OvotankДоступны в различных размерах от 1.200 40.000 литров до XNUMX XNUMX литров. Также доступны большие размеры, которые можно настроить по запросу. Благодаря эффективной системе охлаждения как в цилиндрическом корпусе, так и в коническом днище, Ovotanks следите за тем, чтобы ваш продукт хранился в холодном состоянии, чтобы уменьшить рост бактерий при простом хранении.

Высокогигиеничный дизайн предотвращает любое загрязнение хранимого продукта и обеспечивает эффективную очистку с помощью централизованной мойки CIP (очистка на месте). Целый Ovotank Система, состоящая из мешалки или смесителя, датчиков уровня, тензодатчиков, вращающегося распылительного шара, регулирующих клапанов ледяной воды, точки отбора проб и многих других принадлежностей.

Ассоциация Ovotank Система хранения может быть больше, чем просто хранение жидкого яйца:

• Стандартизация - смешивание различных яичных продуктов для получения яиц определенного качества и / или сухого вещества.
• Купажирование - добавление соли, сахара, консервантов и т. Д.
• pH-регулировка - регулировка значения pH
• Обессахаривание - удаление глюкозы из яичного белка перед сушкой распылением.
• Ферментное лечение