ส่วนผสมหน้าที่

ปรับปรุงการทำงานในผลิตภัณฑ์ไข่

SANOVO PROCESS SOLUTIONS มีความร่วมมือกับ DSM Food Specialties ในการจัดหาส่วนผสมที่ใช้งานได้และความรู้สำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปไข่ โดยเน้นที่เอ็นไซม์เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติการทำงานของผลิตภัณฑ์จากไข่

ฟังก์ชันการทำงานที่ดีขึ้นในผลิตภัณฑ์ไข่เป็นปัจจัยที่สำคัญมากในโลกของการแปรรูปไข่ สามารถทำได้หลายอย่างโดยใช้วัตถุดิบชั้นหนึ่งและอุปกรณ์การแปรรูปที่ล้ำสมัย แต่การใช้กระบวนการใหม่ๆ และตัวช่วยในการผลิต ซึ่งรวมถึงเอ็นไซม์และส่วนประกอบการทำงานอื่นๆ เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการแปรรูปไข่ในปัจจุบัน

กับ SANOVO PROCESS SOLUTIONS และ DSM Food Specialties คุณสามารถเข้าถึงองค์ความรู้มากมายเกี่ยวกับการแปรรูปไข่จากผู้เชี่ยวชาญของทั้งสองบริษัท

ความร่วมมือครั้งนี้มุ่งเน้นที่การนำเทคโนโลยีระดับแนวหน้าออกสู่ตลาด ซึ่งรวมถึงการสนับสนุนกระบวนการอย่างกว้างขวางและเอนไซม์แปรรูปที่เป็นนวัตกรรมใหม่ SANOVO PROCESS SOLUTIONS เป็นตัวแทนเฉพาะของ DSM Food Specialties สู่ตลาดการแปรรูปไข่

เอ็นไซม์

Delvo®Nis
Delvo®Nis

ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่สร้างสปอร์ที่เป็นพิษจากอาหาร เช่น Listeria monocytogenes และ Bacillus cereus พร้อมยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ไข่พาสเจอร์ไรส์เหลว

อ่านเพิ่มเติม
MAXAPAL® A2
MAXAPAL® A2

สำหรับการผลิตไข่แดงเหลวที่ทนความร้อนและผงไข่แดงที่คงความร้อนด้วยคุณสมบัติอิมัลชันที่ดีขึ้น ปรับปรุงคุณสมบัติการเกิดฟองของไข่ขาวเหลว

อ่านเพิ่มเติม
MAXAPAL® C10
MAXAPAL® C10

เพื่อการกำจัดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์อย่างรวดเร็วและสมบูรณ์หลังการพาสเจอร์ไรส์เย็น เอนไซม์ C10 เป็นคาตาเลสที่สามารถแปลงไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นน้ำและออกซิเจนสำหรับกระบวนการขจัดน้ำตาลของผลิตภัณฑ์จากไข่

อ่านเพิ่มเติม
MAXAPAL® GO4
MAXAPAL® GO4

การกำจัดน้ำตาลของผลิตภัณฑ์จากไข่เพื่อป้องกันการเกิดสีน้ำตาลของผงไข่ในระหว่างการพ่นแห้งและการพาสเจอร์ไรส์แบบผง desugaring ยังช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายโปรตีนและคุณสมบัติการอบของผงไข่

อ่านเพิ่มเติม
MAXIPRO® NPU
MAXIPRO® NPU

สำหรับการพาสเจอร์ไรซ์ของเครื่องดื่มโปรตีนจากไข่ขาวที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสหรือสูงกว่าเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีอายุการเก็บรักษานานขึ้น MAXIPRO® NPU ยังใช้ในการผลิตผงไข่ขาวที่มีความสามารถในการละลายได้ดีขึ้น

อ่านเพิ่มเติม
DK
185.21.43.95
185.21.43.95
ติดต่อผู้เชี่ยวชาญในพื้นที่ของคุณ
อันเดรียส มิคเคลเซ่น

ผู้จัดการฝ่ายบริการภูมิภาค
การแปรรูปไข่และโซลูชั่นหุ่นยนต์

ลาร์ส คลิทการ์ด พีเดอร์เซ่น

ผู้จัดการฝ่ายขายประจำเขต

แจน ฮอย คาร์สเตน

ผู้จัดการผลิตภัณฑ์และธุรกิจ