveis são projetados para lidar com diferentes tipos de alimentos líquidos. SANOVO os pasteurizadores são desenvolvidos especificamente para ovoprodutos líquidos. Esta configuração trata alta viscosidade produtos.
Pasteurizer for extended shelf life products
A partir de 1,000 - 15,000 litros / hora
Capacidades Diferentes
A maioria dos pasteurizadores disponíveis são projetados para lidar com diferentes tipos de alimentos líquidos. SANOVO os pasteurizadores são desenvolvidos especificamente para ovoprodutos líquidos. Esta configuração lida com produtos para vida útil estendida.
MAXAPAL® A2
Para a produção de gema de ovo líquida estável ao calor e pó de gema estável ao calor, com propriedades emulsificantes aprimoradas. Melhora as propriedades de formação de espuma da clara de ovo líquida.
Andreas Mickelsen
Gerente de Serviço Regional
Processamento de ovos e soluções robóticas