ด้วยการทำความสะอาดอัตโนมัติ คุณจะมั่นใจได้เสมอถึงปริมาณสารเคมีที่ถูกต้องและแม่นยำ เวลาทำความสะอาดจะลดลงและควบคุมโดยอัตโนมัติจากระบบควบคุม ผู้ปฏิบัติงานสามารถตั้งค่าเวลา อุณหภูมิ และความเข้มข้นในการทำความสะอาดทั้งหมดได้ โดยขึ้นอยู่กับข้อกำหนดในการทำความสะอาดเฉพาะ มีสูตรการทำความสะอาดพิเศษสำหรับการทำความสะอาดระดับกลางและระดับหนัก NS SANOVO เครื่องพาสเจอร์ไรส์สามารถติดตั้งระบบทำความสะอาดแบบทวนกระแสเพื่อทำความสะอาดท่อและเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนโดยใช้ของเหลว CIP การจัดหาชุดวาล์วพาสเจอร์ไรส์สำหรับการทำความสะอาดบางส่วนของตัวแลกเปลี่ยนความร้อนจะช่วยปรับปรุงการทำความสะอาดได้อย่างมาก ทั้งสองมีส่วนทำให้เวลาการทำงานต่อเนื่องยาวนานขึ้นและลดการกัดกร่อน ทำให้มั่นใจได้ถึงอายุการใช้งานที่ยาวนานของเครื่องพาสเจอร์ไรส์ของคุณ

พื้นที่ SANOVO พาสเจอร์ไรส์สามารถติดตั้งเครื่องทำให้เป็นเนื้อเดียวกันในสายการผลิตได้

การทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นเนื้อเดียวกันเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการแยกไข่ทั้งฟองหลังจากการพาสเจอร์ไรส์ ทำได้โดยการผสมไข่แดงและไข่ขาวอย่างมีประสิทธิภาพ

ด้วยการทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน จะได้รับอุณหภูมิการพาสเจอร์ไรส์ที่สูงขึ้น สร้างการป้องกันร่วมกันของไข่ขาวและไข่แดง การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันในสายการผลิตก่อนการให้ความร้อนช่วยให้อุณหภูมิการพาสเจอร์ไรส์สูงขึ้นร่วมกับการทำงานต่อเนื่องที่ยาวนานขึ้น และลดการแยกไข่หรือไข่แดงทั้งฟองที่เป็นของเหลว ผู้ปฏิบัติงานสามารถเลือกได้ว่าจะใช้เครื่องทำโฮโมจีไนเซอร์หรือจะพาสเจอร์ไรส์โดยไม่ใช้ ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับสูตรการผลิตที่จัดเก็บไว้ในแผงควบคุม

หลังจากส่วนทำความร้อน ต้องเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นระยะเวลาหนึ่ง ระยะเวลาในการกักเก็บขึ้นอยู่กับชนิดของผลิตภัณฑ์ และควรกำหนดเพื่อเพิ่มอัตราการฆ่าและลดความเสียหายของโปรตีนให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อให้แน่ใจว่าเวลาการถือครองที่ถูกต้อง จำเป็นต้องมีอัตราการไหลที่ถูกต้องและแม่นยำ ซึ่งควบคุมโดยเครื่องวัดการไหลแบบอิเล็กทรอนิกส์ เนื่องจากระยะเวลาการกักเก็บอาจแตกต่างกันสำหรับผลิตภัณฑ์ไข่ประเภทต่างๆ SANOVO พาสเจอร์ไรส์สามารถติดตั้งตัวจับยึดแบบแยกส่วนได้โดยการติดตั้งวาล์วนิวแมติกอัตโนมัติ

ตัวจับยึดโดยทั่วไปไม่มีส่วนควบเพื่อลดความเสี่ยงในการปนเปื้อน การบำรุงรักษา และอุณหภูมิที่ลดลง ข้อต่อสามารถผลิตได้ตามข้อกำหนดของ USDA และ CFIA