สิ่งอำนวยความสะดวกการคัดเกรดไข่ที่ซับซ้อนที่ Star Egg ในประเทศแคนาดา

At Star Egg, Ovotrack และ SANOVO ร่วมมือกันเพื่อดำเนินการติดตามไข่แบบ end-to-end และโซลูชันกระบวนการอัตโนมัติร่วมกับ Optigrader 600

ร่วมกับ Ovotrack เราช่วยให้สถานีบรรจุไข่ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารที่เพิ่มขึ้น
 
ด้วยโซลูชันการตรวจสอบย้อนกลับและการจัดการสินค้าคงคลัง คุณสามารถควบคุมไข่แบบดิจิทัลได้ ในขณะที่ประหยัดต้นทุน หลายๆ กระบวนการทำงานโดยอัตโนมัติ ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวมของคุณ ตั้งแต่การควบคุมว่าไข่ของคุณมาจากไหน มีคุณภาพแค่ไหน ไปถึงไหน ทั้งหมดจัดเก็บและบันทึกไว้ในระบบไอทีของคุณเองซึ่งคุณใช้อยู่แล้วในปัจจุบัน

กับ Star Egg, Ovotrack และ SANOVO นำโซลูชันการคัดเกรดที่ล้ำสมัยมาใช้ ซึ่งช่วยให้สถานีบรรจุสามารถดำเนินการผลิตอาหารได้อย่างปลอดภัยยิ่งขึ้น และเพิ่มมูลค่าให้กับห่วงโซ่อุปทานทั้งหมด - จากฟาร์มสู่ผู้บริโภค

สิ่งอำนวยความสะดวกการคัดเกรดไข่ที่ซับซ้อนจาก Star Egg ในประเทศแคนาดา

ในจังหวัดซัสแคตเชวัน ทางตะวันตกของแคนาดา ผู้คนซื้อไข่ที่คัดเกรด บรรจุ และจัดจำหน่ายโดยผู้ให้บริการอาหาร Star Egg. ไข่ 1.2 ล้านฟองกำลังเคลื่อนผ่านสถานที่คัดเกรดที่ทันสมัยทุกวัน!

ความกังวลของอุตสาหกรรมที่เร่งด่วนที่สุดประการหนึ่งคือความปลอดภัยของอาหาร โดยกระตุ้นให้ซัพพลายเออร์ทั่วโลกคิดหาวิธีที่จะทำให้แน่ใจในการจัดหาอาหารอย่างปลอดภัย ทางออกหนึ่งที่มีประสิทธิภาพในการบรรเทาความกังวลเหล่านั้นคือความสามารถของผู้ให้บริการอาหารในการติดตามไข่ตลอดการเดินทางไปยังผู้บริโภค และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมนี้ก็คือบุคลากรที่ Ovotrack

At Star Egg, Ovotrack และ SANOVO ร่วมมือกันใช้โซลูชันการติดตามไข่แบบ end-to-end และระบบอัตโนมัติของกระบวนการร่วมกับ OptiGrader 600. ตั้งแต่การพิมพ์ฉลากฟาร์ม การติดตามไข่ในกระบวนการคัดเกรดผ่านเทคโนโลยี RFID ไปจนถึงการติดตามการบรรจุและการจัดส่งในขั้นสุดท้าย ทั้งหมดนี้ประสานกับระบบ ERP ของโรงงานเองเพื่อการใช้งานที่ง่าย Ovotrack เป็นโซลูชันแบบแยกส่วน Star Egg มีทางเลือกและเลือกโมดูลที่ต้องการ

สำหรับศูนย์บรรจุหีบห่อ ระบบคุณภาพไข่มักต้องการการตรวจสอบย้อนกลับอย่างสมบูรณ์ USDA และกฎหมายอาหารทั่วไป (EU-regulation 178/2002) กำลังเรียกร้องให้พวกเขาให้ความสำคัญกับระบบและขั้นตอนการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อให้แน่ใจว่ามีการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร กับ Star Eggโซลูชันใหม่นี้ไม่เพียงแต่สอดคล้องกับข้อกำหนดของ AACF ในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ลูกค้าได้รับคุณค่าเพิ่มเติมผ่านความปลอดภัยที่มากขึ้นในสถานการณ์ฉุกเฉินอีกด้วย