Tivemos uma melhoria significativa que nos obrigou a ajustar a nossa organização produtiva tanto em termos de métodos como de planeamento.
Denis Geslin, proprietário Les Æufs Geslin
Novas possibilidades para o planejamento da produção
Com a necessidade de maior capacidade de produção para acomodar a demanda crescente, Les OEufs Geslin decidiu investir em uma nova linha de quebra e separação. Sem preferência imediata por um fornecedor de equipamento, todas as possibilidades tiveram que ser testadas para encontrar a linha de produção mais adequada. Os seguintes critérios básicos foram decisivos para a escolha do equipamento:
- Aumente a capacidade de interrupção
- Excelente qualidade de separação
- Melhor taxa de separação
"A maioria dos fornecedores do mercado poderia nos ajudar a obter a capacidade necessária, mas em relação à qualidade da separação e ao aumento da taxa de separação, o SANOVO OptiLine se destacou como muito mais convincente. O novo SANOVO O OptiLine foi entregue e instalado de acordo com o cronograma e, após uma introdução completa para nossa equipe, a planta estava pronta e funcionando sem afetar nosso plano de produção - inicialmente. "
Após sete meses de produção em execução no SANOVO OptiLine, é conclusivo que 'os três critérios foram totalmente alcançados', diz Denis Geslin. “Na verdade, a taxa de separação foi melhorada a ponto de precisarmos de menos ovos para obter uma quantidade equivalente de clara e gema, em comparação com a máquina antiga.
Ao mesmo tempo, a quantidade de ovos inteiros produzidos é muito baixa e não se compara ao equipamento antigo. Com a melhoria significativa da taxa de separação, fomos forçados a ajustar nossa organização de produção em termos de métodos e planejamento.
A produção diária está funcionando muito bem e com o CIP instalado, o tempo de lavagem foi reduzido consideravelmente. Ao mesmo tempo, as verificações bacteriológicas da superfície das xícaras comprovam que a limpeza é eficiente.
Naturalmente, o preço do equipamento também foi um fator determinante no processo de tomada de decisão. SANOVO OptiLine não foi a escolha de menor custo, mas considerando o aumento da capacidade e melhores taxas de separação, combinadas com menos operadores necessários, estamos extremamente satisfeitos com o investimento.
Tivemos uma melhoria significativa que nos obrigou a ajustar a nossa organização produtiva tanto em termos de métodos como de planeamento. '
Com o investimento na SANOVO OptiLine, Les OEufs Geslin alcançou os resultados esperados e, ao mesmo tempo, conseguiu atender os clientes de forma mais eficiente e flexível no atendimento de suas necessidades específicas.
Sobre Les Oeufs Geslin:
Les OEufs Geslin foi fundada em 1978 por Denis Geslin e se tornou um dos importantes fornecedores de ovos da Europa.
Les OEufs Geslin foi fundada em 1978 por Denis Geslin e se tornou um dos importantes fornecedores de ovos da Europa.
Hoje, a empresa tem mais de 150 funcionários qualificados e expandiu seus negócios para incluir instalações de postura com mais de 300,000 galinhas, bem como instalações de classificação e processamento. Isso significa que Les OEufs Geslin fornece uma ampla gama de ovoprodutos, desde ovos frescos de mesa a ovos líquidos pasteurizados.
Este impressionante desenvolvimento foi liderado por Denis Geslin - e agora ele está acompanhado por seus dois filhos, Benoît e Stéphane.
A SANOVO OptiLine tem capacidade para 135,000 ovos / hora (375 caixas / hora).
