Utvecklad för att ha högsta avkastning i branschen och lägsta möjliga miljöpåverkan. Den är utrustad med toppmoderna lösningar som sätter nya standarder för äggkrossmaskiner.
Krossmaskinen tänjer på gränserna för vad som är möjligt när det gäller att maximera avkastningen. Bland alla äggbrytningslösningar på marknaden finns SANOVO BreakerPro har den absolut högsta avkastningen och de mest effektiva hållbarhetslösningarna, vilket gör det möjligt för våra kunder att producera på prestandanivå i världsklass samtidigt som miljön skyddas. BreakerPro 18 är den största modellen som finns i serien och kan bearbetas upp till 226,800 630 (XNUMX fall/timme).
Alla BreakerPro-modeller kommer med en optimerad äggknäcksdesign, en längre maskinram och en valfri äggviteåtervinningsenhet, som tillsammans kan uppnå upp till 1 % högre avkastning. Utöver det kommer BreakerPro med en grön design, uppnått genom ett optimerat CIP-system, vilket leder till en minskning av vatten- och kemikalieanvändningen och genom att säkerställa att ett minimalt vattenspill inträffar. BreakerPro introducerar också en ny avancerad pekskärm i flera färger, multifunktions LED-fält och ett optimerat skannersystem - allt för att säkerställa högsta möjliga produktkvalitet och en förbättrad operatörsupplevelse.
- Upp till 1 % högre avkastning vilket resulterar i en högre ROI
- Grön produktdesign som resulterar i energibesparingar (vatten + kemikalier + el)
- Optimerad gulekoppsdesign och skannersystem för renare äggvita och högre produktkvalitet
- Ny och förbättrad flerfärgspekskärm, för enklare drift och underhåll av maskinen
- Bättre och snabbare maskinjustering för ökad drifttid
- Förbättrad arbetsmiljö för operatören genom att eliminera lösa skydd
Gå med i ledarklubben inom äggbearbetning. Kontakta oss idag för mer information och rådgivning om ett effektivt äggbearbetningsupplägg.
In-line kapacitet | Lastartyp | Offline-kapacitet | |
---|---|---|---|
BreakerPro 18 | 630 fall/timme 226,800 XNUMX ägg/timme |
OptiLoader PLUS 18 | 600 fall/timme 216,000 XNUMX ägg/timme |
BreakerPro 12 | 420 fall/timme 151,200 XNUMX ägg/timme |
OptiLoader PLUS 12 | 420 fall/timme 151,200 XNUMX ägg/timme |
BreakerPro 6 | 210 fall/timme 75,600 XNUMX ägg/timme |
OptiLoader PLUS 6 | 210 fall/timme 75,600 XNUMX ägg/timme |
Optimerad gulekopp
Gulekoppen har designats om med en ny vinkel och djup för att eliminera glidande gulor. Detta resulterar i mindre produktspill och bättre övergripande produktkvalitet för våra kunder. Vi använder koppar av livsmedelskvalitet istället för koppar av rostfritt stål, på grund av följande fördelar:
- Bättre äggviteskanningsresultat (ingen ljusreflektion)
- Upp till 40 % lägre energiförbrukning (lättare drivkedja)
- Mindre slitage
- Mindre ljud under produktion
- Lägre risk för allvarliga skador vid oavsiktlig släppning av koppar
- Bästa möjliga design tack vare obegränsade formningsmöjligheter av plast (begränsat för stål -> kompromisser i avkastningsoptimering)
Återvinningsenhet för äggvita
Äggviteåtervinningsenheten säkerställer en högre avkastning genom att extrahera äggvita som fastnat i skalet innan skalen kastas från brytaren. Detta resulterar i upp till ytterligare 0.5 % av slutprodukten som kan bearbetas som ätbar! Modulen kommer som tillval och kan väljas utifrån dina önskemål.
Servomotorer istället för remmar
Vi slutade använda remdrift och introducerade servo- och växelmotorer i BreakerPro. Denna lösning minimerar risken för stillestånd, eftersom växel- och servomotorerna är mer tillförlitliga. Dessutom förenklar det justeringen vid idrifttagning av brytaren samt vid underhåll.
Optimerade äggkex
Knäckarna i BreakerPro har optimerats med ett nytt bakstopp som är designat i griphuvudena. De optimerade äggkex säkerställa en mer kontrollerad sprickbildning av äggskalen och därigenom optimera dräneringen av skalen, vilket resulterar i en högre avkastning.
Optimerat CIP-system
CIP-systemet har optimerats för att minska behovet av vatten och kemikalier. Detta har gjorts genom att eliminera behovet av en extern CIP-tank. Istället används botten av BreakerPro som reservoar för CIP-vätskan. Om en ytterligare minskning krävs, har BreakerPro möjlighet att förses med en förspolningstank.
BreakerPro 12
Upp till 151,200 XNUMX ägg/timme
Upp till 420 fall/timme
Utvecklad för att ha högsta avkastning i branschen och lägsta möjliga miljöpåverkan. Den är utrustad med toppmoderna lösningar som sätter nya standarder för äggkrossmaskiner.
OptiLoader Plus 18
Upp till 216,000 XNUMX ägg/timme
Upp till 600 fall/timme
Effektiv ägglastmaskin med full CIP för off-line äggbrytning operationer. Roterande design och intelligent avstapling av äggbrickor innan lastning på transportband. Passande för OptiBreaker Plus 16 och 18.
Tray Washer - In-line STW-12/18
STW-12: upp till 5,000 brickor/timme
STW-18: upp till 7,200 brickor/timme
Automatisk magasininmatning, tvätt och transportenhet finns i två eller tre-linjes fackmatning för avstapling. Den här brickbrickarmodellen är optimerad för direktdrift med OptiLoader Plus 12 och 18. Effektiv, kompakt och arbetsbesparande design.
Pasteurizer for salted and sugared products
Börjar på 1,000 - 15,000 liter/timme
Olika kapaciteter
De flesta pastöriserare som finns tillgängliga är utformade för att hantera olika typer av flytande livsmedel. SANOVO pastöriserare är utvecklade specifikt för flytande äggprodukter. Denna konfiguration hanterar hög viskositet produkter.
Pasteurizer for extended shelf life products
Börjar på 1,000 - 15,000 liter/timme
Olika kapaciteter
De flesta pastöriserare som finns tillgängliga är utformade för att hantera olika typer av flytande livsmedel. SANOVO pastöriserare är utvecklade specifikt för flytande äggprodukter. Denna konfiguration hanterar produkter för förlängd hållbarhet.
MAXAPAL® A2
För framställning av värmestabilt flytande äggula och värmestabilt äggula, med förbättrade emulgeringsegenskaper. Förbättra flytande äggvita skummande egenskaper.
Andreas Mickelsen
Regional servicechef
Äggbearbetning och robotlösningar