Juntamente com a Ovotrack, ajudamos as estações de embalagem de ovos a cumprir as crescentes regulamentações de segurança alimentar
Com suas soluções de rastreabilidade e gerenciamento de estoque, você obtém controle digital sobre seus ovos, enquanto economiza custos. Na linha lateral, muitos processos são automatizados, aumentando sua eficiência geral. Desde o controle de onde seus ovos vêm, a qualidade que eles têm e para onde estão indo. Tudo armazenado e salvo em seus próprios sistemas de TI que você já usa hoje.
Com o Star Egg, Ovotrack e SANOVO implementou uma solução de classificação de última geração que permite que a estação de embalagem execute uma produção de alimentos mais segura e agregue valor a toda a cadeia de abastecimento - da fazenda ao consumidor.
Instalação sofisticada de classificação de ovos de Star Egg no Canadá
Na província de Saskatchewan, oeste do Canadá, as pessoas compram ovos que são classificados, embalados e distribuídos por fornecedores de alimentos Star Egg. Um impressionante número de 1.2 milhão de ovos está passando por suas instalações de classificação de última geração todos os dias!
Uma das preocupações mais prementes da indústria é a segurança alimentar, exortando os fornecedores globais a encontrar maneiras de garantir o fornecimento seguro de alimentos. Uma solução eficaz para aliviar essas preocupações é a capacidade dos fornecedores de alimentos de rastrear os ovos ao longo de sua jornada até o consumidor - e os especialistas da indústria nesta área são o pessoal da Ovotrack.
At Star Egg, Ovotrack e SANOVO colaborou para implementar um rastreamento de ovo ponta a ponta e solução de automação de processo em combinação com o OptiGrader 600. Desde a impressão da etiqueta da fazenda, passando pelo rastreamento do ovo no processo de classificação por meio da tecnologia RFID, até o rastreamento da embalagem e envio final - tudo sincronizado com o sistema ERP das próprias instalações para fácil implementação. Ovotrack é uma solução modular; Star Egg teve a escolha e selecionou os módulos de que precisava.
Para centros de embalagem, os sistemas de qualidade dos ovos geralmente exigem rastreabilidade total. O USDA e a Lei Geral de Alimentos (regulamento da UE 178/2002) os incentivam a se concentrar em sistemas e procedimentos de rastreabilidade para garantir a conformidade com a segurança alimentar. Com Star EggCom a nova solução implementada, eles não apenas estão em conformidade com essas regulamentações e também com as regulamentações locais da AACF, mas podem fornecer a seus próprios clientes um valor adicional por meio de mais segurança em situações de emergência.