Olayın Arka Planı
Tahıl yetiştiriciliği, yem üretimi, yumurta tavuğu yetiştiriciliği, yumurta tasnif, paketleme ve işleme alanlarındaki geniş portföyü ile Groward, tarım sektörü için çözümler sunan güçlü bir temele sahiptir. Yumurta İş Direktörü Tomas Rumelaitis, "Amacımız, AB'de üstün müşteri hizmetleriyle tanınan ana yumurta ürünleri tedarikçisi haline gelmektir" diyor. Groward Group.
Mevcut ekipmanla ilgili sorun
“Mevcut sıvı yumurta işleme tesisimizde çeşitli sorunlarla karşılaştık. Düşük ürün kalitesi, yüksek üretim maliyeti, yüksek bakım maliyeti, çapraz bulaşma sorunları ve çok daha fazlası. Müşterilerimize yüksek kaliteli ürünleri uygun fiyatlarla üretip satmak için bunların ortadan kaldırılması gerekiyordu”, diye açıklıyor Tomas Rumelaitis.
Bu nedenle şirket, alternatif sıvı yumurta işleme ekipmanı tedarikçileri aramaya başladı ve bir ortak buldu. SANOVO. “Diğer yumurta şirketlerinden iyi tavsiyeler aldık. SANOVO teçhizat. Hizmet düzeyi, teknik bilgi ve personel yetkinliği, onları seçmedeki temel faktörlerdi. Ayrıca, SANOVO önceki tedarikçimizden teknolojiyi değiştirme konusunda zaten deneyimliydi”, diyor Tomas Rumelaitis.
Zor zamanlarda bir başarı hikayesi
2019 yılı sonuna kadar Groward ve SANOVO mevcut, sadece 4 yıllık sıvı yumurta işleme tesisinin yenilenmesi projesine başladı. Genel odak noktası, tesisi tam otomasyon, yüksek esneklik ve yüksek hijyenik üretim standartları sağlayan son teknoloji bir işletme tesisine dönüştürmekti.
Yeni çözümün ilk kısmı, ürün kalitesini artırmaya odaklandı. Yani tam otomatik SANOVO 6,000l/h kapasiteli pastörizatör kuruldu. Pastörizatör, uzun raf ömürlü ürünlerden yüksek viskoziteli ürünlere kadar birçok farklı yenilikçi yumurta ürünü üretmek için özel olarak yapılandırılmıştır, her sıvı yumurta işlenebilir. Uzun çalışma süresi ve verimli CIP, üretim maliyetlerini düşük tutar.
Yenileme projesinin ikinci kısmı, Growards'ın yüksek hijyenik üretim standartlarına uymak için 1 adet yepyeni CIP sisteminin tedarikini ve mevcut bir sistemin yenilenmesini içeriyordu. SANOVOCIP çözümü SANOMAXI temizlik verimliliği, enerji tasarrufu ve su tüketimi açısından mükemmel dengelenmiş bir çözümdür.
Üçüncü kısım bitkinin kalbini oluşturuyordu: merkezi kısım SCADA Automation sistem. SCADA, tesisin PLC'sidir, izleme, proses kontrolü ve operasyonel parametrelerin kaydı için PC tabanlı bir denetim sistemidir. Modern karışıma dayanıklı valfleri ve tarafından sağlanan kalan sıvı yumurta işleme çözümlerini kontrol eder. SANOVO, diğer ekipmanların yanı sıra aşağıdakileri sağlayarak:
1. Üretim güvenliği ve çapraz kontaminasyon yok
2. Komple üretim kontrolü
3. Üretim raporları ve sertifikalar
Sıvı yumurta işlemede son teknoloji ile donatılmış, Groward Group artık müşterilerine yüksek kaliteli ürünler üretmeye hazır. Birlikte, her iki şirket de COVID-19'un dünyayı vurduğu zor bir dönemden geçti, ancak durumun tüm kısıtlamalarına rağmen yine de tesisin devreye alınmasını ve devreye alınmasını başardı.
Modernize edilmiş tesisle yeni başlangıç
Üretim maliyetini düşürmek ve ürün kalitesini artırmak hedefiyle yola çıkmak, Groward Group bunun ötesinde önemli avantajlar görüyor.
“Yeni tesis, daha uzun raf ömrüne, artan üretim kapasitesine ve en önemlisi ekipmanı kontrol etmek için modern bir BT çözümüne sahip sıvı yumurta ürünleri üretmemizi sağlıyor. Verileri daha yüksek verimlilik, hizmet ve fabrikayı etkin bir şekilde çalıştırmak için gereken diğer analizler için kullanmamıza olanak tanıyor ve bu da müşterilerimiz için değer yaratacak” diyerek yeni çözümden memnun olan Tomas Rumelaitis sözlerini sonlandırıyor.
Çıkış yapmak Groward Groupweb sitesi: http://www.groward.eu/en/