Тогда, Гнасер Фриш Эй начали сортировку яиц в первый раз и инвестировали в сортировщик яиц ECM 1800 от Staalkat (сегодня: SANOVO), который может обрабатывать около 50.000 XNUMX яиц в час. Но затем, с вступлением Австрии в ЕС и падением цен во многих странах, компания прекратила клеточное производство и переключилась на выращивание только органических и органических яиц для свободного выгула.

Сегодня Gnaser FrischEi обрабатывает от 1.5 до 2.0 миллионов яиц каждый день и является одной из крупнейших упаковочных станций в Австрии!

Одно из самых важных стремлений Gnaser FrischEi — быть надежным партнером, на которого можно положиться со стабильными условиями и уровнем цен не только для своих клиентов, но и для своих фермеров. Компания насчитывает около 200 местных яичных ферм в качестве своих партнеров-поставщиков, из которых 2/3 приходится на яйца из амбара, а около 1/3 — на органические яйца на свободном выгуле.

«Мы поставляем наши яйца в основном в Австрию, в первую очередь на розничные рынки, в небольшие пекарни и оптовиков», — говорит Андреас Хюттер, управляющий директор Gnaser FrischEi и EiVita KG.

До 1.5 млн яиц в день, включая индивидуальное отслеживание яиц

В 2020 году компания добавила SANOVO GraderPro 600 на их сортировочный завод для повышения эффективности. GraderPro 600 обрабатывает все яйца амбара, в то время как SANOVO Ardenta занимается органическими яйцами от кур свободного выгула. С макс. производительностью 600 ящиков в час, Gnaser FrischEi запускает машину со скоростью 160.000 175.000 – XNUMX XNUMX яиц в час, сортируя в среднем от шести до девяти часов каждый день.

«Мы очень довольны машиной. Отличительной чертой GraderPro является, с одной стороны, высокий технический стандарт, а с другой стороны, высокая производительность. Нам нужно примерно одинаковое количество людей для Ardenta и GraderPro, но GraderPro производит более чем в два раза больше», — объясняет Андреас Хюттер.

Наряду с GraderPro компания Gnaser FrischEi решила автоматизировать часть своих операций с помощью автоматизированной де-паллетизации и укладки грузов на поддоны.

Андреас Хюттер о преимуществах автоматизации: «На нашей Ardenta без автоматизации нам требуется 3 человека для погрузки на конвейер. С De-Palletizer, нам нужен всего 1 человек для двойного количества яиц в зоне загрузки. Таким образом, мы экономим 2 человека, это проще, и у нас вдвое больше пропускной способности».

Даже когда речь идет об отслеживании яиц, завод оснащен профессиональным оборудованием. Австрия была одной из первых стран, где прослеживаемость стала большой темой, и именно тогда Гнасер Фриш Ай начал сотрудничать с Ovotrack. «Тогда они начали устанавливать различные решения для отслеживания, и вот уже более 10 лет у нас есть хороший опыт работы с Ovotrack», — говорит Андреас Хюттер.

Стать производителем яичного порошка №1 в Австрии и выйти на европейский рынок

В 2012 году была основана компания EiVita Austria KG. Но почему сортировочный завод переходит на переработку жидкого яйца и производство порошка?

«Спрос на яйца значительно выше в зимний период. Это означает, что летом у нас много излишков яиц, которые мы должны куда-то сдать. Вот почему мы решили создать завод по переработке жидких яиц для производства яичного порошка», — объясняет Андреас Хюттер.

Как поставщик под ключ, SANOVO поставили всю линию; загрузка яиц, разбивание, фильтрация, пастеризация, ферментация (только яичный белок) и, наконец, распылительная сушка для производства порошка. Перерабатывающий завод EiVita работает на биотопливе с древесной щепой, поставляемой местными поставщиками.

«С нашим заводом по производству яичного порошка мы можем выйти на совершенно другие рынки. Помимо Австрии мы поставляем яичный порошок в Германию, Чехию, Словакию, Словению, Данию, Нидерланды, Бельгию, некоторые районы Швейцарии, а с недавних пор и во Францию», — говорит Андреас Хюттер.

Переход к переработке жидких яиц в качестве упаковочной станции открывает новые возможности для бизнеса как на местном, так и на международном рынке. Так же, как Гнасер Фриш Эй в 2012 году принял решение начать переработку яиц.

Если вы хотите узнать больше о Gnaser FrischEi и ее продуктах, посетите их веб-сайт: https://www.gnaser-frischei.at/. Если вы больше интересуетесь производством яичного порошка, посетите веб-сайт EiVita для получения дополнительной информации: http://www.eivita.at/home.html