พื้นหลัง
ด้วยพอร์ตโฟลิโอที่กว้างขวางในด้านการทำฟาร์มธัญพืช การผลิตอาหารสัตว์ การเลี้ยงไก่ไข่ การคัดเกรดไข่ การบรรจุ และการแปรรูป Groward มีรากฐานที่แข็งแกร่งในการจัดหาโซลูชั่นสำหรับภาคการเกษตร “ความทะเยอทะยานของเราคือการเติบโตเป็นซัพพลายเออร์หลักของผลิตภัณฑ์ไข่ในสหภาพยุโรป ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านบริการลูกค้าที่โดดเด่น” Tomas Rumelaitis ผู้อำนวยการฝ่ายธุรกิจไข่ของ บริษัท กล่าว Groward Group.
ปัญหาเกี่ยวกับอุปกรณ์ที่มีอยู่
“ด้วยโรงงานแปรรูปไข่เหลวที่มีอยู่ของเรา เราพบปัญหาหลายประการ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ต่ำ ต้นทุนการผลิตสูง ค่าบำรุงรักษาสูง ปัญหาการปนเปื้อนข้าม และอื่นๆ อีกมากมาย สิ่งเหล่านี้ต้องถูกกำจัดออกไปเพื่อผลิตและขายผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในราคาที่ยุติธรรมให้กับลูกค้าของเรา” Tomas Rumelaitis อธิบาย
ดังนั้นบริษัทจึงเริ่มมองหาซัพพลายเออร์ทางเลือกของอุปกรณ์แปรรูปไข่เหลวและพบพันธมิตรใน SANOVO. “เราได้รับคำแนะนำดีๆ จากบริษัทไข่อื่นๆ เกี่ยวกับ SANOVO อุปกรณ์. ระดับการบริการ องค์ความรู้ และความสามารถของพนักงานเป็นปัจจัยสำคัญในการเลือก อีกด้วย, SANOVO มีประสบการณ์ในการเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีจากซัพพลายเออร์รายก่อนของเราแล้ว” Tomas Rumelaitis กล่าว
เรื่องราวความสำเร็จในยามยาก
ภายในสิ้นปี 2019 โกรวาร์ดและ SANOVO เริ่มโครงการปรับปรุงโรงงานแปรรูปไข่เหลวอายุเพียง 4 ปีที่มีอยู่แล้ว จุดเน้นโดยรวมคือการเปลี่ยนโรงงานให้กลายเป็นสถานที่ปฏิบัติงานที่ล้ำสมัย โดยมีระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ มีความยืดหยุ่นสูงและได้มาตรฐานการผลิตที่ถูกสุขลักษณะในระดับสูง
ส่วนแรกของโซลูชันใหม่มุ่งเน้นไปที่การเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ SANOVO ติดตั้ง Pasteurizer ความจุ 6,000l/h แล้ว เครื่องพาสเจอร์ไรส์ได้รับการกำหนดค่าเฉพาะเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ไข่ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ๆ มากมาย ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานไปจนถึงผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดสูง ไข่เหลวทุกชนิดสามารถจัดการได้ เวลาทำงานที่ยาวนานและ CIP ที่มีประสิทธิภาพทำให้ต้นทุนการผลิตต่ำ
ส่วนที่สองของโครงการปรับปรุงนี้มีการจัดหาระบบ CIP ใหม่ล่าสุด 1 ระบบและการปรับปรุงระบบที่มีอยู่เดิม เพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานการผลิตที่ถูกสุขอนามัยระดับสูงของ Growards SANOVOโซลูชัน CIP ของ SANOMAXI เป็นโซลูชันที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบในด้านประสิทธิภาพการทำความสะอาด การประหยัดพลังงาน และการใช้น้ำ
ส่วนที่สามประกอบด้วยหัวใจของพืช: ส่วนกลาง SCADA Automation ระบบ. SCADA คือ PLC ของโรงงาน ซึ่งเป็นระบบการควบคุมบนพีซีสำหรับการตรวจสอบ การควบคุมกระบวนการ และการลงทะเบียนพารามิเตอร์การทำงาน มันควบคุมวาล์วกันการผสมที่ทันสมัยและโซลูชั่นการแปรรูปไข่เหลวที่เหลือที่จัดหาโดย SANOVOรวมไปถึงอุปกรณ์อื่นๆ เพื่อให้มั่นใจว่า:
1. ความปลอดภัยในการผลิตและไม่มีการปนเปื้อนข้าม
2. ควบคุมการผลิตให้สมบูรณ์
3. รายงานการผลิตและการรับรอง
ด้วยเทคโนโลยีล่าสุดในการแปรรูปไข่เหลว Groward Group พร้อมแล้วที่จะผลิตสินค้าคุณภาพสูงให้กับลูกค้า ทั้งสองบริษัทต่างก็ผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากเมื่อ COVID-19 กระทบโลก แต่ยังคงดำเนินการทดสอบเดินเครื่องและเริ่มต้นโรงงานได้แม้จะมีข้อจำกัดของสถานการณ์ก็ตาม
การเริ่มต้นใหม่กับโรงงานที่ทันสมัย
โดยเริ่มตั้งเป้าลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มคุณภาพสินค้า Groward Group มองเห็นข้อได้เปรียบที่สำคัญมากกว่านั้น
“โรงงานแห่งใหม่นี้ช่วยให้เราสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ไข่เหลวที่มีอายุการเก็บรักษานานขึ้น เพิ่มกำลังการผลิต และที่สำคัญที่สุดคือโซลูชันไอทีที่ทันสมัยในการควบคุมอุปกรณ์ ซึ่งช่วยให้เราใช้ข้อมูลเพื่อประสิทธิภาพ บริการ และการวิเคราะห์อื่นๆ ที่จำเป็นต่อการดำเนินงานในโรงงานอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะสร้างมูลค่าให้กับลูกค้าของเราด้วย” กล่าวสรุป Tomas Rumelaitis ผู้ซึ่งพึงพอใจกับโซลูชันใหม่นี้
เช็คเอาท์ Groward Groupได้ที่เว็บไซต์ http://www.groward.eu/en/