Тогда, Гнасер Фриш Эй начали сортировку яиц в первый раз и инвестировали в сортировщик яиц ECM 1800 от Staalkat (сегодня: SANOVO), который может обрабатывать около 50.000 XNUMX яиц в час. Но затем, с вступлением Австрии в ЕС и падением цен во многих странах, компания прекратила клеточное производство и переключилась на выращивание только органических и органических яиц для свободного выгула.

Сегодня Gnaser FrischEi обрабатывает от 1.5 до 2.0 миллионов яиц каждый день и является одной из крупнейших упаковочных станций в Австрии!

Одно из самых важных стремлений Gnaser FrischEi — быть надежным партнером, на которого можно положиться со стабильными условиями и уровнем цен не только для своих клиентов, но и для своих фермеров. Компания насчитывает около 200 местных яичных ферм в качестве своих партнеров-поставщиков, из которых 2/3 приходится на яйца из амбара, а около 1/3 — на органические яйца на свободном выгуле.

«Мы поставляем наши яйца в скорлупе в основном в Австрии и в первую очередь на розничные рынки, в небольшие пекарни и оптовикам», — говорит Андреас Хюттер, управляющий директор Gnaser FrischEi и EiVita КГ.

До 1.5 млн яиц в день, включая индивидуальное отслеживание яиц

В 2020 году компания добавила SANOVO GraderPro 600 на их сортировочный завод для повышения эффективности. GraderPro 600 обрабатывает все яйца амбара, в то время как SANOVO Ardenta занимается органическими яйцами от кур свободного выгула. С макс. производительностью 600 ящиков в час, Gnaser FrischEi запускает машину со скоростью 160.000 175.000 – XNUMX XNUMX яиц в час, сортируя в среднем от шести до девяти часов каждый день.

«Мы очень довольны машиной. Отличительной чертой GraderPro является, с одной стороны, высокий технический стандарт, а с другой стороны, высокая производительность. Нам нужно примерно одинаковое количество людей для Ardenta и GraderPro, но GraderPro производит более чем в два раза больше», — объясняет Андреас Хюттер.

Наряду с GraderPro компания Gnaser FrischEi решила автоматизировать часть своих операций с помощью автоматизированной де-паллетизации и укладки грузов на поддоны.

Андреас Хюттер о преимуществах автоматизации: «На нашей Ardenta без автоматизации нам требуется 3 человека для погрузки на конвейер. С De-Palletizer, нам нужен всего 1 человек для двойного количества яиц в зоне загрузки. Таким образом, мы экономим 2 человека, это проще, и у нас вдвое больше пропускной способности».

Даже когда речь идет об отслеживании яиц, завод оснащен профессиональным оборудованием. Австрия была одной из первых стран, где прослеживаемость стала большой темой, и именно тогда Гнасер Фриш Ай начал сотрудничать с Ovotrack. «Тогда они начали устанавливать различные решения для отслеживания, и вот уже более 10 лет у нас есть хороший опыт работы с Ovotrack», — говорит Андреас Хюттер.

Стать производителем яичного порошка №1 в Австрии и выйти на европейский рынок

В 2012 году компания EiVita была создана Австрия KG. Но почему сортировочный завод переходит на переработку жидких яиц и производство порошка?

«Спрос на яйца значительно выше в зимний период. Это означает, что летом у нас много излишков яиц, которые мы должны куда-то сдать. Вот почему мы решили создать завод по переработке жидких яиц для производства яичного порошка», — объясняет Андреас Хюттер.

Как поставщик под ключ, SANOVO поставлена ​​вся линия; загрузка яиц, разбивание, фильтрация, пастеризация, ферментация (только яичный белок) и, наконец, сушка распылением для производства порошка. EiVita перерабатывающий завод работает на биотопливе из древесной щепы, поступающей от местных поставщиков.

«С нашим заводом по производству яичного порошка мы можем выйти на совершенно другие рынки. Помимо Австрии мы поставляем яичный порошок в Германию, Чехию, Словакию, Словению, Данию, Нидерланды, Бельгию, некоторые районы Швейцарии, а с недавних пор и во Францию», — говорит Андреас Хюттер.

Переход к переработке жидких яиц в качестве упаковочной станции открывает новые возможности для бизнеса как на местном, так и на международном рынке. Так же, как Гнасер Фриш Эй в 2012 году принял решение начать переработку яиц.

Если вы хотите узнать больше о Gnaser FrischEi и ее продуктах, посетите их веб-сайт: https://www.gnaser-frischei.at/. Если вы больше занимаетесь производством яичного порошка, посетите EiVitaсайт для получения дополнительной информации: http://www.eivita.at/home.html