Fundada por Thomas Determeyer em 2003, a empresa alemã começou com apenas cerca de 10.000 galinhas poedeiras e vendendo ovos sob contrato. Hoje, a organização classifica e vende ovoprodutos de alta qualidade provenientes de cerca de 30 fazendas de poedeiras. A empresa Owi-Ei em Rietberg (Westphalia, Alemanha) classifica, apanha e embala cerca de 600,000 ovos por dia e transporta-os para cerca de 80 supermercados da região.

O portfólio de produtos da OWi-Ei Erzeugergemeinschaft consiste em ovos de celeiro, caipiras e orgânicos, mas também oferece ovos coloridos e outros produtos comerciais mediante solicitação. Seus produtos são vendidos direta e indiretamente para varejo e processamento posterior. E a empresa cresceu massivamente nos últimos 20 anos!

Desde a expansão das instalações de produção que começaram com 170m² para 2.500m² hoje, passando pelo aumento da capacidade de classificação de 11.000 ovos/hora para 80.000 ovos/hora, até listar os maiores varejistas nacionais em sua base de clientes - esta é uma verdadeira história de sucesso da empresa. OWi-Ei também implementou um sistema de rastreabilidade de ovos de última geração da Ovotrack, para maior transparência da origem de cada ovo. Toda a organização é certificada pela IFS e suas fazendas têm uma variedade de certificados de qualidade, garantindo a qualidade dos produtos de ovos durante todo o processo.

Escolhendo a solução de classificação certa

Esse ritmo de crescimento também exige investimentos em novos equipamentos de produção que atendam aos requisitos modernos, como rastreabilidade. Mas como Thomas Determeyer decidiu por um novo sistema de classificação?

“Tínhamos algumas máquinas de nivelamento desde que começamos, e as máquinas Staalkat, como eram chamadas no passado, sempre foram confiáveis ​​e já conhecíamos o sistema”, diz Thomas, proprietário da OWi-Ei Erzeugergemeinschaft.

Naquela época, a OWi-Ei operava o centro de classificação com uma Ardenta 12. A máquina era confiável, mas não conseguia mais atender aos requisitos de capacidade aumentada. A empresa também queria mais foco na rastreabilidade dos ovos, para a qual é necessário o manuseio individual dos ovos, um recurso que só é suportado por máquinas mais recentes, como a GraderPro.

“Ouvimos que SANOVO está desenvolvendo novos modelos de capacidade do GraderPro e junto com eles começamos a discutir sobre uma nova solução de nivelamento. Já tínhamos uma grande parceria, e o atendimento deles é muito bom e próximo às nossas instalações também”, explica Tomás.

Visita de referência para prova de conceito

Mas antes de investir em um GraderPro, Thomas viajou para a Dinamarca, dando uma olhada no GraderPro 400 no centro de classificação da Dava Food para se convencerem sobre o conceito.

“A capacidade do 400 era um pouco alta demais, mas estávamos convencidos da tecnologia de manuseio de ovos, porque ela embala cada ovo individualmente na embalagem de ovos. Isso é extremamente importante para a rastreabilidade dos ovos. Então, decidimos por um GraderPro 220, porque atendeu aos nossos requisitos de capacidade e rastreabilidade”, diz Thomaz.

Mas essa não foi a única razão pela qual a OWi-Ei decidiu investir na GraderPro. Especialmente na Alemanha, há uma grande variedade de diferentes embalagens e tipos de ovos. Isso exige que seja fácil e rápido mudar as pistas de embalagem para processar novos pedidos.

Garantir a execução bem-sucedida do projeto

Para garantir que o projeto seja um sucesso, a produção com a máquina atual teve que continuar até que a GraderPro estivesse totalmente em funcionamento.

“Foi um quebra-cabeça com toda a logística, novas salas, etc. – mas conseguimos. O projeto e a construção dos equipamentos do nosso andar foram bem planejados, tudo funcionou e tudo dentro do prazo. Tivemos muita sorte que mesmo o De-Palletizer poderia ser instalado enquanto a máquina antiga ainda estava funcionando”, diz Thomas.

Melhor desempenho da planta por meio de menos horas de trabalho e maior produtividade

Mas qual é o resultado real do investimento, valeu a pena? O desempenho da planta melhorou? Thomas definitivamente pensa assim: “Primeiro de tudo, o OptiLoader é super legal. Extremamente fácil de usar sem conhecimento técnico, muito fácil de limpar, faz o que deve fazer de maneira confiável.”

Enquanto o OWi-Ei tinha um rendimento de 600.000 ovos por turnos de 16 horas antes, eles agora podem lidar com 600.000 ovos por turno de 10 horas. O quê mais? "Com o GraderPro 220 conseguimos reduzir o horário de trabalho, a limpeza ficou bem mais fácil, os ovos estão saindo limpinhos também e a troca de embalagens é rápida e funciona muito bem”, diz Thomas.

Agradecemos à OWi-Ei pela grande cooperação até agora e estamos ansiosos para ver como a empresa continua sua jornada de crescimento.

Confira o site deles para saber mais sobre suas ofertas: http://www.owi-ei.de/