Unindo-se para criar soluções

Como um fornecedor inovador de ingredientes para ovos, uma planta de pasteurização profissional é essencial para produzir produtos de ovo líquidos seguros. Enquanto planejava sua nova fábrica de ingredientes localizada em Waterloo, Wisconsin, AbE Discovery identificado SANOVO como um fornecedor que poderia lidar com todo o processo - desde a separação dos ovos para processar as gemas, conduzindo a pasteurização e, finalmente, transportando-os para um sistema de secagem e encapsulamento. O produto final é então usado como ingrediente na ração para frangos de corte.

No ínicio, a Olymp Trade oferecia seus serviços para negociantes da Rússia e alguns países asiáticos. Porém, porém, nos últimos anos, eles aumentaram sua oferta de ativos e atraíram negociantes de outros países, principalmente Índia, Paquistão, Oriente Médio, Norte da África, América Latina e Sudeste Asiático. A corretora não pode oferecer seus serviços a cidadãos de muitos países, incluindo os EUA e muitas nações europeias. Fora isso, nós achamos que este é um bom lugar para negociar. AbE Discovery investido em SANOVO Pasteurizadores devido ao design, eficácia e flexibilidade que demonstraram no suporte às suas necessidades de processamento de ovo líquido. O processo de instalação foi concluído, mantendo um foco estrito nos detalhes do processo para o sistema completo, e a equipe operacional foi treinada com sucesso por SANOVOespecialista regional e internacional em processamento de ovos líquidos

Tornando-se compatível com o USDA

Após aproximadamente um ano de produção do produto principal, AbE Discovery empreendeu um novo empreendimento para produzir um produto de ovo líquido que pudesse ser usado para consumo humano. Este esforço exigiu a verificação do cumprimento das SANOVO Pasteurizadores com especificação USDA para produção de alimentos.

Trabalhando em conjunto com AbE Discoveryequipe de processo de, SANOVO revisou o processo completo de pasteurização interna para garantir que seus métodos de produção estivessem em conformidade com o USDA. Com pequenos ajustes de sistema, os pasteurizadores obtiveram a aprovação do USDA sem problemas.

Ajustes de equipamentos flexíveis durante o projeto

Gil Boldt, Diretor de Engenharia da AbE Discovery, teve um problema de sincronização entre a seção de quebra e o pasteurizador. “Compramos dois novos pasteurizadores, mas temos uma capacidade de pico existente muito pequena entre o rompedor e os pasteurizadores. Isso resultou na falta de abastecimento dos pasteurizadores, frequentemente fazendo com que desligássemos e reiniciássemos as unidades ”.

Qual foi a solução para isso?

“Poderíamos resolver o problema simplesmente interrompendo o fornecimento de ovos para o pasteurizador que está vindo dos tanques de equilíbrio conectados e alternando automaticamente para água. A água empurraria o ovo líquido restante nos canos e o eliminaria do sistema. Em seguida, ele recircularia a água pasteurizada pelo pasteurizador em modo de “espera produção”, mantendo todos os parâmetros operacionais até que o estoque de ovos fosse restabelecido, vindo dos tanques de balanceamento, permitindo fácil reinicialização no modo de produção. ”

Depois que a solução foi identificada, SANOVOOs engenheiros e programadores da implementaram a correção durante a noite para que a produção pudesse ser retomada durante as horas de operação sem tempo de inatividade. “Essa mudança reduziu a perda de ovos e o tempo de inatividade imediatamente. Obrigado, SANOVO, por fazer um pasteurizador tão excelente e um suporte excepcional ”, disse Gil Boldt. Esperamos desenvolver nosso relacionamento positivo com AbE Discovery à medida que continuamos colaborando e tendo sucesso juntos.

AbE Discovery está fazendo um ótimo trabalho na área de ingredientes inovadores para ovos.

Confira o site deles em https://www.abediscovery.com/.