Filtragem
Filtragem avançada com método único, duplo ou automático.
Planta de processamento de nível básico, pequena e média, projetada para você. Uma configuração padrão forte com opções de investimento altamente flexíveis para atender exatamente às suas necessidades.
Entre no mercado de processamento de líquidos com PrimeLine! Com capacidades de produção a partir de 500 l / h (gema de ovo) e 1,000 l / h (ovo inteiro e clara de ovo), esta solução permite aproveitar os benefícios da venda de ovo líquido.
Adequado para qualquer negócio, o PrimeLine foi projetado para você. A configuração padrão sempre proporciona um processo de produção seguro e de alta qualidade do produto, pronto para o Plug N 'Produce. Devido à flexibilidade do layout e às muitas opções de otimização disponíveis, a PrimeLine é ideal para todas as configurações de processamento de ovos de pequeno e médio porte.
Conforme sua empresa cresce, sua capacidade de produção também aumenta e os requisitos podem mudar. PrimeLine é uma solução de componente modular e cresce com você - se quiser.
Utilidade | Um tanque | Dois tanques |
O ar comprimido | 2 Nm3 / h | 2 Nm3 / h |
Vapor em produção | 35 kg / h | 35 kg / h |
Vapor para esterilização / pico de limpeza | máx. 100 kg / h | máx. 100 kg / h |
Capacidade de água gelada | 6,000 l / h | 9,000 l / h |
Resfriamento | 27 kW | 28 kW |
A energia elétrica | 10,5 kW | 13,0 kW |
Pico de água | 5.100 l / h | 5.100 l / h |
Água por ciclo CIP | 3.5000 l | 3.5000 l |
Filtragem avançada com método único, duplo ou automático.
Processando mais de 3,000 litros? Escolha um resfriador de chapinha para o seu produto bruto.
Escolha uma capacidade que atenda às suas necessidades e adicione recursos avançados, como controles de nível.
Automatize partes individuais da planta ou vá all-in com um cluster de válvulas totalmente automático.
Garantindo o fluxo correto entre os processos com bombas centrífugas ou de lóbulo.
Produção segura com placas de segurança duplas. É necessária mais eficiência energética? Vá com recuperação indireta de calor.
Placa ou tubular? Reduza sua manutenção e OPEX escolhendo o trocador de calor certo.
Proteja seu ovoproduto inteiro com homogeneização e prepare-o para altas temperaturas de pasteurização.
Proteja seu ovoproduto inteiro com homogeneização e prepare-o para altas temperaturas de pasteurização.
Se necessário, adicione um módulo de enchimento de fluxo manual ou automático à sua configuração padrão.
A PrimeLine é aquecida com vapor, a pedido pode escolher o aquecimento eléctrico do sistema.
21,600 ovos / hora
60 caixas / hora
Solução de quebra de ovos para produção de ovos líquidos em pequena escala. Tecnologia líder para produção de ovo inteiro, projetado e construído com base em princípios de quebra de ovos de classe mundial.
21,600 ovos / hora
60 caixas / hora
A tecnologia de quebra e separação de ovos líder da indústria para produção de ovos líquidos de alta qualidade em pequena escala.
Impedir o crescimento de bactérias gram-positivas, como Listeria monocytogenes e Bacillus cereus formadores de esporos, ao mesmo tempo que prolonga a vida útil de ovoprodutos pasteurizados líquidos.
Para a produção de gema de ovo líquida estável ao calor e pó de gema estável ao calor, com propriedades emulsificantes aprimoradas. Melhora as propriedades de formação de espuma da clara de ovo líquida.
Para uma remoção rápida e completa do Peróxido de Hidrogênio após a pasteurização a frio. A enzima C10 é a catalase que pode converter o peróxido de hidrogênio em água e oxigênio para o processo de desaçúcar em produtos de ovo.
Retirada do açúcar de ovoprodutos para evitar o efeito de escurecimento dos ovos em pó durante a secagem por pulverização e a pasteurização do pó. A remoção de açúcar também melhora a solubilidade da proteína e as propriedades de cozimento dos ovos em pó.
Para pasteurização de bebidas proteicas à base de clara de ovo a 70 ° C ou mais para alcançar uma vida útil mais longa do produto. MAXIPRO® NPU também é usado para produzir clara de ovo em pó com melhor solubilidade.
Gerente de Serviço Regional
Processamento de ovos e soluções robóticas