Begär teknisk data
Vill du lära dig mer om de tekniska specifikationerna för denna funktionella ingrediens? Begär databladet genom att fylla i detta formulär.
Maxipro NPU
För pastörisering av äggvita baserade proteindrycker vid 70 ° C eller högre för att uppnå en längre hållbarhet för produkten. MAXIPRO® NPU används också för att producera äggvita pulver med bättre löslighet.
Med en behandling med MAXIPRO® NPU som vi levererar är det möjligt att pastörisera äggvita baserade drycker vid mer än 70 ° C.
Genom denna process är det möjligt att uppnå en längre hållbarhet för äggvita drycker, och produkten får ett fint mjölkigt utseende, vilket gör att drycken ser mer tilltalande ut.
Det gör det också möjligt att producera äggvita albuminproteinpulver som har en bättre löslighet. Denna äggvita pulver pastörisering behandling är främst för näringsändamål som protein pulver för sportdrycker.
Fördelar:
- Pastöriseras vid högre temperaturer
- Trevligt mjölkigt utseende av äggvita drycker
- Perfekt för äggvita baserade drycker
- Bättre löslighet av äggvita pulver
Resurser
Få mer insikter
Bläddra igenom de tillgängliga resurserna för denna utrustning. Om du behöver ytterligare information är du välkommen att skicka en förfrågan via knappen "Kontakta oss" på denna produkt.
Kontakta din lokala specialist
Andreas Mickelsen
Regional servicechef
Äggbearbetning och robotlösningar