Spojte sa a vytvorte riešenia
Profesionálny závod na pasterizáciu je ako inovatívny dodávateľ vaječných prísad nevyhnutný na výrobu bezpečných tekutých vaječných výrobkov. Pri plánovaní svojho nového závodu na výrobu prísad, ktorý sa nachádza v meste Waterloo, Wisconsin, AbE Discovery identifikovaný SANOVO ako dodávateľ, ktorý by mohol zvládnuť celý proces - od separácie vajec po spracovanie žĺtkov, vykonávania pasterizácie a ich konečného transportu do systému sušenia a zapuzdrovania. Konečný produkt sa potom použije ako prísada do krmiva pre brojlery.
Spočiatku, AbE Discovery investoval do SANOVO Pasterizátory vďaka dizajnu, účinnosti a flexibilite, ktoré preukázali pri podpore svojich potrieb v procese tekutých vajec. Inštalačný proces bol dokončený pri zachovaní prísneho zamerania na detaily procesu celého systému a prevádzkový personál bol úspešne vyškolený SANOVOje regionálnym a medzinárodným špecialistom na spracovanie tekutých vajec
Bude v súlade s USDA
Po približne jednom roku výroby hlavného produktu AbE Discovery podnikla nový podnik na výrobu tekutých vaječných výrobkov, ktoré by bolo možné použiť na ľudskú spotrebu. Toto úsilie si vyžiadalo overenie zhody SANOVO Pasterizátory so špecifikáciou USDA na výrobu potravín.
Spolupracujeme s AbE Discoveryprocesný tím, SANOVO preskúmala kompletný interný proces pasterizácie, aby sa ubezpečil, že jeho výrobné metódy sú v súlade s USDA. S miernymi úpravami systému úspešne dosiahli pasterizátory schválenie USDA bez problémov.
Flexibilné úpravy zariadenia počas projektu
Gil Boldt, technický riaditeľ spoločnosti AbE Discovery, mal problém týkajúci sa synchronizácie medzi prerušovacou sekciou a pasterizátorom. "Kúpili sme dva nové pasterizátory, ale medzi prerušovačom a pasterizátormi existujú veľmi malé prepäťové schopnosti." Výsledkom bolo, že pasterizátorom došla zásoba, čo často spôsobilo, že sme jednotky vypli a reštartovali. “
Aké bolo riešenie tohto problému?
"Problém by sme mohli vyriešiť jednoduchým zastavením dodávky vajec pre pasterizátor, ktorý pochádza z pripojených vyrovnávacích nádrží, a namiesto toho automaticky prepnúť na vodu." Voda by vytlačila zvyšné tekuté vajíčko do potrubia a vyčistilo by ho zo systému. Potom by recirkulovala pasterizovanú vodu cez pasterizátor v režime „čakanie na produkciu“, pričom by zachovala všetky prevádzkové parametre, kým sa znova neobnovia dodávky vajec pochádzajúce z vyrovnávacích nádrží, čo umožní ľahký reštart do výrobného režimu. "
Potom, čo bolo riešenie identifikované, SANOVOInžinieri a programátori implementovali opravu cez noc, aby sa výroba mohla obnoviť počas prevádzkových hodín bez prestojov. "Táto zmena okamžite znížila stratu vajec a prestoje." Ďakujem, SANOVO„za výrobu takého skvelého pasterizátora a vynikajúcu podporu,“ povedal Gil Boldt. Tešíme sa, že môžeme nadviazať na náš pozitívny vzťah s AbE Discovery ako pokračujeme v spolupráci a spoločnom úspechu.
AbE Discovery odvádza skvelú prácu v oblasti inovatívnych vaječných prísad.
Pozrite sa na ich webovú stránku https://www.abediscovery.com/.