Ovotank1.200 litre - 40.000 litre arasında değişen çeşitli ebatlarda mevcuttur. Daha büyük boyutlar da mevcuttur ve talep üzerine özelleştirilebilir. Hem silindirik gövdede hem de konik tabanda verimli soğutma sistemi ile, OvotankBasit saklama sırasında bakteri üremesini azaltmak için ürününüzün soğuk tutulmasını sağlayın.

Son derece hijyenik tasarım, depolanan ürünün kontaminasyonunu önler ve merkezi CIP (yerinde temizlik) aracılığıyla verimli temizlik sağlar. Bütün Ovotank sistem, karıştırıcı veya karıştırıcı, seviye sensörleri, yük hücreleri, döner püskürtme topu, buzlu su kontrol valfleri, numune noktası ve diğer birçok aksesuardan oluşur.

The Ovotank depolama sistemi, sıvı yumurtanın depolanmasından daha fazlası olabilir:

• Standardizasyon – belirli bir yumurta kalitesi ve/veya kuru madde elde etmek için farklı yumurta ürünlerinin karıştırılması
• Karıştırma – tuz, şeker, koruyucu vb. ekleme
• pH ayarı – pH değerinin ayarlanması
• Şekerden arındırma – sprey kurutmadan önce yumurta beyazından glikozun çıkarılması
• enzim tedavisi