Yenilikçi Yumurta Malzemesi Tedarikçisi Tarafından Sıvı İşleme

Yenilikçi yumurta ürünleri ve çözümleri sağlayıcısı olarak, AbE Discovery sadece araştırma alanında onlarca yıllık deneyime sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda başarılı işletmeler kurma ve yürütme konusunda kanıtlanmış deneyime sahiptir.

Çözümler oluşturmak için ekip oluşturma

Yenilikçi bir yumurta içeriği tedarikçisi olarak, güvenli sıvı yumurta ürünleri üretmek için profesyonel bir pastörizasyon tesisi şarttır. Waterloo, Wisconsin'de bulunan yeni içerik fabrikasını planlarken, AbE Discovery tespit SANOVO yumurtaların ayrılmasından sarıların işlenmesine, pastörizasyon yapılmasına ve nihayetinde bir kurutma ve kapsülleme sistemine taşınmasına kadar tüm süreci idare edebilecek bir tedarikçi olarak. Nihai ürün daha sonra etlik piliç yeminde bir bileşen olarak kullanılır.

Öncelikle, AbE Discovery yatırım yapılan SANOVO Pastörizatörler, sıvı yumurta süreci ihtiyaçlarını desteklemede gösterdiği tasarım, etkinlik ve esneklik nedeniyle. Tüm sistem için süreç ayrıntılarına sıkı bir şekilde odaklanılırken kurulum süreci tamamlandı ve operasyon personeli tarafından başarıyla eğitildi. SANOVObölgesel ve uluslararası sıvı yumurta işleme uzmanı

USDA ile uyumlu hale gelmek

Çekirdek ürünü ürettikten yaklaşık bir yıl sonra, AbE Discovery insan tüketimi için kullanılabilecek sıvı yumurta ürünü üretmek için yeni bir girişimde bulundu. Bu çaba, aşağıdakilerin uygunluğunun doğrulanmasını gerektirdi: SANOVO Gıda üretimi için USDA spesifikasyonuna sahip pastörizatörler.

İle birlikte çalışmak AbE Discoverysüreç ekibi, SANOVO üretim yöntemlerinin USDA uyumlu olduğundan emin olmak için dahili pastörizasyon sürecinin tamamını gözden geçirdi. Küçük sistem ayarlamaları ile pastörizatörler sorunsuz bir şekilde USDA onayını başarıyla aldı.

Proje süresince esnek ekipman ayarlamaları

Gil Boldt, Mühendislik Sorumlusu AbE Discovery, kırma bölümü ile pastörizatör arasındaki senkronizasyonla ilgili bir sorun yaşadı. "İki yeni pastörizatör satın aldık, ancak kesici ile pastörizatör arasında çok küçük bir dalgalanma kapasitesi var. Bu, pastörizatörlerin tedarikinin bitmesine ve sık sık üniteleri kapatmamıza ve yeniden başlatmamıza neden oldu.”

Bunun çözümü neydi?

“Bağlı denge tanklarından gelen pastörizatör için yumurta beslemesini durdurarak ve bunun yerine otomatik olarak suya geçerek sorunu çözebiliriz. Su, kalan sıvı yumurtayı borularda itecek ve sistemden temizleyecektir. Ardından, pastörize suyu pastörizatör aracılığıyla “üretim bekliyor” modunda yeniden dolaştıracak, denge tanklarından gelen yumurta beslemesi yeniden kurulana kadar tüm operasyonel parametreleri koruyarak üretim moduna kolayca yeniden başlamayı mümkün kılacaktır.”

Çözüm belirlendikten sonra, SANOVO'nin mühendisleri ve programcıları, üretimin çalışma saatlerinde kesinti olmadan devam edebilmesi için düzeltmeyi bir gecede uyguladı. “Bu değişiklik, yumurta kaybını ve arıza süresini hemen azalttı. Teşekkürler, SANOVO, böyle harika bir pastörizatör ve olağanüstü destek yapmak için" dedi Gil Boldt. ile olumlu ilişkimizi geliştirmek için sabırsızlanıyoruz. AbE Discovery birlikte çalışmaya ve başarmaya devam ederken.

AbE Discovery yenilikçi yumurta bileşenleri alanında harika işler yapıyor.

Web sitelerine https://www.abediscovery.com/ adresinden göz atın.